wiecej browarów w Niemczech

[Pendragon]

Ostatnie moje zestawienie pojawiło się w tym temacie 4 lata temu i dotyczyło roku 2008. Być może było niekompletne, zatem zrobię powtórkę zestawienia dla tego roku. Dalszej przeszłości tykać nie będę. Trzeba zauważyć, że część nowootwartych browarów nei przetrwała długo, zatem pojawiają się także na liście zamkniętych

NOWE BROWARY

2012

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Biberach (Riß) Café Weichhardt
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Leutkirch Barfüße
3. BAYERN Adelsried Stadelbräu
4. BAYERN Breitengüßbach Brauhaus Binkert
5. BAYERN Kaufbeuren Communebrauerei
6. BAYERN Memmingen Barfüßer
7. BAYERN Obereichstätt RS Bräu
8. BAYERN Pemmering Nirschl Bräu
9. BAYERN Stegen Ammerseer Brauhaus
10. BERLIN Friedrichshain Flessa Bräu
11. HAMBURG Mitte Ratsherrn
12. HAMBURG St. Pauli Blockbräu
13. HESSEN Bad Hersfeld Engelhardt Bier
14. HESSEN Lorsch Drayß Back & Brauhaus
15. NIEDERSACHSEN Aurich Auricher Probier
16. NIEDERSACHSEN Dorste Dorster Kesselbräu
17. NIEDERSACHSEN Norderney Nordeneyer Brauhaus
18. NORDRHEIN-WESTFALEN Frechen Alter Bahnhof
19. NORDRHEIN-WESTFALEN Roetgen Scheärmull-Bräu
20. SCHLESWIG-HOLSTEIN Mölln Getränke Stapelfeldt

2011

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Albstadt-Ebingen Brauhaus Zollernalb
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Allmersbach am Weinberg Zum Läuterbottich
3. BADEN-WÜRTTEMBERG Echterdingen Echterdinger Brauhaus
4. BADEN-WÜRTTEMBERG Möhringen Brauwerk Salvermoser
5. BADEN-WÜRTTEMBERG Stuttgart Cast
6. BAYERN Aichach Hinterhofbräu
7. BAYERN Breitengüßbach Hummer Bräu
8. BAYERN Ingolstadt Schwalben Bräu
9. BAYERN Nördlingen Maierbier
10. BAYERN Plattling Bräu zur Isar
11. BAYERN Schwangau Schlossbrauhaus
12. BAYERN Schwarzach Sudhaus Schwarzach
13. BAYERN Zimmern Hechtbräu
14. BERLIN Tiergarten Brewbaker
15. HESSEN Heppenheim Halber Mond
16. HESSEN Landenhausen Dorfbräuhaus
17. HESSEN Wächtersbach Bürgerbräu Wächtersbach
18. MECKLENBURG-VORPOMMERN Mellenthin Wasserschloß Mellenthin
19. NIEDERSACHSEN Bad Zwischenahn Meer Brauerei
20. NIEDERSACHSEN Bleckede Bleckeder Brauhaus
21. NIEDERSACHSEN Krätze boGler's
22. NIEDERSACHSEN Moringen Hausbrauerei Mollenhauer
23. NORDRHEIN-WESTFALEN Bad Fredeburg Altes Forsthaus
24. NORDRHEIN-WESTFALEN Hilfarth Hilfarther Brauhaus
25. NORDRHEIN-WESTFALEN Kevelaer Brewing Events
26. NORDRHEIN-WESTFALEN Medebach Troll's Brauhaus
27. NORDRHEIN-WESTFALEN Rönsahl Brennerei Rönsahl
28. NORDRHEIN-WESTFALEN Wassenberg Braukeller
29. RHEINLAND-PFALZ Alzey Alzeyer Volker-Bräu
30. RHEINLAND-PFALZ Cochem BeSte Bräu
31. RHEINLAND-PFALZ Hamm / Sieg Hämm'scher Bier
32. SACHSEN Nerchau Nerchauer Brauhaus
33. SACHSEN Neusörnewitz Hausbrauerei Schiller
34. SACHSEN Radebeul Brauhaus Radebeul
35. SCHLESWIG-HOLSTEIN Flensburg Sylter Hopfen
36. THÜRINGEN Bad Lobenstein Kulturbrauhaus

