Nowe browary restauracyjne w Polsce

[KULI]

Po prostu nie zauważyłem tam 16 tanków leżakowych. Być może są w innym miejscu (niewidocznym dla odwiedzających).

W tanku może jednocześnie spoczywać kilka warek i jest to standard

[JAckson]

W tanku może jednocześnie spoczywać kilka warek i jest to standard

Tego się obawiałem

[jacer]

Tego się obawiałem

Czyli co? Akcja protestacyjna przeciwko browarom restauracyjnym?

[JAckson]

Czyli co? Akcja protestacyjna przeciwko browarom restauracyjnym?

E tam. Wali mnie to. Oby piwo było smaczne i bez wydumanych źródeł pochodzenia

[jacer]

E tam. Wali mnie to. Oby piwo było smaczne i bez wydumanych źródeł pochodzenia

heh, żartowałem tylko. No ale w końcu koncerny też tak robią, więc może się skusisz? (uwaga to nadal żart).

[JAckson]

heh, żartowałem tylko. No ale w końcu koncerny też tak robią, więc może się skusisz? (uwaga to nadal żart).

Spoko. Wiem, że żartujesz

Nie ukrywam, ze wolałbym jednak pić piwo z jednej warki, a nie z kilku podobnych. Choć pewnie uśredniony wynik kilku warek daje bardziej miarodajne efekty końcowe.
Jednak w tym momencie tekst piwowara w stylu ' Piwo, które pan pije leżakowało 3 tygodnie' traci sens, bo tylko jego cześć tyle leżakuje lub jest to jakaś uśredniona wartość. Chyba, że czegoś nie rozumiem.

[jacer]

Nie ukrywam, ze wolałbym jednak pić piwo z jednej warki, a nie z kilku podobnych.

Tak to tylko w domu.

Choć pewnie uśredniony wynik kilku warek daje bardziej miarodajne efekty końcowe.
Jednak w tym momencie tekst piwowara w stylu ' Piwo, które pan pije leżakowało 3 tygodnie' traci sens, bo tylko jego cześć tyle leżakuje lub jest to jakaś uśredniona wartość. Chyba, że czegoś nie rozumiem.

Dlaczego traci sens?

Przecież nie będą mówić, że jedna cześć leżakowała 3 tyg. bez 6 godzin, druga część 3 tygodnie bez 12 godzin a trzecia częśc 3 tygodnie bez 18 godzin. Jeżeli warzyli by 3 warki pod rząd aby zapełnić kadź.

[JAckson]

Dlaczego traci sens?

Przecież nie będą mówić, że jedna cześć leżakowała 3 tyg. bez 6 godzin, druga część 3 tygodnie bez 12 godzin a trzecia częśc 3 tygodnie bez 18 godzin. Jeżeli warzyli by 3 warki pod rząd aby zapełnić kadź.

A czwarta część 3 tygodnie bez 24 godzin

Czy może maksymalna liczba warek na tank leżakowy to trzy?

[jacer]

Czy może maksymalna liczba warek na tank leżakowy to trzy?

To by trzeba było zapytać jakiegoś fachowca. Kadź leżakowa i fermentacyjna, bo chyba mają tą samą pojemność.

[fidoangel]

Ale się wam pięknie spamuje, ale głupoty wypisujecie...

[darko]

Podejrzewam, że do fermentora trafiają dwie warki, chyba że ktoś warzy po nocy albo jest kilku piwowarów . Maksymalny czas od zadania drożdży do wybicia ostatniej warki to 24h. Do leżaka jeden fermentor albo dwa. Także czas leżakowania jest jeden, chyba że jest "ciśnienie" to coś tam trzeba pomieszać...

[abernacka]

Browar w Toruniu ruszy najwcześniej w czerwcu, (...)

Z ostatnich nowin. Otwarcie browaru jest planowane na....grudzień. Mimo wszystko wydaje mi się, że w tym przybytku raczej długo jeszcze nie napijemy się piwa.

[kopyr]

Z ostatnich nowin. Otwarcie browaru jest planowane na....grudzień. Mimo wszystko wydaje mi się, że w tym przybytku raczej długo jeszcze nie napijemy się piwa.

Z jednej z ostatnich informacji w prasówce wynika, że w hotelu może w ogóle nie być minibrowaru, a ma być większy browar, który będzie zaopatrywał kilka punktów w piwo. I tak jak piszesz raczej będzie to nie prędko.

[Pendragon]

Może to i dobrze, bo miejsca tam na 20 osób. Ale szkoda miejsca - przepiękny zakątek.

[Cooper]

Z jednej z ostatnich informacji w prasówce wynika, że w hotelu może w ogóle nie być minibrowaru, a ma być większy browar, który będzie zaopatrywał kilka punktów w piwo. I tak jak piszesz raczej będzie to nie prędko.

Opóżnienie inwestycji oczywiście że jest minusem ale (potencjalna) zmiana planów właściciela z typowego browaru restauracyjnego na większy browar cieszy bardzo. Było by świetnie gdyby był to mały przemysłowy browar jaki ostatnio nazywamy terminem rzemieślniczy, taki sprzedający swoje wyroby w butelkach do innych odbiorców. Powodzenia