Bierhalle Arkadia Warszawa - teraźniejszość

[Krzysztof]

Zdjęć cd...

Zdjęcie przedstawia "warstwy" w kadzi filtracyjnej:

[Krzysztof]

Ciekawostka techniczną warzelni jest mozliwość wykorzystania kadzi filtracyjnej jako kadzi Whirpool. Przeprowadziliśmy taki eksperyment. Dzieki szklanym naczyniom widać zbite osady na dnie kadzi.

Zdjęcie przedstawia brzeczkę po ugotowaniu i przepompowaniu do kdzi filtracyjnej/ osadowej:

[Krzysztof]

Zdjęcie raz jeszcze:

[Krzysztof]

Podczas chłodzenia brzeczki zaczął wyłaniać się stożek z osadów garbnikowobiałkowych:

[Krzysztof]

Warzelnia z zewnątrz wygląda tak:

[mark33]

No Panowie rewelacja, mnie się podoba ogromnie, ciekaw tylko jestem jakie wrażenie zrobi taka instalacja na zwykłym piwoszu nie majacym pojęcia o warzeniu.

[kangurpl]

Super relacja, czekam na ciąg dalszy
Jak już wspomniał piwowar cała operacja warzenia trwa kilka godzin.
Ja sam chętnie bym obejrzał zawodowców w akcji warzenia
I stąd pytanie: czy warzenie będzie się odbywało w godzinach otwarcia lokalu?
Jeżeli tak, to czy to będą ustalone na stałe godziny np. w każdy piątek od 10:00.
Bywam co jakis czas służbowo w W-wie i chętnie bym poobserwował

[Krzysztof]

Super relacja, czekam na ciąg dalszy
Jak już wspomniał piwowar cała operacja warzenia trwa kilka godzin.
Ja sam chętnie bym obejrzał zawodowców w akcji warzenia
I stąd pytanie: czy warzenie będzie się odbywało w godzinach otwarcia lokalu?
Jeżeli tak, to czy to będą ustalone na stałe godziny np. w każdy piątek od 10:00.
Bywam co jakis czas służbowo w W-wie i chętnie bym poobserwował

Proces warzenia będzie się odbywał na oczach klientów. Będziemy się starać, żeby te procesy widziało jak najwięcej osób.
Nie widzę problemu żeby trochę "pomóc" szczęściu i po prostu dowiedzieć się kiedy będzie "gotowanie".

Ludzie reagują w sposób pozytywny. Bardzo dużo ludzi pyta: "co to jest?". Rozmawiamy o tym co sie dzieje w danym momencie w naczyniach, zwracamy uwagę na jakieś ciekawe elementy procesu itp.
Prawda jest taka: warto to zobaczyć. Uprzedzam o jednym: zdjęcia nie oddają rzeczywistości widzianej własnymi oczami...

[Twilight_Alehouse]

Sprzęt wygląda fantastycznie. Mam nadzieję, że uda mi się kiedyś zobaczyć warzenie w akcji.
I jeszcze nasuwające się automatycznie pytanie: co było warzone i kiedy będzie można spróbować?

[Krzysztof]

Sprzęt wygląda fantastycznie. Mam nadzieję, że uda mi się kiedyś zobaczyć warzenie w akcji.
I jeszcze nasuwające się automatycznie pytanie: co było warzone i kiedy będzie można spróbować?

Oczywiście zapraszam do oglądania warzelni w akcji.
Jest uwarzony Weizen.
Dam znać kiedy będzie znany precyzyjny termin degustacji.

[Czes]

Projekt rzeczywiście niezwykły!

Szklane reaktory takiej pojemności (a propos: jakie wybicie ?) albo i większe, można spotkać w przemyśle chemicznym, zwłaszcza produkującym farmaceutyki, ale żeby tak na publicznym widoku - to nowość o wielkim potencjale edukacyjnym!

Także transparentność warzelni napewno spodoba się akcyźnikom z Urzędu Celnego

[Krzysztof]

Projekt rzeczywiście niezwykły!

Szklane reaktory takiej pojemności (a propos: jakie wybicie ?) albo i większe, można spotkać w przemyśle chemicznym, zwłaszcza produkującym farmaceutyki, ale żeby tak na publicznym widoku - to nowość o wielkim potencjale edukacyjnym!

Także transparentność warzelni napewno spodoba się akcyźnikom z Urzędu Celnego

Pomiar brzeczki jest tradycyjny tzw. przymiarem sztywnym zaakceptowanym przez GUM i Urząd Celny....

[Mistrzu]

...Także transparentność warzelni napewno spodoba się akcyźnikom z Urzędu Celnego

Ponieważ nie wszyscy twoi interlokutorzy wiedzą co to transparentność przydałoby się wyjaśnienie tego terminu

[emes]

Poczekam jak będzie już piwo do degustacji, bo przy takich widokach wrócić "o suchym pysku" to grzech

[kangurpl]

Ponieważ nie wszyscy twoi interlokutorzy wiedzą co to transparentność przydałoby się wyjaśnienie tego terminu

OMG