2010

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Abtsgmünd Wieland
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Bad Waldsee Beim Josl
3. BADEN-WÜRTTEMBERG Eschbach Gerber Bräu
4. BADEN-WÜRTTEMBERG Kleinsachsenheim Michelbräu
5. BADEN-WÜRTTEMBERG Meßstetten Lindenbrauerei
6. BADEN-WÜRTTEMBERG Rastatt Engel
7. BADEN-WÜRTTEMBERG Schopfloch Edelbrauerei
8. BADEN-WÜRTTEMBERG Sigmarswangen Bürgerstüble
9. BADEN-WÜRTTEMBERG Sonderbuch Bräustüble
10. BADEN-WÜRTTEMBERG Tieringen Café Mundart
11. BADEN-WÜRTTEMBERG Wehr-Enkendorf Enkendörfle Hausbräu
12. BADEN-WÜRTTEMBERG Weilersbach Hader Karle
13. BAYERN Albertshofen Albertshöfer Sternbräu
14. BAYERN Alerheim Appl
15. BAYERN Altenstadt / Schongau Maxbrauerei
16. BAYERN Augsburg Bayrisch Brau Pub
17. BAYERN Bad Kötzting Post
18. BAYERN Bayerisch Eisenstein Bräualm
19. BAYERN Dürnhart Geiger
20. BAYERN Erlheim Gasthof Erlhof
21. BAYERN Feuerthal Förster
22. BAYERN Rudelstetten Kesselbräu
23. BAYERN Schmiechen Cheyenne Baron Brewery
24. BAYERN Schnaitsee Baderbräu
25. BAYERN Stadelhofen Pfarrbräu
26. BAYERN Wald im Ostallgäu Berghof
27. HESSEN Gilserberg Kellerwälder Brauhaus
28. HESSEN Höchst (Odenwald) Beer Bräu
29. NIEDERSACHSEN Oldenburg Ols Oldenburger Brauerei
30. NORDRHEIN-WESTFALEN Altenhof Carolinenbräu
31. NORDRHEIN-WESTFALEN Bentfeld Hofbrauerei Marienhof Marks
32. NORDRHEIN-WESTFALEN Dortmund Bergmann
33. NORDRHEIN-WESTFALEN Düsseldorf Gulasch Bräu
34. NORDRHEIN-WESTFALEN Düsseldorf Kürzer m
35. NORDRHEIN-WESTFALEN Hengsen Helenbrauerei
36. NORDRHEIN-WESTFALEN Meigermühle Hau's / Waldmoor
37. RHEINLAND-PFALZ Bacharach Mahls Kleines Brauhaus
38. RHEINLAND-PFALZ Bad Kreuznach Brauwerk
39. RHEINLAND-PFALZ Contwig Wentzler Bräu
40. RHEINLAND-PFALZ Neuwied Marktbräu
41. RHEINLAND-PFALZ Schweppenhausen Stromberger Urbräu
42. SACHSEN Dörnthal Braun Mühle
43. SACHSEN Werdau Alter Elbehof
44. SACHSEN ANHALT Bitterfeld Bitterfelder

