więcej browarów w Czechach

[kopyr]

Jest to browarek domowy, którego właściciel dopiero zamierza uruchomić taki na prawach komercyjnych.
Amerykanin mieszkający od 1.5 roku w Czechach, a zajmujący sie domowym browarnictwem od 18 lat.
Miłośnik piw typu Ale, na próbe wysłał swoje piwo do Pivovarskiego Klubu w Pradze.
Chce wysondować rynek, czy Czesi znani z raczej dość ortodoksyjnego podejścia do innych gatunków piwa, zaakceptują ten wybór.
Nie ma się już więc co ''jarać'' że to następny minibrowar, tylko czekać co przyniesie przyszłość.
A może być ciekawie.

A no to zmienia postać rzeczy diametralnie.

[darekd]

Chce wysondować rynek, czy Czesi znani z raczej dość ortodoksyjnego podejścia do innych gatunków piwa, zaakceptują ten wybór.

Te pomysły sondowali już czescy Amerykanie w l. 90
Był Pablo's Tacos v Pelhrimove

http://www.pivnidenik.cz/clanek/127-Pablo-s-Tacos-v-Pelhrimove-pivovar-hospoda-a-Paul-Holborn/index.htm

Breznicky Herold też należał do Amerykanów, wtedy warzyli górną fermentację, jednak głównie na eksport.

Pomysł wtedy nie wypalił.

Moim zdaniem takie piwa takie mają sens w RCz, pod warunkiem że znajdą zbyt w Pradze, ewentualnie w Brnie. Ewentualnie takie piwa mogą stanowić dopełnienie asortymentu, tak jak na przykład stout z Żamberka (który lany jest często w Pradze)

[grew]

Te pomysły sondowali już czescy Amerykanie w l. 90
Był Pablo's Tacos v Pelhrimove

http://www.pivnidenik.cz/clanek/127-Pablo-s-Tacos-v-Pelhrimove-pivovar-hospoda-a-Paul-Holborn/index.htm

Breznicky Herold też należał do Amerykanów, wtedy warzyli górną fermentację, jednak głównie na eksport.

Pomysł wtedy nie wypalił.

Moim zdaniem takie piwa takie mają sens w RCz, pod warunkiem że znajdą zbyt w Pradze, ewentualnie w Brnie. Ewentualnie takie piwa mogą stanowić dopełnienie asortymentu, tak jak na przykład stout z Żamberka (który lany jest często w Pradze)

Nie jest tak źle z Czechami. Będąc w Varnsdorfie wielokrotnie widziałem miejscowych pijących piwa typu Ale. Oczywiście, svetle vycepni, czy lezak schodzi 2-3x szybciej (są lżejsze i tańsze), ale Ejlami nie gardzą.

[darekd]

Nie jest tak źle z Czechami. Będąc w Varnsdorfie wielokrotnie widziałem miejscowych pijących piwa typu Ale. Oczywiście, svetle vycepni, czy lezak schodzi 2-3x szybciej (są lżejsze i tańsze), ale Ejlami nie gardzą.

No i dodatkowo te piwa znajdują zbyt poza Varnsdorfem (który ma duże plany odnośnie Pragi) o czym pisałem.

O konserwatywnym rynku czeskim można było pisać w pierwszej połowie lat 90. Wtedy nie były do dostania praktycznie żadne zagraniczne produkcje.
Pod koniec lat 90-tych sytuacja się zaczęła zmieniać. W sklepach zaczęły pojawiać się piwa zagraniczne. Mocno zaatakował austriacki Zwettler, rozlewany w lokalach w całym kraju. Pojawił się Velvet, potem stout Kelt.
Dziś już bym rynku czeskiego nie określał mianem "ortodoksyjnego". Poza tym na rynek czeski dość duży wpływ mają turyści i eksport.
Pszeniczne piwa już nikogo nie dziwią, Belgowie wprowadzili wita poprzez Staropramen.
W ogóle zagraniczne koncerny wprowadzają na czeski rynek ciekawsze piwa niż te same u nas.

Z Czechami nie jest źle, jest wręcz bardzo dobrze. Jeśli już jakiś browar decyduje się na ale, stouty itp. to w porównaniu z naszym krajem są to piwa dopracowane, równe i na dobrym poziomie, co nie zniechęca klientów.

