Alty i Kölsche a sprawa polska

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • żąleną
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2002.01
    • 13239

    #16
    Oczywiście, sprawa nie jest prosta i powinna być rozpatrywana indywidualnie.

    Comment

    • Krzysztof
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2001.04
      • 1689

      #17
      A czy nazwa "Bierhalle Kolsch" pasuje?
      Jesteś zainteresowany browarem restauracyjnym napisz do mnie. Znam to od podszewki.
      www.twojmalybrowar.pl

      Comment

      • Krzysztof
        Major Piwnych Rewolucji
        • 2001.04
        • 1689

        #18
        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Twilight_Alehouse
        Pisząc że oczywistosć jest mętna miałem na myśli nie to, że pasuje do stylu, bo nie, ale że jest typowa w wielu piwach z browarów restauracyjnych. O posmakach ziołowych nie pisałem, ale wszlekie "dziwne" smaczki sa oczywiście produktem drożdży, w życiu nie posądziłbym Krzysztofa o dodawanie przypraw.
        Kolsch jest czasem nazywany "piwem ziołowym". A w Bierhalle nie dodaję nic poza chmielem w celu "przyprawienia" tj. nadania zapachu i smaku.
        Jesteś zainteresowany browarem restauracyjnym napisz do mnie. Znam to od podszewki.
        www.twojmalybrowar.pl

        Comment

        • Shlangbaum
          Pułkownik Chmielowy Ekspert
          • 2005.03
          • 5828

          #19
          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysztof
          A czy nazwa "Bierhalle Kolsch" pasuje?
          Całkiem fajna

          ...ah...znów trzeba się do Stolicy wybrać. Muszę sobie powód znaleźć

          Krakowski Konkurs Piw Domowych !

          Comment

          • Andi
            Major Piwnych Rewolucji
            • 2001.07
            • 1915

            #20
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysztof
            Kolsch jest czasem nazywany "piwem ziołowym". A w Bierhalle nie dodaję nic poza chmielem w celu "przyprawienia" tj. nadania zapachu i smaku.
            kazdy Kielsch nie zawiera zadnych dodatkow i jest Wazony scisle wedlug Praw Reinheitsgebot-to znaczy bez zadnych domieszek
            Odmiana smakow polega tylko na zastosowaniu roznych chmieli i slodu
            Kolekcja i wymiana kapsli piwnych

            http://www.andreas-kronkorken.de

            Comment

            • Krzysztof
              Major Piwnych Rewolucji
              • 2001.04
              • 1689

              #21
              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Andi
              kazdy Kielsch nie zawiera zadnych dodatkow i jest Wazony scisle wedlug Praw Reinheitsgebot-to znaczy bez zadnych domieszek
              Odmiana smakow polega tylko na zastosowaniu roznych chmieli i slodu
              Przeciez o tym piszę....
              Jesteś zainteresowany browarem restauracyjnym napisz do mnie. Znam to od podszewki.
              www.twojmalybrowar.pl

              Comment

              • Andi
                Major Piwnych Rewolucji
                • 2001.07
                • 1915

                #22
                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysztof
                Przeciez o tym piszę....

                Moze i tak ale z Twiojej wypowiedzi ktos inny moze pomyslec ze Kielsz ma dodatki ziolowe a Kielsch z Bierhali jest wyzony wedlug Reinhetsgebot

                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysztof
                Kolsch jest czasem nazywany "piwem ziołowym". A w Bierhalle nie dodaję nic poza chmielem w celu "przyprawienia" tj. nadania zapachu i smaku.
                Kolekcja i wymiana kapsli piwnych

                http://www.andreas-kronkorken.de

                Comment

                • ART
                  mAD'MINd
                  🥛🥛🥛🥛🥛
                  • 2001.02
                  • 23994

                  #23
                  Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Andi
                  Moze i tak ale z Twiojej wypowiedzi ktos inny moze pomyslec ze Kielsz ma dodatki ziolowe a Kielsch z Bierhali jest wyzony wedlug Reinhetsgebot
                  Andi tylko nie tłumacz powyższych kwiatków brakiem polskich znaków

                  ziołowy w smaku nie oznacza przecież automatycznie że są podczas warzenia piwa jakieś ziołowe dodatki stosowane
                  - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
                  - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
                  - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