2009

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Böblingen Wichtel
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Fleischwangen Grüner Baum
3. BADEN-WÜRTTEMBERG Heidelberg Brauerei zum Klosterhof
4. BADEN-WÜRTTEMBERG Ittersbach Michelbräu
5. BADEN-WÜRTTEMBERG Neubulach Rößle
6. BAYERN Bad Tölz Tölzer Mühlfeldbräu
7. BAYERN Gersthofen Gersthofer Brauhaus
8. BAYERN Gottmannsthofen Stark
9. BAYERN Heufeldmühle Starkmeth
10. BAYERN Irrenlohe Schnellinger
11. BAYERN Kronach s Antla
12. BAYERN Mittenkirchen Mittenkirchner Brauhaus
13. BAYERN Obermauerbach Canada
14. BAYERN Ottobeuren Hirsch
15. BERLIN Friedrichshain Schalander
16. BERLIN Neukölln Privatbrauerei am Rollberg
17. BRANDENBURG Wittenberge Alte Ölmühle / Herz-Bräu
18. BRANDENBURG Wriezen Kalkofenbrauerei
19. HESSEN Dammersbach Maus Bräu
20. MECKLENBURG-VORPOMMERN Marlow Zur alten Fassfabrik
21. NIEDERSACHSEN Eldagsen Robens Kerkerbräu
22. NIEDERSACHSEN Goslar Brauhaus Goslar
23. NIEDERSACHSEN Jever Marienbräu
24. NIEDERSACHSEN Klein Sommerbeck Sommerbecker (Dachs)
25. NIEDERSACHSEN Kussebode Wendland Bräu
26. NORDRHEIN-WESTFALEN Aachen Brauhaus Frankenberger E. Ortmanns
27. NORDRHEIN-WESTFALEN Hemer Brauhaus Eichendorff
28. NORDRHEIN-WESTFALEN Hilden Hildener Landbräu
29. NORDRHEIN-WESTFALEN Isendorf Bauerncafe Dieckmann
30. NORDRHEIN-WESTFALEN Marienfeld Marienfelder Klosterbräu
31. NORDRHEIN-WESTFALEN Unna Brauzwerg
32. SACHSEN Dresden Hausbrauerei Jahn / Obergorbitzer Hausbräu
33. SACHSEN Porschdorf Weniger Bräu
34. SACHSEN ANHALT Magdeburg Schütte Bräu
35. SCHLESWIG-HOLSTEIN Grönwohld Grönwohlder
36. THÜRINGEN Friedrichroda Schackobräu

2008

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Aulendorf Schlossbrauerei
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Hirschlanden Hirschbräu
3. BADEN-WÜRTTEMBERG Karlsdorf-Neuthard Kasi-Bräu
4. BADEN-WÜRTTEMBERG Ladenburg Lobdengau-Brauerei
5. BADEN-WÜRTTEMBERG Reutlingen Tomo Bräu
6. BADEN-WÜRTTEMBERG Schwalldorf Doc's Bier
7. BADEN-WÜRTTEMBERG Sindelfingen Wirtschafts Wunder
8. BAYERN Blumenthal Schloßbrauerei Blumenthal
9. BAYERN Hallerndorf Friedel's Keller
10. BAYERN Hausen Ulrich Martin
11. BAYERN Heideck Lindwurmbräu
12. BAYERN Igelsdorf Hembach
13. BAYERN Mühldorf Museumsbrauerei Steer
14. BAYERN Pöcking Vilstaler Stein-Bräu
15. BAYERN Pretzfeld Nikl Bräu
16. BAYERN Rothenburg ob der Tauber Rothenburg
17. BAYERN Truchtlaching Camba Bavaria
18. BERLIN Bohnsdorf Brauhaus Bohnsdorf
19. BERLIN Friedrichshain Hops & Barley
20. BRANDENBURG Senftenberg Lido Senftenberg
21. HESSEN Biebesheim am Rhein Büttenhof Bräu Volz
22. HESSEN Fulda Brauhaus Michelsrombacher Wald
23. HESSEN Michelstadt Daum Bräu
24. MECKLENBURG-VORPOMMERN Waren (Müritz) Brauhaus Müritz
25. NIEDERSACHSEN Bad Münder Hausbrauerei Reinecke
26. NIEDERSACHSEN Selsingen Selsinger Hof
27. NIEDERSACHSEN Stade Ratskeller
28. NIEDERSACHSEN Steinfeld (Oldenburg) Brauhaus zu Steinfeld
29. NIEDERSACHSEN Varel Vareler Brauhaus
30. NORDRHEIN-WESTFALEN Halle (Westfalen) Gerry Weber Landhotel
31. NORDRHEIN-WESTFALEN Krefeld Hausbrauerei Falke
32. NORDRHEIN-WESTFALEN Minden Gens Bräu / Bowling Center
33. NORDRHEIN-WESTFALEN Neuss Im Dom
34. NORDRHEIN-WESTFALEN Witten-Heven Ruhrtal
35. RHEINLAND-PFALZ Hofstätten Hofstätter-Scheune-Bräu
36. SACHSEN Dresden Hausbrauerei Laubegast
37. SACHSEN Kleindöbschütz Bierbrauhaus
38. SACHSEN Weicha Weichauer Hof
39. SCHLESWIG-HOLSTEIN Worth bei Geesthacht Stecknitz Bräu
40. THÜRINGEN Bad Lobenstein Lemnitzbräu

