Nowe browary restauracyjne w Polsce

[Boronski]

Prośba o info

A więc Lubrow faktycznie w tę sobotę. W następny weekend sprawdzę. Nie ufam im - już raz potwierdzili, żeby przybywać i pocałowałem klamkę. W Gdańsku to nie problem bo i Piwna i Brovarnia w dobrej formie. Zdecydowanie w mojej pierwszej lidze.

Hrubieszów, Sulewski. Pisałem. Zapewniają. Pierwsze dni września.

Rzeszów, Hotel Bristol. Tu nie ufam. Zapraszali mnie na ... majówkę. Poczekam jak ktoś lokalny stamtąd wróci.

Kościerzyna, Stary Browar. Marketingowo z dużym zadęciem. Licznik daty startu mają na stronie.

Jest jeszcze Elbląg. Pisałem z producentem instalacji. Dziwnie się od nich odciął "myśmy już swoje zrobili i nie wiemy co oni tam dalej ...". Tu jak będziecie mieli sygnały to poproszę.

Z tego tygodnia. Dramat w Koszalinie. Czynne do 20. w poniedziałki. Wpadam 20.45. Nie chcą podawać. Na sali 30 osób. Nikt nie może być obsłużony "bo nam się nie opłaca". Nic z tego nie rozumiem. Musiałem się nacieszyć wynosami. Trzymały poziom. Zwłaszcza ciemne.

No i jako że w kraju w tej kategorii (restauracyjne) mam wszystko odwiedzone wracam do Niemiec. Tym razem Heringsdorf (8 km od Świnoujścia). Zacny browar. Zdecydowanie pierwsza liga. Żadnych słabych piw. Naturalne wyjątkowe. Wrócę tam we wrześniu. Dobra obsługa a za barem ... piłkarz, który grał w Polsce w I. lidze. Bardzo miła rozmowa.

Coś jeszcze?

Witajcie koleżanki i koledzy,
Potrzebuję namiar do producenta instalacji do browaru restauracyjnego, pomóżcie.
A i z innej beczki, czy mogę płatki dębowe po sparzeniu wrzątkiem dodać bezpośrednio do butelek w czasie rozlewania, nie bedzie przez to jeszcze bardziej gorzkie?
I czy mogę jeszcze rożcieńczyć młode piwo schłodzoną przegotowaną wodą przy rozlewaniu, bo chyba za dużo mi się wygotwało w czasie gotowania brzeczki?
kolejne: czy produkcja słodu polega na odpowiednim paleniu ziaren jęczmienia?
Pozdrawiam nowy adept piwowarstwa

[Pendragon]

Potrzebuję namiar do producenta instalacji do browaru restauracyjnego, pomóżcie.

Do wyboru, do koloru:

http://www.all.biz/pl/minifabryki-do-warzenia-piwa-miniwarzelnie-bgg1056625

U góry możesz sobie wybierać państwo producenta

[Boronski]

Dzięki

[Pendragon]

A tak poza tym to:

Minibrowary.pl
Browary restauracyjne
Pacovske Strojirny
SALM
MBS
Caspary
Kaspar Schulz
Heinrich Schulz
Joe's Garage
1-Cube
Brewia
Destila
PSS Svidnik
CoEnCo
Brauhaus
Labu
Joh.Albrecht

[Mastermind1]

Nosalowy Dwór, ul.Balzera 21d. Ale to tak jeszcze z rok poczekamy.

Dzięki. Dziś na Browar.biz dzień dobrych nowin dla fanów Tatr.

[Pendragon]

Wejdź sobie na moją mapę polskich browarów. Nosalowy Dwór od dawna tam figuruje.
Jest zbiorczo opisany dla całej Małopolski.

[dlugas]

Rzeszów, Hotel Bristol. Tu nie ufam. Zapraszali mnie na ... majówkę. Poczekam jak ktoś lokalny stamtąd wróci.

No chwilkę im jednak zeszłóo

2 sierpnia pierwsza degustacja
Za "sterami kadzi" stoi człowiek po którym można się spodziewać dobrego piwa.

W któryś łikend sierpnia podejdę tam i zdegustuję z 2-3 piwa

[Rzeszowiak]

Ja bym sugerował wszystkie 5, a nie ciągle te kiepskie Lagerowe czy Perły

[dlugas]

Wszystkie pójdą, ale nie naraz, bo mi zaburzy zbytnio smak i nie wymlaskam wszystkich niuansów przy takim masowym piciu.

2-3 podejścia i będę miał pogląd na całość, no chyba, że będą lać w butelki

Z perły/pereł (i nie tylko) po kilku próbach się skutecznie wyleczyłem
Z lagerowego jeszcze nie :]

Jakby mieli parasolki to bym już w przyszłym tygodniu zrobił podejście pod jakieś jedno w ramach spaceru wózkowego z juniorem

[abernacka]

W dniu wczorajszym rozmawiałem z Hrubieszowem. Piwo już leżakuje. Planują otwarcie w 3/4 weekend sierpnia.
(...).

Jest mała obsuwa w terminie. Otwarcie planowane jest po 20 sierpnia.
Hotel już działa (190zł za dwójkę).

[e-prezes]

Najprawdopodobniej w piątek pierwsze warzenie w browarze w Zakopanego.

[e-prezes]

Nosalowy Dwór, ul.Balzera 21d. Ale to tak jeszcze z rok poczekamy.

Skoro Watra jest Kaspara to ten Nosalowy Dwór robi SALM i o nim pisałem.

[Pankracy]

Skoro Watra jest Kaspara to ten Nosalowy Dwór robi SALM i o nim pisałem.

"Watra" to sprzęt firmy Salm:

http://www.browar.biz/news.php?id=650

[e-prezes]

OK, nie doczytałem. A dziś dostałem cynk i nawet nie zdawałem sobie sprawy z tego, że jest drugi.

[Pankracy]

Browar Watra