Nowe browary restauracyjne w Polsce

[legart]

Może i poraża. Ale duża część tych minibrowarów restauracyjnych to jednak plany, a te mogą się zmienić. Poza tym w wielu tych projektach brak inwencji i indywidualizmu. To generalnie klony powielające ten sam niemiecki standard produkcji (helles, dunkel, weizen).

Może chociaż cześć pójdzie w kierunku Widawy czy Hausta

[pioterb4]

To generalnie klony powielające ten sam niemiecki standard produkcji (helles, dunkel, weizen).

No jak to nie ma indywidualizmu? Raz pils jest warzywny, a raz fenolowy, pszenica czasem się do hellesa upodabnia, koźlak do odgozowanego dunkela Browary narazie budują swoją tożsamość poprzez dobór indywidualnych wad.

[Pankracy]

No jak to nie ma indywidualizmu? Raz pils jest warzywny, a raz fenolowy, pszenica czasem się do hellesa upodabnia, koźlak do odgazowanego dunkela

Czasem o dziwo taki pils warzywno-ogórkowy schodzi lepiej niż ten wybitnie goryczkowy.

Chorzów - al. Klonowa 4 (koniec 2012?)
Chorzów - w Parku Śląskim (WPKiW)

To jest to samo.

Rybnik, ul. Jastrzębska 8c, Focus Mall [china]

To nie "Focus Mall" tylko dobudówka do knajpy "Byk".

Rzeszów

W Rzeszowie minibrowar ma być zrealizowany jeszcze w tym roku. Będzie się mieścił w jednej z kamienic pierzei północnej rynku.

Kujan (k. Złotowa), "Poziomka"

Kujanki. Projekt zrealizowany. Najprawdopodobniej jeszcze w tym miesiącu rozpoczną sprzedaż piwa.

Szreniawa, Muzeum Narodowe Rolnictwa

Projekt zrealizowany. Otwarcie w 2013.

[LenDo]

Dzisiaj byłem na spotkaniu prezentującym powstający w Rzeszowie hotel Bristol *****.
Dowiedziałem się, że w jednej z czterech kamienic które wchodzą w skład hotelu będzie się mieścił mini browar. Planowane otwarcie w przyszłym roku, najprawdopodobniej pod koniec stycznia. Jeśli ktoś szuka pracy w zawodzie piwowara to może pisać do działu rekrutacji, bo poszukują osoby na to stanowisko.

[crocco]

które Pielgrzymowice są na tapecie? Obok Jastrzębia czy Wrocławia?

[Mason]

Jeśli ktoś szuka pracy w zawodzie piwowara to może pisać do działu rekrutacji, bo poszukują osoby na to stanowisko.

Wciąż szukają? Ogłoszenie widziałem w internecie już w połowie września.

[dryx]

które Pielgrzymowice są na tapecie? Obok Jastrzębia czy Wrocławia?

koło Jastrzębia

[dryx]

2012

23. ? - Cieszyn, ul. Katowicka,

Ta pozycja do skreślenia. Przejął inny inwestor i nie powstał minibrowar. Obecnie to tylko restauracja.

[Sokół83]

85. ? - gdzieś w woj. Łódzkim, [fabr]

Ja bym sobie odpuścił ten browar. Raptem ze dwa lata temu w prasie pojawiła się jedna wzmianka i cisza w temacie - nawet nie wiadomo kto, gdzie ani kiedy. Nie ma się co tym jarać

[pizmak666]

Ja bym sobie darował Kraków Sukiennice- jakieś 3 lata temu ktoś rzucił takie hasło, ale skoro do dziś nie ma żadnych ruchów w tym kierunku to wątpię by kiedykolwiek to powstało.

[e-prezes]

To w ogóle był nierealny pomysł. Jeśli by powstał to byłby bardzo malutki, bo kawiarnie w Sukiennicach nie mają dużego zaplecza.

[pizmak666]

A Carrefour???

[Pankracy]

To w ogóle był nierealny pomysł. Jeśli by powstał to byłby bardzo malutki, bo kawiarnie w Sukiennicach nie mają dużego zaplecza.

Nie zapominaj, że Sukiennice w Krakowie mają trzy poziomy.
Piętro w całości (chyba) zajmuje galeria Muzeum Narodowego. Podziemia to ścieżka dydaktyczno-historyczna i ekspozycje Muzeum Miejskiego, ale z tego co czytałem nie całe. Kilka piwnic należy do dwóch kawiarni.

[Cez]

A Carrefour???

Kiepski żart, to jest/niedługo był Carrefour Express, czyli mini sklep. Wywołał oburzenie, ale przecież Sukiennice i otoczenie od zawsze były związane z handlem i kramami.

[Pankracy]

W Poznaniu w centrum handlowym Stary Browar ma powstać minibrowar restauracyjny wyposażony w warzelnię Kaspar Schulz typu Nostalgia-Barcelona o pojemności 20 hl.