[Pendragon]

Zapowiada się na nowy browarek. W Hradcu Kralove. Nie wiem czy to nowa odsłona Rambouska, czy całkiem nowy twór. Mieścić się ona ma na ulicy CSA, na północ od Rynku (50°12'43.463"N, 15°49'57.033"E) i wyrabiać piwo Novohradecke. Wzmianka na jego temat jest tu: http://pivni.info/news/2-co-je-noveho.html (Tomáš Kroupa, 20 sierpnia).
Otwarcie w połowie września... to się nie załapie

[darekd]

Zapowiada się na nowy browarek. W Hradcu Kralove. Nie wiem czy to nowa odsłona Rambouska, czy całkiem nowy twór. Mieścić się ona ma na ulicy CSA, na północ od Rynku (50°12'43.463"N, 15°49'57.033"E) i wyrabiać piwo Novohradecke. Wzmianka na jego temat jest tu: http://pivni.info/news/2-co-je-noveho.html (Tomáš Kroupa, 20 sierpnia).
Otwarcie w połowie września... to się nie załapie

Co się przejmujesz, patrz, co mają w Danupie:

Dnes na pípě :

pivnice :
Kvasňák - pivovar Pardubice
Tambor 11
Votrok 11 - pivovar Havlíčkův Brod


Restaurace :
Fešák 12 světlý - pivovar Svatý Ján - Polepy u Kolína
Dudák ze Strakonic

Připravujeme:
Mates 12 speciál žitný ležák - pivovar Svatý Ján - Polepy u Kolína
Primátor Weizen z Náchoda
pivovar Qásek Ostrava - 11,12,13
koutská 12

Może załapiesz sie na żyto, a Qasek też moim zdaniem to pierwsza klasa piwo

[darekd]

A zapomniałem. ta ulica wspomniana przez Ciebie jako "CSA" to jest ulica Ceskoslovenske armady, gdzie jest restauracja Danup, więc może to jest jakiś trop. Ten lokal jest dwupoziomowy, wiec może mają zaplecze na minibrowar, ale to taka moja dywagacja.

[Pendragon]

Co się przejmujesz, patrz, co mają w Danupie:

Danupa obserwuje od 2-3 tygodni

Może załapiesz sie na żyto, a Qasek też moim zdaniem to pierwsza klasa piwo

Może się załapię, a może nie... Quaska już 2 razy odwiedziłem " w oryginale", więc niech mi miejsca lepiej nie zajmuje

ta ulica wspomniana przez Ciebie jako "CSA" to jest ulica Ceskoslovenske armady, gdzie jest restauracja Danup, więc może to jest jakiś trop.

To nie ta część ulicy. Trop prowadzi na północ, za Zizkovy sady.

[darekd]

Fajna strona, kiedy klikniecie w dolnym prawym rogu: "dalsi" wyskakuje mapa, dalej można w wielu przypadkach sprawdzić wielkość produkcji

http://animace.ihned.cz/c1-44164690-kde-se-pivo-vari-aneb-maly-pruvodce-velkym-svetem-pivaru-v-cesku

[Pendragon]

O, będę mógł uaktualnić (jeśli trzeba) dane na mapie. Tylko nie wiadomo z którego roku to dane.

[darekd]

O, będę mógł uaktualnić (jeśli trzeba) dane na mapie. Tylko nie wiadomo z którego roku to dane.

Wielkość produkcji z 2009 r.
Informacje mają od Czeskiego Związku Browarów i Słodowni

https://www.cspas.cz

[kopyr]

Fajna strona, kiedy klikniecie w dolnym prawym rogu: "dalsi" wyskakuje mapa, dalej można w wielu przypadkach sprawdzić wielkość produkcji

http://animace.ihned.cz/c1-44164690-...pivaru-v-cesku

Fantastyczna strona. Pokazuje jak bardzo różnimy się, czy raczej odbiegamy od pewnych standardów w temacie kultury piwnej.

[darekd]

Fantastyczna strona. Pokazuje jak bardzo różnimy się, czy raczej odbiegamy od pewnych standardów w temacie kultury piwnej.

Zauważ, jak również odbiegamy na poziomie przekazywania informacji na temat rynku piwnego przez media.

[kopyr]

Zauważ, jak również odbiegamy na poziomie przekazywania informacji na temat rynku piwnego przez media.

Aczkolwiek 1. strona to lipa jest, wymieniają 12 największych browarów, a wszystkie browary SABa czy Heinekena wpisują pod jeden, ale już K-Brewery każdy osobno.

Mnie w tym zestawieniu niszczą dwie informacje - udział beczki i puszki w opakowaniach i udział 10tki i >13tki w ekstrakcie.

[darekd]

Mnie w tym zestawieniu niszczą dwie informacje - udział beczki i puszki w opakowaniach i udział 10tki i >13tki w ekstrakcie.

Ciekawostką jest znacznie rosnący trend produkcji piw bezalkoholowych. Rośnie ich produkcja i liczba browarów, które je warzą. A co jest jeszcze większą ciekawostką bardzo silnie wzrasta sprzedaż tego piwa w beczkach. W ten sposób browary wstrzeliły się w czeskie przepisy drogowe (zaw. alk. we krwi kierowcy - 0,0%)