Bierhalle Arkadia Warszawa - teraźniejszość

[sloniatko]

A ja sie nabawiłem uczulenia na piwo z Bierhalle. Dwie ostatnie wizyty zakończyły się wysypką i opuchnięciem oczu i nie była to bynajmniej spowodowane ilością wypitego piwka (za drugim razem tylko jedno). Zastanawiam się czy to jest spowodowano jakimś składnikiem trunku czy też może detergentem którym jest myte szkło.
Będę jeszcze testował czy na wszytkie piwa czy tylko na pszenicę. Na razie zmuszony zostałem do przeniesienia sie do konkurencji - Browarmia.

[mluk]

w końcu to nasza piękna stolica....

Następny "uczulony"...

[Shlangbaum]

A według mnie Bierhalle ma o wiele ciekawszy klimat niż Browarmia. I co ważniejsze piwo mi tam lepiej smakuje. Opieszałości kelnerek nie zauważyłem (byłem dobrze ubrany - może dlatego ).

PS
Ja nie jestem (nawet jako zapyziały centuś ) uczulony na stolicę

[Krzysztof]

A ja sie nabawiłem uczulenia na piwo z Bierhalle. Dwie ostatnie wizyty zakończyły się wysypką i opuchnięciem oczu i nie była to bynajmniej spowodowane ilością wypitego piwka (za drugim razem tylko jedno). Zastanawiam się czy to jest spowodowano jakimś składnikiem trunku czy też może detergentem którym jest myte szkło.
Będę jeszcze testował czy na wszytkie piwa czy tylko na pszenicę. Na razie zmuszony zostałem do przeniesienia sie do konkurencji - Browarmia.

Piwo w Bierhalle jest wytwarzane przy użyciu naturalnych surowców.

Jeżeli chodzi o uczulenia to jest sezon na alergików. Wiem to po sobie... taka pora roku.

[Małażonka]

Naturalne surowce również, a może przede wszystkim uczulają

Jedyną skuteczną metodą sprawdzenia, co uczula - są testy alerogologiczne.

Słoniątko, nie chcę Cię martwić, ale nieleczone alergie pokarmowe, często przekształcają się w alergie wziewne, a potem, może może się zdarzyć, że nasilając się, przechodzą w astmę....

Sama przez to przeszłam: zaczęło się od niewinnej pszenicy, potem pojawiło się uczulenie na pyłki traw i drzew, potem doszła do tego sierść i pierze, następnie roztocze, a dziś.... cieszę się, że okres grzewczy mamy za sobą, bo astma nieco mniej daje mi się we znaki...

[szefi]

Następny "uczulony"...

Oczekiwałem takiego zaetykietkowania mnie jako wroga stolicy... ale tak nie jest... a to co pisze jest moim prywatnym odczuciem i tyle...

A piwo było bradzo dobre i smakowało mi. Tego sformułowania kolega nie zauważył ?
Pozdrawiam i życzę sobie i wszystkim więcej takich miejsc gdzie mógłbym delektować sie taką jakością piwa.

[mluk]

Oczekiwałem takiego zaetykietkowania mnie jako wroga stolicy...

Po tym, jak to napisałeś, chyba słusznie.

[sloniatko]

Jeżeli chodzi o uczulenia to jest sezon na alergików. Wiem to po sobie... taka pora roku.

No tak ale moje się pojawia tylko po wypiciu piwa. Chyba, że jest jeszcze jedna opcja - gulasz piwny, jadłem go w obu przypadkach.

Słoniątko, nie chcę Cię martwić, ale nieleczone alergie pokarmowe, często przekształcają się w alergie wziewne, a potem, może może się zdarzyć, że nasilając się, przechodzą w astmę....

Żeś mnie nastraszyła, chyba naprawdę sią przebadam.

[szefi]

Wyraźna poprawa...

Witam ponownie...
Aby być obiektywny odbyłem kilka kolejnych wizyt .... i zauważam ewidentną poprawę w obsłudze. Od razu jest milej i muzyka chyba została lekko zmieniona.

No jedno się nie zmieniło... piwo.. i to na szczęście, Pils dobry jak zawsze, Weizen jak nigdzie świeży i smaczny

Mam pytanie odnośnie techniki:
- zauważyłem że w momencie przepompowywania brzeczki z kadzi zaciernej do kadzi filtracyjnej, brzeczka w kadzi zaciernej jakby się "gotowała" znaczy bulgotała - czy służy to uzyskaniu ciągle płynnej brzeczki? i jak to robicie ?

