Nowe browary restauracyjne w Polsce

[Pankracy]

W minibrowarze Marysia w Szczyrzycu planowana jest modernizacja. Będzie nowa warzelnia (5,5 hl) i 17 tanków (o poj. 1100 l). Minibrowar ma produkować 1700 hl piwa rocznie.

Ciekawe co zrobią ze starą warzelnią? Na rynek wtórny?

[Cooper]

Pójdzie do Klasztornego. Jak znalazł.

[pizmak666]

A tam nie ma relakspolowego?

[dryx]

Pójdzie do Klasztornego. Jak znalazł.

Raczej nie, ta warzelnia z Marysi to na prawdę mikrus. Klasztorny ma by większym minibrowarem.

[chris1985]

W sumie to głupio mi się zapytać, ale od dłuższego czasu nurtuje mnie pytanie czy w tym nowo otwartym piecio gwiazdkowym hotelu Bristol w Rzeszowie, piwo każdy będzie sobie mógł zamówić, czy tylko biznesmenów. Którzy sobie tam pokój wynajmią.

[LenDo]

Piwo będzie dostępne dla każdego, nie tylko dla gości hotelu. Browar będzie się mieścił w osobnej kamienicy w ciągu budynków hotelu. Będzie więc całkiem osobnym pomieszczeniem z wejściem głównym od rynku.

[pizmak666]

Kościerzyna http://trojmiasto.gazeta.pl/trojmias...cierzynie.html

[e-prezes]

Czyli jednak po wakacjach, ew. jak się "wyrobią" to na wakacje.

Będziemy warzyć cztery gatunki piwa, według starych kościerskich receptur, do których mamy dostęp. Odejdziemy też od pełnej automatyzacji, która dominuje w browarach, bo jeden z gatunków chcemy warzyć "ręcznie". Polega to na ważeniu piwa w otwartej kadzi. To skomplikowany i pracochłonny proces, ale uważam, że warto. Oczywiście, każdy z tych gatunków najpierw spróbujemy (śmiech).

O co chodzi? Nie łapię...


A Szczyrzyc jednak w drugiej połowie 2013

[leona]

Będziemy warzyć cztery gatunki piwa, według starych kościerskich receptur

Jasne, ciemne, pszeniczne i... miodowe?

[crocco]

A co z otwarciem browaru w Rybniku?
Jakaś cisza,nic mi nie wiadomo.

[mwa]

Czyli jednak po wakacjach, ew. jak się "wyrobią" to na wakacje.



O co chodzi? Nie łapię...


A Szczyrzyc jednak w drugiej połowie 2013

Czego nie łapiesz. Kupią otwartą kadź tyle że będzie na ręcznej wadze i będą ważyć.
Tak na serio to może będą ręcznie kielniami przelewać

[Pankracy]

Planowany jest minibrowar restauracyjny w pewnym hotelu w Zakopanem. Jeżeli projekt zostanie zrealizowany to startu tego przybytku należy spodziewać się w 2014 roku.

[luklaz]

Oficjalnie można zaliczyć do "stojących, ale jeszcze nie warzących" Pierwszy Minibrowar w Chorzowie "REDEN", ul. Sobieskiego 17, startujemy z warzeniem po Nowym Roku, niecierpliwych i ciekawskich zapraszam na PW.

[Czapayew]

Chorzów - w Parku Śląskim (WPKiW)

Tu conieco o planowanym browarze w Parku Śląskim (d. WPKiW).

http://katowice.gazeta.pl/katowice/1,35063,13074545,Kultowa_kawiarnia_w_Parku_Slaskim_zmienia_nazwe.html

[dadek]

Oficjalnie można zaliczyć do "stojących, ale jeszcze nie warzących" Pierwszy Minibrowar w Chorzowie "REDEN", ul. Sobieskiego 17, startujemy z warzeniem po Nowym Roku, niecierpliwych i ciekawskich zapraszam na PW.

Wow! Luklaz, czyli możemy liczyć na Portery i RIS-y?