Tweet
W dwu miesięczniku Agro Przemysł ukazał się artykół na temat Portera bałtyckiego atorstwa Czesa.
Autor wymienia istotne parametry:
Ekstrakt: 15 - 22 %
Alkohol: 5,5-9,5 % obj.
Goryczka 20-40 IBU
Dla mnie Kożlakiem jest piwo zawierające pomiędzy 16-18% ekstraktu. Powyżej 18% ma doublebock. Jeżeli to porównać z tym co napisał Czes to Koźlak i Boublebock (podwójny Koźlak) mieszczą się w tych parametrach.
W przeszłości zawartość ekstraktu w porterach określała Polska Norma - 22 % ekstaktu
Autor wymienia istotne parametry:
Ekstrakt: 15 - 22 %
Alkohol: 5,5-9,5 % obj.
Goryczka 20-40 IBU
Dla mnie Kożlakiem jest piwo zawierające pomiędzy 16-18% ekstraktu. Powyżej 18% ma doublebock. Jeżeli to porównać z tym co napisał Czes to Koźlak i Boublebock (podwójny Koźlak) mieszczą się w tych parametrach.
W przeszłości zawartość ekstraktu w porterach określała Polska Norma - 22 % ekstaktu
Być może na bazie doświadczeń ze...
Comment