[Pendragon]

BROWARY ZAMKNIĘTE

2012

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Berwangen Glockenbrunnen
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Karlsruhe Lindenbräu
3. BADEN-WÜRTTEMBERG Steinach Mellert
4. BAYERN Dentlein Hauf
5. BAYERN Eggolsheim Schwarzes Kreuz
6. BAYERN Hausham Brauhaus Hausham
7. BAYERN Herrnsdorf Barnikel
8. BAYERN Irchenrieth Hösl
9. BAYERN Marienweiher Klosterbräu
10. BAYERN München Unionsbräu
11. BAYERN Pfarrkirchen Gässl
12. BAYERN Scheßlitz Senger
13. BAYERN Schönsee Haberl
14. BAYERN Vilshofen Jeggarius Bräu
15. BAYERN Waldsassen Ziegler Bräu
16. BAYERN Winklarn Betz
17. HAMBURG Harburg O'Leary's
18. HESSEN Egelsbach Schubeck's Check Inn
19. NORDRHEIN-WESTFALEN Gladbeck Brauhaus Gladbeck / Alte Post
20. NORDRHEIN-WESTFALEN Haltern Peter's Bauernstube
21. NORDRHEIN-WESTFALEN Horn Brauhaus Horn
22. NORDRHEIN-WESTFALEN Jülich Steins.'s Braumeisterei
23. NORDRHEIN-WESTFALEN Kirchhellen Brauhaus am Ring
24. NORDRHEIN-WESTFALEN Suttrop Suttroper Brauhof
25. NORDRHEIN-WESTFALEN Troisdorf Stadtbrauerei
26. SACHSEN Chemnitz Friedrich's Brauhaus
27. THÜRINGEN Meiningen Meininge

2011

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Frauenalb König von Preußen
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Nagold Anker
3. BADEN-WÜRTTEMBERG Rißtissen Adlerbrauerei Föhr
4. BADEN-WÜRTTEMBERG Wiesensteig Zum Lamm
5. BAYERN Breitengüßbach Hümmer (old)
6. BAYERN Coburg Coburger
7. BAYERN Immenstadt Höllein's Wirtshausbrauerei
8. BAYERN Kirchheim Lechler
9. BAYERN Lembach Thein
10. BAYERN Ludwigsstadt Frankenwald (Jahns)
11. BAYERN Moosham Meyringer
12. BAYERN Oberaudorf Alpenrose
13. BAYERN Oberschleichach Zenglein
14. BAYERN Pürkwang Metzgerbräu
15. BAYERN Reisbach Lang-Bräu
16. BAYERN Rothenfels Bayer-Bräu
17. BAYERN Vestenberg Löwenbräu
18. BAYERN Weisbrunn Bräutigam
19. BAYERN Wechingen Maierbier
20. HESSEN Wolzhausen Hinterländer Brauhaus
21. MECKLENBURG-VORPOMMERN Parchim Parchimer Brauhaus
22. MECKLENBURG-VORPOMMERN Schwerin Schweriner Schlossbrauerei
23. NIEDERSACHSEN Buxtehude Buxtehuder Brauhaus
24. NIEDERSACHSEN Goslar Junge
25. NORDRHEIN-WESTFALEN Kamp Lintfort Kolpinghaus
26. NORDRHEIN-WESTFALEN Schwelm Schwelmer
27. NORDRHEIN-WESTFALEN Xanten Wirtshaus Wersinski
28. SACHSEN Torgau Torgauer
29. SACHSEN Wachau Schiller
30. SACHSEN-ANHALT Schollene Mühlenbergbrauerei