                  Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

                  Comment

                  • Krzysztof
                    Major Piwnych Rewolucji
                    • 2001.04
                    • 1689

                    #24
                    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Andi
                    Moze i tak ale z Twiojej wypowiedzi ktos inny moze pomyslec ze Kielsz ma dodatki ziolowe a Kielsch z Bierhali jest wyzony wedlug Reinhetsgebot
                    Termin "ziołowe piwo" użył Kunce w swojej książce "Technologia Piwa i Słodu". Termin ten uznałem za trafny w stosunku do piwa "Bierhalle Kolsch" więc go użyłem.
                    W "Bierhalle" uzywamy składników naturalnych. Na składzie posiadamy 7 gatunków słodu...
                    Jesteś zainteresowany browarem restauracyjnym napisz do mnie. Znam to od podszewki.
                    www.twojmalybrowar.pl

                    Comment

                    • Andi
                      Major Piwnych Rewolucji
                      • 2001.07
                      • 1915

                      #25
                      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika ART
                      Andi tylko nie tłumacz powyższych kwiatków brakiem polskich znaków
                      No nie to byl wynik po wypiciu kilku Kölsch z Browaru Gaffel dla Serii WM-2006
                      Kolekcja i wymiana kapsli piwnych

                      http://www.andreas-kronkorken.de

                      Comment

                      • Marusia
                        Marszałek Browarów Rzemieślniczych
                        🍼🍼
                        • 2001.02
                        • 20221

                        #26
                        Przepraszam, ale czy nazwa Koelsch nie jest przypadkiem zastrzeżona? Zawsze mi się wydawało, że to piwo produkowane tylko i wyłącznie w Kolonii, tak jak szampan w Szampanii a koniak w Cognacu.... reszta to wina musujące i brandy... Wydaje mi si, że to lekki nietakt ze strony Bierhalle, powinno być piwo a'la koelsch.... Zresztą, nietakt nietaktem, to jest bezprawne wykorzystanie nazwy, może być zaskarżone
                        www.warsztatpiwowarski.pl
                        www.festiwaldobregopiwa.pl

                        www.wrowar.com.pl



                        Comment

                        • Krzysztof
                          Major Piwnych Rewolucji
                          • 2001.04
                          • 1689

                          #27
                          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia
                          Przepraszam, ale czy nazwa Koelsch nie jest przypadkiem zastrzeżona? Zawsze mi się wydawało, że to piwo produkowane tylko i wyłącznie w Kolonii, tak jak szampan w Szampanii a koniak w Cognacu.... reszta to wina musujące i brandy... Wydaje mi si, że to lekki nietakt ze strony Bierhalle, powinno być piwo a'la koelsch.... Zresztą, nietakt nietaktem, to jest bezprawne wykorzystanie nazwy, może być zaskarżone
                          Zwróć proszę na nazwę piwa....
                          Jesteś zainteresowany browarem restauracyjnym napisz do mnie. Znam to od podszewki.
                          www.twojmalybrowar.pl

                          Comment

                          • żąleną
                            D(r)u(c)h nieuchwytny
                            • 2002.01
                            • 13239

                            #28
                            Krzysztof akurat uwzględnił tutaj sugestie Andiego.

                            Comment

                            • Marusia
                              Marszałek Browarów Rzemieślniczych
                              🍼🍼
                              • 2001.02
                              • 20221

                              #29
                              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysztof
                              Zwróć proszę na nazwę piwa....
                              No widzę Koelsch. Rozumiem, że dodanie przed tym "Bierhalle" wystarczy? Jesteś pewien? Oczywiście nie jest moim zamiarem robienie widel z igły po prostu zainteresował mnie ten przypadek
                              www.warsztatpiwowarski.pl
                              www.festiwaldobregopiwa.pl

                              www.wrowar.com.pl



                              Comment

                              • Marusia
                                Marszałek Browarów Rzemieślniczych
                                🍼🍼
                                • 2001.02
                                • 20221

                                #30
                                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika żąleną
                                Krzysztof akurat uwzględnił tutaj sugestie Andiego.
                                To Andi jest prawnikiem?
                                www.warsztatpiwowarski.pl
                                www.festiwaldobregopiwa.pl

                                www.wrowar.com.pl



                                Comment

                                Przetwarzanie...