Nowe browary restauracyjne w Polsce

[dryx]

Czy są jakieś nowe wieści z minibrowaru w Cieszynie? Będzie otwarcie pod koniec września?

Moim zdaniem termin nierealny. Z zewnątrz jeszcze sporo prac. W środku również, przez okna widać wiszące kable, paczki z płytkami do kafelkowania, kuchnia czeka na montaż. Tanki już są na miejscu, zamontowano dodatkowo klimatyzację w tym pomieszczeniu . Ważne natomiast jest to,że ciągle do przodu i w tym roku pewnie będzie już otwarcie.

[YouPeter]

Czyżby szykowało nam się otwarcie nowego browaru w Krakowie?

Dzisiaj Gazeta Krakowska opublikowała artykuł pod tytułem "Adam Gessler buduje imperium pod Wawelem". Oprócz informacji o przejęciu restauracji w Hotelu Francuskim, pojawiła się też wzmianka o otwarciu warzelni piwa w przejętej przedwczoraj kamienicy Pod Pawiem przy ul. św. Jana 30.

Oto interesujący nas fragment:

Hotel Francuski ma 42 pokoje. Restauracja może gościć 150 osób, ale dopiero po dołączeniu do niej tych pomieszczeń kamienicy Pod Pawiem, gdzie do niedawna funkcjonowała restauracja Polskie Jadło Jana Kościuszki. - Ta kamienica to największy skarb - utrzymuje Gessler. - Szczególnie cieszę się z piwnic, gdzie zamierzam odtworzyć warzelnię piwa. Działała tu od 1463 do 1897 roku, bazując na wodzie z Prądnika. Piwo będzie tu produkowane i sprzedawane w limitowanych certyfikowanych butelkach oraz beczkach.

[becik]

Mnie bardziej zdziwiło to, że Gessler wchodzi do Krakowa. Jak na warszawskich restauratorów wypadło, to do tej pory pozą jedną filią w Londynie nie wychodzili poza miasto. W każdym bądź razie na pewno będzie smacznie. Życzę im powodzenia

[Pancernik]

Wpadła mi właśnie w ręce lokalna "gazetka" mego rodzinnego miasta, pt. "Moje miasto. Pabianice".
W ostatnim numerze, na okładce, a jakże, jest wielki tytuł: "Będzie pabianickie piwo!" .
Piszą, że Andrzej Furman, właściciel "Aflopy", bawił w Gdańsku i się mu spodobał pomysł.
Jego wizją jest, aby browar otwarty został w 2013, w (od)budo(wy)wanym właśnie "Centrum Fabryka", na poziomie -1.
Browar miałby rozlewać (?) dziennie 1000-1500 litrów piwa, które miałoby się nazywać... "Trzy Korony" (to herb miasta).
Przy okazji "gazetka" zamieszcza info o historii browarów pabianickich (od XIV w. do lat 20-tych XX w.) i o stanie browarów w woj. łódzkim (sztuk sześć).

Moja uwaga: co do nazwy piwa, miałbym tutaj pewne obawy i wątpliwości...

[pioterb4]

Ktoś kiedyś pisał, że w Niemczech jest co najmniej kilka browarów używajacych nazwy "drei kronen" i się nie gryzą, więc może i u nas jakoś to będzie

[volodos]

U nas się skończy pewnie bezsensownym zajmowaniem czasu jakiemuś sędziemu. Przeca Poloki się nie dogadają - wystarczy wspomnieć sprawę z etykietą Lwówka Piastowskiego i powiązaną z tym interwencję CP.

[jacer]

Ktoś kiedyś pisał, że w Niemczech jest co najmniej kilka browarów używajacych nazwy "drei kronen" i się nie gryzą, więc może i u nas jakoś to będzie

Dokładnie trzy.

Trzy korony
Trzy korony
Trzy korony

Dwa odwiedzone

[Cooper]

Ktoś kiedyś pisał, że w Niemczech jest co najmniej kilka browarów używajacych nazwy "drei kronen" i się nie gryzą, więc może i u nas jakoś to będzie

A u nas większość brewpubów ma nazwy będące wariacjami słów zaczynających się na "Piv../Brov..." lub kończących na "...varia/varnia" i też jakoś to funkcjonuje.
Tam nazwę Drei Kronen ma powiedzmy 3 promile ilości browarów a u nas wspomniane nazwy ile procent ?

[dryx]

Dokładnie trzy.

Trzy korony
Trzy korony
Trzy korony

Dwa odwiedzone

Ee nie przesadzaj, jest/było znacznie więcej
Ja w swojej kolekcji ( a Niemiec nie zbieram od wielu lat) mam jeszcze podstawki z browarów:
Drei Kronen Strassgiech
Drei Kronen Bräu Leo Hummel Merkendorf
Drei Kronen Bräu Zapfendorf
Aichinger Drei Kronen

[paput]

czekam na relację, jak tylko ... ochłoniesz

ja byłem, wg mnie Pils lepsze od Waizena, chociaż mojej kobiecie Waizen przypadł bardziej do gustu, no ale to kwestia samku oczywiście. Lokal duży, ładny, brakuje jednak kilku smaczków bo wydaję się być tam pusto. Obsługa jeszcze trochę zakręcona, menu ubogie, mam nadzieję że w przyszłości to się poprawi

[docent]

Ludzie ze Starej Komendy w końcu się odezwali na FB i rzucili termin otwarcia, który ma nastąpić "w połowie września".

[Krzysiu]

... Moja uwaga: co do nazwy piwa, miałbym tutaj pewne obawy i wątpliwości...

Zaprotestuje ambasada Szwecji.

[crocco]

Gościu z minibrowaru cieszyńskiego zapowiadał otwarcie na początek października.

[jacer]

Właśnie we wrocławskich Faktach zapowiedziano otwarcie browaru w Świdnicy w przyszłym roku. Marek Kurzawa chce wskrzesić tradycje piwowarskie w Świdnicy.

[wasyll]

Teraz to mnie zaskoczyłeś! Wspaniałe wieści