2010

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Geislingen Adlerbrauerei Götz
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Hailtingen Adlerbrauerei
3. BAYERN Augsburg Augusta
4. BAYERN Baunach Sippel
5. BAYERN Bayreuth Glenk
6. BAYERN Gottsmannsgrün Gottsmannsgrüner
7. BAYERN Hof Zeltbräu
8. BAYERN Miltenberg Kalt-Loch-Bräu
9. BAYERN Roding Brantl
10. BAYERN Schwabach Leitner
11. BERLIN Neukölln Brauhaus in Rixdorf
12. BERLIN Tiergarten Brewbaker
13. HESSEN Kassel Kleines Schweinchen
14. NIEDERSACHSEN Lehrte Hardtwäldle
15. NORDRHEIN-WESTFALEN Espelkamp Brauhaus Espelkamp
16. NORDRHEIN-WESTFALEN Gelsenkirchen Hibernia
17. NORDRHEIN-WESTFALEN Lütte Lütter Krug
18. NORDRHEIN-WESTFALEN Solingen Walder Bräu (Al B'Andy)
19. RHEINLAND-PFALZ Riedelberg Wentzler Bräu
20. THÜRINGEN Erfurt Braugold

2009

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Ditzingen Wichtel
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Echterdingen Filderbräu
3. BADEN-WÜRTTEMBERG Karlsruhe Wolf
4. BADEN-WÜRTTEMBERG Langenau Biermanufaktur Behnle
5. BADEN-WÜRTTEMBERG Merklingen Kull Bräu
6. BAYERN Deisenhofen Weißbräu
7. BAYERN Freising Schmankerlbräu
8. BAYERN Fuchsstadt Wolf
9. BAYERN Furth im Wald Hofer
10. BAYERN Lauingen Hirschbrauerei Schwarz
11. BAYERN Lauterbach Lauterbacher
12. BAYERN Münnerstadt Klosterbrauerei
13. BAYERN Nesselwang Postbrauerei
14. BAYERN Oberaudorf Bals
15. BAYERN Oberdachsetten Haag
16. BAYERN Schlicht Winkler
17. BAYERN Schnaittach Schaffer
18. BAYERN Schrobenhausen Gritschenbräu
19. BAYERN Schwandorf Schmidt-Bräu
20. BAYERN Tirschenreuth Schels
21. BAYERN Wiesmühl Wieser
22. BERLIN Friedrichshagen Bürgerbräu
23. BRANDENBURG Cottbus Höltzchen / Radigks
24. BRANDENBURG Dessow Dessow
25. HESSEN Bad Nauheim Schluckebier
26. HESSEN Friedberg Friedberger Brauhaus
27. HESSEN Schlüchtern Brauhaus Schlüchtern
28. MECKLENBURG-VORPOMMERN Schwerin Zum Stadtkrug
29. NIEDERSACHSEN Gestorf Robens Kerkerbräu
30. NIEDERSACHSEN Satkau Wendland Bräu
31. NIEDERSACHSEN Stuhr Stuhrer Mühle
32. NORDRHEIN-WESTFALEN Haltern Gambrinus
33. NORDRHEIN-WESTFALEN Neuss Frankenheim
34. NORDRHEIN-WESTFALEN Wermelskirchen Dok Willi's
35. SACHSEN Olbernhau Olbernhau