A może Krzysztof byłby wstanie opisać tutaj "mniej, więcej" proces warzenia na tej warzelni/(w tej warzelni) ( nie wiem jaka forma jest poprawna) .
Pozdrawiam

[Krzysztof]

Witam ponownie...
Aby być obiektywny odbyłem kilka kolejnych wizyt .... i zauważam ewidentną poprawę w obsłudze. Od razu jest milej i muzyka chyba została lekko zmieniona.

No jedno się nie zmieniło... piwo.. i to na szczęście, Pils dobry jak zawsze, Weizen jak nigdzie świeży i smaczny

Mam pytanie odnośnie techniki:
- zauważyłem że w momencie przepompowywania brzeczki z kadzi zaciernej do kadzi filtracyjnej, brzeczka w kadzi zaciernej jakby się "gotowała" znaczy bulgotała - czy służy to uzyskaniu ciągle płynnej brzeczki? i jak to robicie ?

A może Krzysztof byłby wstanie opisać tutaj "mniej, więcej" proces warzenia na tej warzelni/(w tej warzelni) ( nie wiem jaka forma jest poprawna) .
Pozdrawiam

To bardzo proste. Stosujemy m.in. dekokcyjną metodę zacierania polegajacą na gotowaniu części zacieru, która jest wpompowana do kadzi filtracyjnej. Powoduje to podniesienie temperatury zacieru.

[zAjkA]

Kiedyś pisałem że Bierhalle to wzór do naśladowania dla Browarmi. Dziś muszę uciec się od tego stwierdzenia. Na początku działalności piwa w Bierhalle były wyśmienite. Poźniej coś się zepsuło i zaczęło być jeszcze gorzej (teorie na ten temat są różne). Przykładowo taka pszenica jest na dzień dzisiejszy dla mnie nie pijalna. Żywe drożdze i nic więcej. Co innego w Browarmi. Tamtejszą pszenicę mogę pić bez końca. Jest rześka a przedewszystkim nieskazitelnie smaczna. Niestety doszło do tego że do Bierhalle prawie wogóle nie zaglądam mimo iż jest to nieopodal mojej szkoły. Wolę wsiąść w metro podjechać 2 przystanki i podejść do Browarmi gdzie będę mógł napić się smacznego pożywnego piwka. Opinnia ta jest pewnie dla ludzi władających Bierhalle zbędna gdyż cóż to jest 1 klijent mniej. Martwiące jest że robi się na ilość a nie na jakość. A szkoda bo lubiłem tamtejszą atmosferę.

[Krzysztof]

Kiedyś pisałem że Bierhalle to wzór do naśladowania dla Browarmi. Dziś muszę uciec się od tego stwierdzenia. Na początku działalności piwa w Bierhalle były wyśmienite. Poźniej coś się zepsuło i zaczęło być jeszcze gorzej (teorie na ten temat są różne). Przykładowo taka pszenica jest na dzień dzisiejszy dla mnie nie pijalna. Żywe drożdze i nic więcej. Co innego w Browarmi. Tamtejszą pszenicę mogę pić bez końca. Jest rześka a przedewszystkim nieskazitelnie smaczna. Niestety doszło do tego że do Bierhalle prawie wogóle nie zaglądam mimo iż jest to nieopodal mojej szkoły. Wolę wsiąść w metro podjechać 2 przystanki i podejść do Browarmi gdzie będę mógł napić się smacznego pożywnego piwka. Opinnia ta jest pewnie dla ludzi władających Bierhalle zbędna gdyż cóż to jest 1 klijent mniej. Martwiące jest że robi się na ilość a nie na jakość. A szkoda bo lubiłem tamtejszą atmosferę.

Atmsfera jest taka sam lub lepsza niz kiedys. W Bierhalle nie gazujemy weizena. Gaz wypelnia zoladek....
Otwarci jestesmy na wspolna degustacje, i zapraszamy.

[Krzysztof]

Rozpoczyna się Octoberfest w Bierhalle. Piwa bedą w cenach poniedziałkowych.

[ZIOMEK2]

Rozpoczyna się Octoberfest w Bierhalle. Piwa bedą w cenach poniedziałkowych.

Czy ta " promocja " dotyczy także Katowic ?

[docent]

Rozpoczyna się Octoberfest w Bierhalle. Piwa bedą w cenach poniedziałkowych.

Do kiedy będzie obowiązywać ta promocja?