Nowe miejsce dla małych browarów.

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Shlangbaum
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2005.03
    • 5828

    #16
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika YouPeter
    Ja myślę że otworzenie takiego browaru to za duża sprawa dla jednego czy też kilku polskich rolników. Szanse widzę raczej w browarnictwie domowym i częstowaniu gości w ramach usług za darmo (cena wliczona w koszt pobytu) a np. jak gościom zasmakuje to mogą kupić większe ilości do domu ale juz za pieniądze. Na pewno by to nie przynosiło bezpośrednich zysków ale ludzie mogli by przyjeżdżać do naszego gospodarstwa właśnie ze względu na dobre, zdrowe, naturalne piwo. Umieszczenie takich informacji w folderach reklamowych mogło by wpłynąć na większą ilość gości w przyszłości.
    Zupełna zgoda, ale jak się popatrzy na prawną możliwość wytworzenia i przechowywania jedynie 100 l rocznie, to mi się wydaje mało dla takiego gospodarstwa. 200 piw rocznie?
    Albo musieliby się dobrze ukrywać przed kontrolami (państwo nie lubi w końcu rolnikow i zawsze im nabruździ) albo trzymać drugie 100 l u sąsiada lub babci choć w dumie to drugie wyjście jest chyba najlepsze

    Krakowski Konkurs Piw Domowych !

    Comment

    • Hannibal
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2004.03
      • 1426

      #17
      Dofinansowanie z UE za poprawę kultury piwnej w Polsce. Może kiedyś będą takie fundusze. Wybierajcie do władz piwoszy, a wszystko będzie można zmienić.
      "All the good things for those who wait"

      Comment

      • Krzysiu
        D(r)u(c)h nieuchwytny
        • 2001.02
        • 14936

        #18
        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia
        No, właśnie - i to trzeba zmienić
        No to może Ty mu warz gratis.

        Comment

        • peter007
          Major Piwnych Rewolucji
          • 2004.06
          • 2820

          #19
          Pomysł dobry ale raczej w polskich realiach ciężki do zrealizowania.
          Jeśli ci się wydaje, że mnie rozumiesz to masz racje - wydaje ci się

          Comment

          • Shlangbaum
            Pułkownik Chmielowy Ekspert
            • 2005.03
            • 5828

            #20
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Hannibal
            Dofinansowanie z UE za poprawę kultury piwnej w Polsce. Może kiedyś będą takie fundusze. Wybierajcie do władz piwoszy, a wszystko będzie można zmienić.
            Nasza partia piwa padła (może naszczęście -choć gdyby nie ona nie byłoby piwa JANUSZ) ale są takie na zachodzie, może by nawiązać kontakt

            Krakowski Konkurs Piw Domowych !

            Comment

            • kangurpl
              Major Piwnych Rewolucji
              • 2002.03
              • 2660

              #21
              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Shlangbaum
              Zupełna zgoda, ale jak się popatrzy na prawną możliwość wytworzenia i przechowywania jedynie 100 l rocznie, to mi się wydaje mało dla takiego gospodarstwa. 200 piw rocznie?
              ...
              Te 100 l to był limit w starej ustawie winiarskiej, w nowej jak mi się wydaje nie ma już mowy o żadnych limitach w produkcji na własne potrzeby.
              Świat należy do młodzieży, młody robi - stary leży.
              "W niebie nie ma piwa, więc pijmy je tutaj."

              "denerwować się - mścić się na własnym zdrowiu za głupotę innych"

              Comment

              • Hannibal
                Major Piwnych Rewolucji
                • 2004.03
                • 1426

                #22
                A tak na serio to każdy pomysł, który ma doprowadzić do większego zróżnicowania i polepszenia piwowarstwa w Polsce jest wart przemyślenia. Tyle, że trzeba mieć konkrety. A z nimi z reguły są problemy
                "All the good things for those who wait"

                Comment

                • breslauer
                  Major Piwnych Rewolucji
                  • 2002.05
                  • 2690

                  #23
                  Pomysł jest ciekawy, tylko przychodzą mi do głowy takie zastrzeżenia, że albo kilka gospodarstw musiałoby się zrzucić (i to sporo) i uruchomić minibrowar typu Spiża (łącznie ze wszystkimi zezwoleniami wymaganymi przez prawo), a jeśli chciałby to jeden człowiek robić w domu, to musiałby - żeby ominąć prawo - piwo dodawać za darmo do np. noclegu czy posiłków.

