więcej browarów w Czechach

[Sokół83]

W najbliższym czasie zostaną otwarte:

# 174 > lato: Luční bouda w Karkonoszach

W schronisku?!
Niemcy i Anglicy się wyprowadzają na emeryturze do Hiszpanii, ja chyba przeprowadzę do Czech na stare lata.

[Pendragon]

W schronisku?!

Zgadza się.

[agaslayer]

mala nowosc

http://www.lidovky.cz/destila-si-ve-slavkove-postavi-vlastni-d9o-/dobra-chut.asp?c=A120304_121719_dobra-chut_sk

[Pendragon]

Aktualizacja, w tym roku spodziewać się możemy:

# 170 > III/IV: Kynšperk nad Ohří, odbudowa browaru zamkniętego w 1951, prod. 20.000 hl
# 171 > 01.05: Karlovy Vary, browar restauracyjny w byłej Becherovce
# 172 > V/VI: Třebíč, browar w byłej gorzelni
# 173 > VI: Chudenice, Restaurace Stará škola (na południe od Plzna, okres Klatovy)
# 174 > VI: Kounice u Českého Brodu, Sladovna Klusáček
# 175 > lato: Česká Třebová, Faltus
# 176 > lato: Luční bouda w Karkonoszach
# 177 > 2012: Kamenite (niedaleko Koniczka)

Pogrubione nowości.
Lista obejmuje tylko potwierdzone daty.

[piokl13]

Aktualizacja, w tym roku spodziewać się możemy:
...
# 171 > 01.05: Karlovy Vary, browar restauracyjny w byłej Becherovce
...

A ten to pewny? Bo akurat tam będziemy tego dnia.

[darekd]

A ten to pewny? Bo akurat tam będziemy tego dnia.

Zapytaj:

http://www.pivovar-karlovyvary.cz/

Zapowiadają piwa górnej i spontanicznej fermentacji

[darekd]

W browarze Litovel znajduje się minibrowar, który uwarzył już wita, a obecnie półciemnego Gustava 13% :

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150780014402363&set=a.181334642362.155422.181308247362&type=1&theater

[docent]

Czechy też mają swoją PINTĘ - zwie się Nomad. Ich pierwszy produkt to...CIPA czyli Czech IPA 15,5° Plato, 6,7% alk. Chmielone (również na zimno) nową czeską odmianą o nazwie Kazbek. Ten chmiel użyty był też do wyszkowskich IPA (tyle, że nie jako jedyny).

Stronka na razie w budowie:

http://www.pivovar-nomad.cz/

[darekd]

Czechy też mają swoją PINTĘ - zwie się Nomad. Ich pierwszy produkt to...CIPA czyli Czech IPA 15,5° Plato, 6,7% alk. Chmielone (również na zimno) nową czeską odmianą o nazwie Kazbek. Ten chmiel użyty był też do wyszkowskich IPA (tyle, że nie jako jedyny).

Stronka na razie w budowie:
http://www.pivovar-nomad.cz/

projekt Honzy Kocky. Według moich informacji mają to być Slany i/lub praski Brevnov

[karol1000]

zdaje się ze pierwsze było to:

http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=97127

[karol1000]

na koniec roku planowane jest otwarcie browaru w Topolanech.

http://vyskovsky.denik.cz/zpravy_region/novy-pivovar-vznika-v-topolanech-prvni-pivo-si-lide-daji-na-konci-roku-20120412.html

(tak na marginesie czy to możliwe ze kasa wpakowana w otwarcie wynosi tylko pol miliona koron?)

[Pendragon]

(tak na marginesie czy to możliwe ze kasa wpakowana w otwarcie wynosi tylko pol miliona koron?)

Wszystko zależy od skali. Toapolany to mała wieś, więc i wydajność browarku pewnie będzie niewielka. Nie potrzeba wielu tanków. Poza tym brak zbędnej biurokracji nie wymusza drogich rozwiązań. Nie widziałeś jeszcze zdjęć z takich browarków gdzie fermentacja odbywa się w beczkach do kiszonej kapusty?

[docent]

(tak na marginesie czy to możliwe ze kasa wpakowana w otwarcie wynosi tylko pol miliona koron?)

Instalacja jest używana, z Lipnika n. Bečvou (warzelnia 230 l).

[Pendragon]

Już doczytałem - jedna warka 230 litrów, roczna produkcja 500 hl. Sprzęt pozyskany z Lipnika (jak rozumiem z poprzedniej lokalizacji).

[karol1000]

Nie widziałeś jeszcze zdjęć z takich browarków gdzie fermentacja odbywa się w beczkach do kiszonej kapusty?

Widziałem ostatnio nawet na żywo beczki w Trzebonicach nadal stoją przy toalecie, na szczęście tej toalety nikt nie używa do typowych dla toalety celów