Nowy browar w Krakowie - Browar Stary Kraków

[cielak]

A czy Relakspol i ten nowy Stary warzą na wspólnym sprzęcie? Trochę to dziwne się wydaje

To porównaj zdjęcie z tej strony:http://www.relakspol.com.pl/ (wejdź w "O browarze")
do zdjęcia z tąd:http://www.browarstarykrakow.com/
No i chyba to samo.

[Shlangbaum]

A czy Relakspol i ten nowy Stary warzą na wspólnym sprzęcie? Trochę to dziwne się wydaje

Pisałem o tym w pierwszym poście tego tematu. Jeżeli tak jest taniej (a na pewno jest) to nic w tym dziwnego. Relakspol dotychczas uzywał sprzętu tylko przez osiem godzin przez pięć dni w tygodniu. Moce produkcyjne ma większe więc się mogł bez problemów nimi podzielić.

[żąleną]

To jest w ogóle świetny pomysł na ograniczenie kosztów inwestycyjnych - zamiast od razu łożyć na nowy browar, dogadać się z istniejącym, który nie wykorzystuje całych mocy przerobowych.

[SmoczaGlowa]

BROWAR STARY KRAKOW TO NIEZALEZNY BROWAR DZIALAJACY NA ZASADZIE KONTRAKTU Z BTOWAREM RELAKSPOL. WYNAJMUJE TAM TYLKO SPRZET DO PRODUKCJI PIWA OD WARZENIA DO ROZLEWU. BROWAR STARY KRAKOW USTALA RECEPTURE ZAOPATRUJE W SKLADNIKI I PIWO JEST WARZONE POD SCISLA JEGO KONTROLA. SMOCZA GLOWA TO PIERWSZE Z CALEJ GAMY PIW TYPU ALE JAKIE BROWAR ZAMIERZA PRODUKOWAC NA KRAKOWSKI RYNEK PIWNY. JEZELI ZNACIE LOKALE KTORE CHCIALYBY MIEC NASZE ALE W SWOJEJ OFERCIE TO BARDZO NAM BEDZIE MILO.
WIEKSZOSC LOKALI JEST ZWIAZANA UMOWAMI Z GIGANTAMI I NIE JEST MOZLIWE DOTARCIE DO NICH. MY WARZYMY DLA WAS I DLA TURYSTOW ODWIEDZAJACYCH KRAKOW. STAC NASZE MIASTO ABY MIALO JAKIES DOBRE PIWO, CZYZ NIE TAK? ZA TAKIE UWAZAMY NASZE AMBER ALE.

[Twilight_Alehouse]

Smocza Głowo ze Starego Browaru - małymi literami proszę, oczy już nie te

[cielak]

...SMOCZA GLOWA TO PIERWSZE Z CALEJ GAMY PIW TYPU ALE JAKIE BROWAR ZAMIERZA PRODUKOWAC NA KRAKOWSKI RYNEK PIWNY...

No wreszcie ktoś z najbardziej poinformowanych w tej sprawie się ujawnił.
A więc szybkie pytania:
1. Czy bedzie to piwko butelkowane?
2. Czyli piwka Relakspola Was osobiście nie interesują (jak rozumiem to wasza konkurencja)?
3. Czy będzie porter?
4. No i trsdycyjnie na tej stronie prosimy o wypełnienie profilu i częstszy pobyt tu.
Wasze

[Krzysiu]

BROWAR STARY KRAKOW TO NIEZALEZNY BROWAR ...

Jeśli będzie warzył tak, jak pisze, to mamy przerąbane.

Ale ale, tak a propos, czy schemat działania, a którym mówisz, nie jest identyczny jak w przypadku dużych sieci handlowych (zlecenie warzenia obcym podmiotom pod własną marką)? Na moje oko, całe to działanie to duża fikcja, wycelowana do nie znającego się na szczegółach, a szybko rosnącego rynku amatorów "dobrych" piw.

[Shlangbaum]

Czepiacie się, człowiek chciał coś powiedzieć jako przedstawiciel browaru a tu odrazu na niego szczekanie i kwękanie...

[zythum]

Też uważam, że się czepiacie. Każdy pomysł wnoszący nowe piwo do naszego ubogiego rynku jest dobry. Nie widze nic złego w podnajmywaniu urządzeń i warzenia piwa według własnej receptury z własnych surowców itp. Może raczej byśmy trochę wspomogli te działania - choćby dobrym słowem.
Ja mam pytanie - mimo, że piwo jest kierowane na rynek krakowski to czy planujecie (gdyby ktoś podał namiar na restaurację która być może byłaby zainteresowana) sprzedaż w innych nie oddalonych bardzo miastach?.
Dla mnie jest to dobre wykorzystanie urządzeń Relakspola którego własne piwo jest wypijalne ale i nic więcej.

[Twilight_Alehouse]

Czepiacie się, człowiek chciał coś powiedzieć jako przedstawiciel browaru a tu odrazu na niego szczekanie i kwękanie...

Poprosiłbym, żebyś stosował liczbę pojedynczą. Czepia się Krzysiu, ja natomiast grzecznie poprosiłem.

[Twilight_Alehouse]

A co do samego Starego Browaru - zupełnie nie mam nic przeciwko temu, że wykorzystywany jest sprzęt Relakspola. Nie wiem jaka jest sytuacja prawno-formalna tej umowy i na jakiej zasadzie funkcjonuje Stary Browar, ale nie obchodzi mnie to tak długo, jak będzie robił dobre piwo, a angielskie ales to jedne z moich ulubionych gatunków. Tak więc mogę życzyć tylko wszystkiego najlepszego na nowej drodze życia Interesuje mnie tylko, co powtórzę za Cielakiem, czy piwa będą butelkowane? Inaczej żeby spróbować, będę musiał liczyć na życzliwość LajboCKów i Poczty Polskiej

[e-prezes]

po pierwszej degustacji odpieram zarzuty Krzysia, piwo mimo korzystania z tych samych urządzeń jest inne. po pierwsze nie ma charakterystycznego posmaku, który ma każdy produkt relakspola, co jak mniemam wynika, albo z innego źródła wody (mało prawdopodobne), lepszych składników (to by się zgadzało z tym co pisze SmoczaGłowa) i lepszej dbałości o czystość (to chyba oczywiste, jeśli chce się zadaowolić inną klientelę niż wielbiciele relakspola). czyż mógłbym się Krzysiu mylić w tej materii?

[zythum]

I jeszcze pytanie - czy piwo to jest niepasteryzowane?

[e-prezes]

ja w to wątpię, gdyż nawet relakspol w swojej piwiarni nie ma już niepasteryzowanego. piwo jest klarowne i jak sądzę pasteryzowane. to jednak tylko moja opinia.

[kiszot]

i lepszej dbałości o czystość (to chyba oczywiste, jeśli chce się zadaowolić inną klientelę niż wielbiciele relakspola).

No tak tylko dlaczego taki Relakspol nie może lepiej zadbać o czystość?Czy tanie piwo (w tym przypadku) musi się kojarzyć z niezbyt przyjemnym posmakiem?Jakoś nie bardzo potrafię to zrozumieć.