2008

1. BADEN-WÜRTTEMBERG Aalen Grünbaum
2. BADEN-WÜRTTEMBERG Graben-Neudorf Hardtwäldle
3. BADEN-WÜRTTEMBERG Grünwettersbach Green Corner
4. BADEN-WÜRTTEMBERG Stuttgart Mash
5. BAYERN Altötting Altöttinger Hell-Bräu
6. BAYERN Alzenau Brezel Bräu
7. BAYERN Arzbach Isarwinkler Bräustüberl
8. BAYERN Bamberg Maisel
9. BAYERN Bruckberg (Mittelfranken) Hausbrauer Dietz
10. BAYERN Friedberg Herzog Ludwig
11. BAYERN Hof Falter
12. BAYERN Passau Peschl
13. BAYERN Schönbrunn (Steigerwald) Wernsdörfer
14. BAYERN Triftern Bauer
15. BAYERN Unterleiterbach Hennemann
16. BAYERN Unterschleichach Löwenbräu Neeb
17. BERLIN Charlottenburg Brauhaus Bartholomaeus
18. BERLIN Tegel Alter Fritz
19. BRANDENBURG Pritzwalk Preussen Pils
20. BRANDENBURG Rheinsberg Zum Alten Brauhaus
21. HESSEN Eltville Kleines Eltviller Brauhaus
22. HESSEN Groß-Bieberau Gersprenz-Hausbräu
23. HESSEN Willingen Prinzipal Brauhaus
24. MECKLENBURG-VORPOMMERN Alt Reddewitz Kliesow's Reuse / Zur Strandburg
25. NIEDERSACHSEN Bad Münder Kornhus
26. NORDRHEIN-WESTFALEN Bochum Tauffenbach
27. NORDRHEIN-WESTFALEN Gronau Dinkelager
28. NORDRHEIN-WESTFALEN Selbecke Mäckinger Bräu
29. NORDRHEIN-WESTFALEN Wulfen Metzler
30. RHEINLAND-PFALZ Grünstadt Brauhaus in Grünstadt
31. RHEINLAND-PFALZ Rehborn Rehborner Hof-Brauhaus
32. RHEINLAND-PFALZ Windesheim Präsidenten Pils
33. SACHSEN Döbeln Döbelner Brauhaus
34. SACHSEN Glauchau Sommerlust
35. SACHSEN Görlitz Fritz Bräu
36. SACHSEN Ostritz Brauhaus Ostritz
37. SACHSEN-ANHALT Helfta Kloster Helfta
38. SACHSEN-ANHALT Lutherstadt Eisleben Brauhaus zum Reformator
39. THÜRINGEN Arnstadt Hopfengrund
40. THÜRINGEN Eisenach Eisenacher
41. THÜRINGEN Erfurt Erfurter Brauhaus
42. THÜRINGEN Erfurt Goldenen Schwan
43. THÜRINGEN Greiz Göltzschtal
44. THÜRINGEN Heßberg Hessberger

[Sokół83]

Generalnie chyba wychodzi mniej więcej na zero jak tak się patrzy na oko

[abernacka]

Mimo, że dawno nikt nie aktualizował tego tematu, u naszych zachodnich sąsiadów dzieje się i to dużo dobrego. Oto krótka lista browarów powstałych w ostatnich tygodniach tego roku:

Ahrensburg „Zeugenbrau”
Bad Bentheim „ Brauerei Achim Wintels”
Bad Fussing „Hausbrauerei Die Hecke Eitlod”
Creussen „Creussen Bier”
Dienstedt „Biersiederei”
Ense „Brauhaus Himmelpforten”
Freiburg „Breisgau Braukollektiv”
Hailer „Sudkessel”
Hamburg „Brausturm”
Hamburg „Brewcifer”
Hamburg „ Buddelship Brauerei”
Hamburg „ Von freude Brauerei”
Heroldsberg „Red Castel Brew”
Marienstein „Mariensteier Brauhaus”
Marktheidenfeld „ Felsenkeller”
Marktfeld”Maetfelder Hausbrau”
Offenburg „Markus Brau’
Ohlstadt „Dorfbachstuberl”
Ostercappeln „Vorwalder Privatbrauerei”
Otterber „Alte Apotheke”
Peiting „Biermanufaktur Sparifankerl”
Sausenheim „Brauart”
Taarstedt „Brauerei Taarstedt”

A więc, mamy w Niemczech ponad 1360 browarów!