                  Comment

                  • Czapayew
                    Major Piwnych Rewolucji
                    • 2002.10
                    • 1966

                    #24
                    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Shlangbaum
                    Pewnie też ustawa z dnia 29 sierpnia 1997 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich oraz obrocie tymi wyrobami(Dz. U. Nr 124, poz. 783).
                    Ale w wypadku sprzedaży tego co by rolnicy nawarzyli musiałaby być zastosowana ustawa z dnia 2 marca 2001 r. o wyrobie spirytusu, wyrobie i rozlewie wyrobów spirytusowych oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych. (Dz. U. z dnia 11 kwietnia 2001 r.)
                    W tych ustawach chętni musieli by znaleźć ramy swojej działalności.
                    Well... powyższe ustawy nie dotyczą piwa i piwowarstwa (chyba, że ktoś zaprawiałby piwo spirytusem) - warzenie piwa nie jest w Polsce koncesjonowane. Nie wiem, czy obowiązuje jeszcze PRL-owska ustawa o przeciwdziałaniu alkoholizmowi, ktora regulowała warunki sprzedaży piwa.
                    Myślę, że wróciłby temat, który rozlożył już kilka mniejszych browarów - składy podatkowe. Watpię, by rolników było stać na płacenie akcyzy od wyprodukowanego, a nie przedanego piwa. Poza tym dochodziłaby sezonowość produkcji.
                    Jedno jest pewne - ustawodawstwo w Polsce musi ulec zmianie, gdyż zawsze było pisane pod duże firmy.
                    "W winie jest mądrość, w piwie siła, a w wodzie są tylko bakterie"

                    www.zamkoszlaki.com
                    www.piwnekapsle.net

                    Comment

                    • Wujcio_Shaggy
                      Major Piwnych Rewolucji
                      • 2004.01
                      • 4628

                      #25
                      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Czapayew
                      [...] Nie wiem, czy obowiązuje jeszcze PRL-owska ustawa o przeciwdziałaniu alkoholizmowi, ktora regulowała warunki sprzedaży piwa. [...]
                      "Ustawa o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi" z 1982 r. nadal obowiązuje, acz była wielokrotnie zmieniana. Nadal jednak reguluje warunki sprzedaży piwa (koncesja...).
                      Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

                      Browar Szlachecki w Warszawie (działalność zawieszona)

                      @WujcioShaggy Wuj na Twitterze, czasem coś napisze nawet

                      Comment

                      • zythum
                        Pułkownik Chmielowy Ekspert
                        • 2001.08
                        • 8305

                        #26
                        Pomysł jest naprawdę dobry tylko skąd rolnicy mają o nim wiedzieć? Nie sądzę żeby czytali browar.biz. Być może można by go przedstawić stowarzyszeniom agroturystycznym aby popatrzyły na przytoczone tu niemieckie przykłady. Gdyby zainteresować taką ideą prowadzących gospodarstwa to można ich zaprosić na warsztaty.
                        A tak przy okazji - płacicie np.: Czesowi za pomoc i wykłady? Czy autorzy artykułów w BA biorą za to pieniądze/ A może choć raz wyzbyć się małostkowego egoizmu i pomóc innym - o zgrozo - za darmo. Wiem dla niektórych to mentalnie nie do pojęcia ale ... Żeby nie było niepoprozumień - ja mówię o samym początku - jednym dwóch darmowych pokazowych warkach. Stała współpraca mogłaby się już opierać na zapłacie za konsultacje czy warzenie.

                        A poważnie rzecz biorąc myślę, że będzie to kolejny pomysł przedstawiony na forum i na tym koniec.
                        To inaczej miało być, przyjaciele,
                        To nie o to walczyliśmy, burząc mur,
                        Nie ma pracy, nie ma chleba, próżny trud!
                        Czy naprawdę aż tak wiele chcemy?
                        Chleba i pracy chcemy! Pracy i chleba!

                        Rządzący światem samowładnie
                        Królowie banków, fabryk, hut
                        Tym mocni są, że każdy kradnie
                        Bogactwa, które stwarza lud.

                        Comment

                        • becik
                          Generał Wszelkich Fermentacji
                          🍼🍼
                          • 2002.07
                          • 14999

                          #27
                          Moim zdaniem pomysł jest bardziej niz chybiony choć pofantazjować sobie można. Na zdrowy, chłopski rozum, ile takich gospodarstw agroturystycznych będzie stać na zakup całej instalacji do warzenia piwa.
                          Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.pl

                          Comment

                          • ART
                            mAD'MINd
                            🥛🥛🥛🥛🥛
                            • 2001.02
                            • 23904

                            #28
                            no już bez przesady jaka to filozofia kupić dwa garnki dwa wiadra. przecież takie warzenie byłoby ku uciesze gości a nie na skalę masową.
                            - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
                            - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
                            - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

                            Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

                            Comment

                            • Rolek
                              Major Piwnych Rewolucji
                              • 2001.08
                              • 1038

                              #29
                              Fajny pomysł.
                              Powiem stryjkowi, jest rolnikiem. Nie ma co robić z pieniędzmi, sprzedał niedawno wieprzka, to za całe trzysta złotych pewno kupi sobie browar.

                              Comment

                              • becik
                                Generał Wszelkich Fermentacji
                                🍼🍼
                                • 2002.07
                                • 14999

                                #30
                                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika ART
                                no już bez przesady jaka to filozofia kupić dwa garnki dwa wiadra. przecież takie warzenie byłoby ku uciesze gości a nie na skalę masową.
                                ale by tego piwa napili się pewnie goście z jednego pokoju na weekend i to w ciągu 2 dni, o ile sami gospodarze by tego wcześniej nie zrobili, a pozostali goście to co?
                                Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.pl

                                Comment

                                Przetwarzanie...