Jakie piwo ma najwiecej %???

[robox]

W Polsce najmocniejsze piwa warzy Jabłonowo, "Jabłonowo 23" i "Imperator" mają po 10%. Chyba powyżej dziesiątki nie ma?

[wriggle]

Jabłonowo 21 też ma 10% alkoholu. Powyżej dziesiątki? Nie spotkałem się.

[Krotoszyniak]

O ile sie nie myle najsliniejszym piwem w klasyczmym tego znaczeniu jest Hair of the Dog Dave w slylu Barley Wine (Bardzo mocne ale). Ma 25 % / vol . Jesli nie liczyc tego typu najmocniejszym piwem byl bu stout od Dogfish'a ( Dogfish Head World Wide Stout ) ktory ma 23 % . Najsilniejesze piwa typu Icebock maja po ok 18 % ....

[Cooper]

Tak więc podsumowując wynika że najmocniejsze piwsko na świecie to amerykański Sam Adams Utopias MMII z 24 obrotami na koncie (też słyszałem iż jest to najmocniejsze piwsko),natomiast z polskich to Jabłonowo 21 , 23, Wind i Imperator z mocami po 10 koni każde.W pewnym sensie można by w przypadku piw(?)polskich podnieść poprzeczkę do 14,5 procent gdyż tyle mają tzw. napoje piwne "Mazowiecki" i "Bartek" (tak napisane na etykiecie) z Okuniewa jednak w praktyce są to alpagi (produkowane nawet w alpagowych flaszkach
0,7 l.).Są chyba tylko z dodatkiem piwa.O ile wiem to kwestię ich zaliczania jako piwo czy nie poruszono już kiedyś na forum w osobnym temacie.

[Cooper]

ups... w międzyczasie gdy pisałem Krotoszyniak zgłosił piwo 25 volt , choć ja o takim nie słyszałem.

[Standarte]

25 % alkoholu ?????

Kochani,nikt nie pokusił się o odpowiedź:jak to możliwe? Podobno najlepsze szczepy drożdży piwowarskich zamierają przy stężeniach alkoholu powyżej 13%.Ja sam odfermentowałem brzeczkę 26Blg do 11,5% alc. korzystając z 21g drożdży Braupartnera ale to był chyba szczyt ich możliwości.Jesteście pewni,że te "superstrongi" to rzeczywiście piwa???

[mapajak]

Odp: 25 % alkoholu ?????

Standarte napisał(a)
Ja sam odfermentowałem brzeczkę 26Blg do 11,5% alc. korzystając z 21g drożdży Braupartnera

Czy jest sens produkować tak mocne piwo?
Czy czuć w smaku coś więcej niż alkohol?

[Standarte]

Odp. Czy jest sens?

Na to pytanie każdy piwowar musi sobie sam odpowiedzieć.Mnie do warzenia tak mocnego piwa popchneła ciekawość początkującego adepta piwowarstwa,no i poniekąd "ekskluzywność" takiego produktu.Co do smaku-wypowiem się za pół roku,bo obiecałem sobie solennie,że nie otworzę tak mocnego piwa przed upływem roku od zabutelkowania.Biorąc pod uwagę mój skromny (jeszcze)zasób umiejętności faktycznie,trudno spodziewać się cudu...

[mapajak]

Odp: Odp. Czy jest sens?

Standarte napisał(a)
Mnie do warzenia tak mocnego piwa popchneła ciekawość początkującego adepta piwowarstwa,no i poniekąd "ekskluzywność" takiego produktu.

Z czego sporządziłeś brzeczkę?
Do ilu blg. odfermentowało to piwo?
Ja mam do dziś jedną butelkę piwa o zaw 20 blg, ale do "wyciągnięcia" takiego stężenia użyłem dodatku cukru lodowego. Efekt jest taki, że piwo odfermentowało do 4 blg i smakuje jak piwo z dodatkiem kieliszka wódki.

[Standarte]

Odp. Z czego brzeczka?

Brzeczka z czystego ekstraktu słodowego jasnego (Browamator)dodałem też ekstraktu barwiącego.Proporcji w tej chwili nie pamiętam (oczywiście malutko wody,całość wyszła na 15 butelek)ale,jeśli to dla Ciebie istotne-sprawdzę i dopiszę się po południu.Pozdrawiam

[Standarte]

Odp. z czego brzeczka?

Zresztą, już śpieszę z odpowiedzią: Czysty ekstrakt 2 razy po 1,8 kg,trochę ciemnego ekstraktu barwiącego-całość po połączeniu z wodą ok.8 litrów. Brzeczka odfermentowała do 1.020 FG (5 Blg).Nawet się obawiałem,czy mogę butelkować przy takim FG, ale ekspert z Browamatora mnie uspokoił.

[Cocobango]

Odp: Najmocniejsze piwo świata

Standarte napisał(a)
Witam! To mój debiut na forum i od razu zaczynam nieco przewrotnym pytaniem o najmocniejsze piwo świata.Na forum wspomniano o francuskim Belzebuth (15%),niemiecki EKU reklamuje swoje 28 (11%)jako "staerkste...der Welt",a w księdze Guinnessa figuruje szwajcarski Samichlaus (14%).W necie znalazłem info o amerykańskim Samuel Adams Triple Bock,który liczy podobno...17,5%...

Pozdrawiam lekko
Standarte

Według albumu: "Piwa świata" Najmocniejszym piwem na świecie w stałej sprzedaży jest wspomnieny, francuski Belzebuth 15% z departamentu Nord.

[Cocobango]

Najmocniejsze piwo świata

[Cocobango]

najmocniejsze piwo świata wpisane do księgi Guinnessa, ma "zaledwie" 14 %

[marcopolok]

2 lata temu miałem okazję konsumować piwo "rocznikowe?"

był to Belgijski Kastellbier rocznik 98 i jak głosiła etykieta 18%alc.
W smaku kompletnie nie wyczułem alkoholu jednak po wypiciu 0,75 w dwie osoby miałem poważne problemy z koordynacją słownictwa.