[Piwowar]

Jest jeszcze Cadolzburg, Langenzenn i niebawem Fürth-Stadeln.

[Cooper]

A więc, mamy w Niemczech ponad 1360 browarów!

Ehhh tym to dobrze. Nie dość że 1 czy 2. miejsce na świecie pod względem ilości browarów (nie wiem czy w USA nie ma więcej) a na pewno 1. pod względem ich nazwijmy to piękna i tradycji.
A jak wygląda sprawa z "tendencją wsteczną" czyli ewentualnym zamykaniem starych, historycznych browarów np z racji ich nieekonomiczności, nie sprostaniu konkurencji z zakładami prężnymi ? Czy takie zjawisko w ogóle występuje u naszych zachodnich sąsiadów a jeśli tak to jak ilościowo mniejwięcej jest liczne ? Wszak i tam wiem że zdażają się takie przypadki ale pewnie niegroźne zwłaszcza procentowo w skali tak dużej ilości browarów.

[Pendragon]

A jak wygląda sprawa z "tendencją wsteczną" czyli ewentualnym zamykaniem starych, historycznych browarów np z racji ich nieekonomiczności, nie sprostaniu konkurencji z zakładami prężnymi ? Czy takie zjawisko w ogóle występuje u naszych zachodnich sąsiadów a jeśli tak to jak ilościowo mniejwięcej jest liczne ?

Istnieje i w znaczącym stopniu dotyczy właśnie tych starych browarów.
Od niedawna tworzę sobie taką listę, więc dysponuję danymi tylko od 2012 roku, ale wcześniej zjawisko też miało miejsce.
Z tych starych browarów nie działają np.:

Peniger Penig, Lutherplatz 2 1706-2013
Luckenwalder Luckenwalde, Haag 11 1906-2013
Garley Gardelegen, Sandstraße 58-62 1314-2012
Herborner Brauhaus Herborn, Alte Marburger Straße 2 1879-2012
Ahornberger Ahornberg, Brauereiweg 7 1739-2013
Schnupp Altdrossenfeld, Altdrossenfeld 8 1726-2012
Sonnenbräu Ebermannstadt, Brauhausgasse 6 1803-2012
Schwarzes Kreuz Eggolsheim, Hauptstraße 33 1524-2012
Sternbräu Elsendorf, Braugasse 2 1709-2012
Wagner Oberhaid, Bamberger Straße 2 1550-2013
Kommunbrauhaus Neuhaus (Pegnitz), Marktplatz 3 1556-2013
Holzhausener Landbrauerei Holzhausen, Hauptstraße 8 1771-2012
Pirker Pirk, Braugasse 1 1545-2013
Brantl Roding, Regensburger Str. 18 1930-2010
Brauhaus Aidenbach Aidenbach, Marktplatz 49 1897-2012
Gässl-Bräu Pfarrkirchen, Alois-Gäßl-Str. 1 1843-2012
Demmert-Bräu Neuendorf , Hauptstraße 10 1824-2011

[karol1000]

w srode otwarcie nowego browaru w Berlinie - Zukunft w okolicy dworca Ostkreuz

[Cooper]

