Nowe browary restauracyjne w Polsce

[Michal28]

Czynny już ten minibrowar w chorzowie na sobieskiego?

[mwa]

Czynny już ten minibrowar w chorzowie na sobieskiego?

Chyba za tydzień dopiero.

[noodles]

Wydawałoby się, że otwarcie minibrowaru właściciel powinien wręcz odtrabić duzo wcześniej niż tydzień przed a tutaj mam wrażenie, że dzień otwarcia jest trzymany w wielkiej tajemnicy i przekazywany poczta pantoflową dla wtajemniczonych. Właściciel Tyskie będzie lał na otwarciu, że się wstydzi ?

[ART]

A czym się chwalić jak się czeka na domknięcie spraw urzędowych, które skutecznie rozwalają każdy grafik.

[Cez]

Może nie chce zacząć od niedoleżakowanego piwa

[jacer]

Wydawałoby się, że otwarcie minibrowaru właściciel powinien wręcz odtrabić duzo wcześniej niż tydzień przed a tutaj mam wrażenie, że dzień otwarcia jest trzymany w wielkiej tajemnicy i przekazywany poczta pantoflową dla wtajemniczonych. Właściciel Tyskie będzie lał na otwarciu, że się wstydzi ?

spisek panie, spisek. Wszyscy spiskują aby inni mieli gorzej. Wszyscy robią innym na złość, siedzą i knują co by na dziś wymyślić

[beerek62]

Dzień bez spisku to dzień stracony

[luklaz]

Spisek z którym walczy każdy kto chce działać w naszym kraju.
Jeśli ktoś otwierał działalność np. handlową to coś może na ten temat powiedzieć. Dodajcie do tego produkcję spożywczą i szybko przekonacie się że ten straszny sanepid, US itp. to "dobra ciocia" a jak dodacie do tego jeszcze produkcję podlegającą akcyzie to się okaże że dotychczasowe problemy to "wczasy pod gruszą". Czasem zastanawiam się czy to wszystko nie spisek koncernów trzymających łapy na produkcji alkoholu.
Otwarcie miało nastąpić tak jak pisałem po nowym roku, niestety z powodu "spisku" urzędów nastąpi prawdopodobnie w pierwszej połowie lutego. Nie będziemy o tym trąbić, gdyż otwarcie nastąpi z dniem w którym dopniemy sprawy urzędowe i rozpoczniemy warzenie piwa. Zatrąbimy jak doleżakuje.

[noodles]

Nie będziemy o tym trąbić, gdyż otwarcie nastąpi z dniem w którym dopniemy sprawy urzędowe i rozpoczniemy warzenie piwa. Zatrąbimy jak doleżakuje.

Ja tam się na załatwianiu spraw urzędowych nie znam ale skoro powszechnie wiadomo, że ich załatwianie idzie opornie i "może skutecznie rozwalić każdy grafik" to po co ogłaszać otwarcie przed zakończeniem ich załatwiania ? Nieważne. Nie znam się na tym wiec nie będę dyskutował. Skoro otwarcie nastąpi w momencie rozpoczęcia warzenia piwa to co będziecie lali gościom na otwarciu ? Do planowanego otwarcia został miesiąc więc może już wiadomo ?

[luklaz]

Niestety oficjalnie nic nie wiadomo bo do momentu załatwienia spraw celno akcyzowych nie możemy uwarzyć nawet 1 grama piwa, dlatego nie nagłaśniamy wielkiego otwarcia. Lokal będzie otwarty, można będzie zobaczyć nas w akcji, mamy zamiar warzyć codziennie przez pierwsze dwa tygodnie. Ogłosimy otwarcie gdy piwo będzie gotowe. Nie mam zamiaru lać jakiegoś Litovela, Bernarda czy Raciborskiego, może na początku wstawimy jakieś ciekawe butelki z górnych fermentacji, było by to jakieś uzupełnienie, gdyż technologicznie jesteśmy nastawieni w pierwszej fazie tylko na dolną fermentacje, dopiero w kolejnych etapach może wprowadzimy górną. Tych którzy są ciekawi procesu warzenia zapraszam od pierwszych dni pozostałych poproszę o cierpliwość i mam nadzieję że ją wynagrodzę w marcu.

[e-prezes]

Aktualności ze strony KS:

28.01.2013

Montaż browaru w Hrubieszowie
30 stycznia rusza montaż browaru w Hrubieszowie. "Browar Sulewski" oraz hotel będzie mieścił się w budynku starego Kasyna wojskowego. Browar o rocznej wydajności produkcyjnej 850 hl posiada możliwość rozbudowy do wydajności na poziomie 2000 hl/rok.
Warzelnia (5 hl) jest całkowicie zautomatyzowana typu BARCELONA. Uruchomienie obiektu przewidziane jest na kwiecień bieżącego roku.

[e-prezes]

Ktoś narzekał, że BP to zadupie.
Będzie też minibrowar restauracyjny w Białej Podlaskiej.

Pod tym adresem najpewniej będzie minibrowar. Pod takim adresem jest zarejestrowana restauracja chińska (więc zaplecze jest) oraz pod takim (tyle, że w Białej nie ma takiej ulicy, ale plac) adresem zarejestrowany w KRS jest Browar Podlaski Sp. z o.o.

[e-prezes]

Znani z przeszłości panowie H+H (Małoszuk i Ziemba) są właścicielami tegoż browaru.

[MarcinKa]

1992 - 1
Spiż Wrocław

1993 - 0
1994 - 0
1995 - 0
1996 - 1
C.K. Browar

1997 - 0
1998 - 0
1999 - 0
2000 - 0
2001 - 1
Soma

2002 - 0
2003 - 0
2004 - 1; - 1
Soma
Brovaria

2005 - 4
Bierhalle Warszawa
BrowArmia
Haust
Spiż Katowice

2006 - 4
Bierhalle Katowice
Bierhalle Łódź
Płock Minibrowar
Złoty Róg

2007 - 0
2008 - 4
Brovarnia
Kowal
Pivovaria
Tumski

2009 - 3
Czenstochovia
Grodzka 15
Marysia

2010 - 1
Grill de Brasil

2011 - 8
Bielitzer
Grill de Brasil Warszawa
Kaszëbskô Kóruna
MajEr
Stara Komenda
Trzy Korony
Warzelnia Piwa
Zadyma

2012 - 7
Cieszyński Browar Mieszczański
Jan Olbracht
Krajcar
Piwna
Słociak
Widawa
Zamość

Kolejność alfabetyczna.
Zamość dopisuję do 2012r, bo wtedy dopiero zaczęli sprzedawać swoje piwo (chyba dopiero w lutym). Jak by liczyć otwarciem knajpy (tak jest zaklasyfikowany na forum, moim zdaniem błędnie) to trzeba by już dawno do 2012r doliczyć np. Starą Zajezdnię z Krakowa.
Artezana nie dopisuję, bo to inna kategoria, tak zresztą jak AleBrowar i Antidotum.
No i o dziwo 2012 był słabszy od 2011. W tym roku na pewno dojdzie Chorzów, Kraków, Wojkówka, Kujanki.... Oby jak najwięcej.

[mareks]

Tu conieco o planowanym browarze w Parku Śląskim (d. WPKiW).
http://katowice.gazeta.pl/katowice/1...nia_nazwe.html

Piwowarem będzie tam MWA.
Gratulacje!