Wracając jeszcze do tematu zamykanych browarów. Można oczywiście bawić się w statystyki, przeliczniki cyferkami i na ich podstawie osądzać że tu a tu jest gorzej/lepiej bo zamknięto tyle a tyle browarów czyli ileś tam procent ogółu czynnych ale różnica pomiędzy Polską a np (jak podejrzewam) Niemcami czy innymi krajami zachodnimi jest też taka (na naszą niekorzyść) że w Polsce browar wkrótce po zamknięciu jest bardzo często wręcz z podejrzaną nadgorliwością nowego właściciela posesji burzony a działka/posesja "czyszczona" z dawnych resztek zabudowy natomiast w krajach zachodnich browar taki (w sensie same budynki, nie mówię o wyposażeniu) nawet po zamknięciu jest zabezpieczony i stoi sobie jeszcze nawet i dziesięciolecia z myślą że może za jakiś czas nada mu się jakąś nową formę (poprzez np rewitalizację) a czasami może nawet powróci do niego warzenie piwa i takie come back'i zdarzają się nawet po dziesięcioleciach. Wg mnie jest to duża różnica kulturowa i społeczna.
Póki co chyba jedynym takim przykładem u nas może być były i przyszły browar w Tenczynku, no może jeszcze kilka innych Marka Jakubiaka ale w tych pozostałych przerwy w działalności nie były bardzo długie raptem kilkuletnie a i tak już nawet po tak krótkim okresie budynki zdaje się wymagały sporych nakładów na ich ponowne uruchomienie. To jednak już nie temat tego wątka.

[Pendragon]

To dotyczy całego przemysłu, a nie tylko browarów.

[Prusak]

A poza tym nie ma sensu porównanie przy takiej różnicy w ilości. Gdyby u nas przynajmniej jedna trzecia tego...

[Pendragon]

450 browarów? Kto by w tym się wtedy połapał.

[jacer]

różnica pomiędzy Polską a np (jak podejrzewam) Niemcami czy innymi krajami zachodnimi jest też taka (na naszą niekorzyść) że w Polsce browar wkrótce po zamknięciu jest bardzo często wręcz z podejrzaną nadgorliwością nowego właściciela posesji burzony a działka/posesja "czyszczona" z dawnych resztek zabudowy natomiast w krajach zachodnich browar taki (w sensie same budynki, nie mówię o wyposażeniu) nawet po zamknięciu jest zabezpieczony i stoi sobie jeszcze nawet i dziesięciolecia z myślą że może za jakiś czas nada mu się jakąś nową formę (poprzez np rewitalizację) a czasami może nawet powróci do niego warzenie piwa i takie come back'i zdarzają się nawet po dziesięcioleciach. Wg mnie jest to duża różnica kulturowa i społeczna.

ale wiesz to czy to są twoje takie zmyślenia albo coś ci się wydaje?

[dryx]

różnica pomiędzy Polską a np (jak podejrzewam) Niemcami czy innymi krajami zachodnimi jest też taka (na naszą niekorzyść) że w Polsce browar wkrótce po zamknięciu jest bardzo często wręcz z podejrzaną nadgorliwością nowego właściciela posesji burzony a działka/posesja "czyszczona" z dawnych resztek zabudowy natomiast w krajach zachodnich browar taki (w sensie same budynki, nie mówię o wyposażeniu) nawet po zamknięciu jest zabezpieczony i stoi sobie jeszcze nawet i dziesięciolecia z myślą że może za jakiś czas nada mu się jakąś nową formę (poprzez np rewitalizację) a czasami może nawet powróci do niego warzenie piwa .

Niestety nie jest tak różowo jak przypuszczasz. 2 lata temu chciałem zobaczyć co się stało z 4 browarami przemysłowymi zamkniętymi w ostatnich latach w Dusseldorfie. Niestety po 3 nie ma śladu - całkowicie wyburzone, jeden (Frankenheim) nadal stoi i jest w nim firmowa piwiarnia/restauracja.

[Cooper]

ale wiesz to czy to są twoje takie zmyślenia albo coś ci się wydaje?

Tak sądzę. Uważasz że jest inaczej ? Napisz więc jak to wygląda twoim zdaniem. Po to jest forum przecież.