Właściwośći piwa - WAŻNE PYTANIE

[Ewelinaa]

o tyle ważne, że odpowiedź w miare szybko jest potrzebna.

Pisze projekt na zaliczenie o produkcji piwa. oczywiście wszystko opiera sie na szanownej książce: Technologia piwa i słodu. Kunze
tylko ze akurat nie ma tam tego, co jest mi potrzebne.
a potrzebna mi gęstość brzeczki (18-20%) i piwa (5,2 % zaw alkoholu) do przeliczenia hlitrow na kg.

może ktoś przy ważeniu swojego wlasnego piwa kiedyś sprawdził, albo posiada taka wiedze z innego żródła. za informacje bylabym wdzieczna

[mwa]

może ktoś przy ważeniu swojego wlasnego piwa kiedyś sprawdził, albo posiada taka wiedze z innego żródła. za informacje bylabym wdzieczna

Powiem szczerze że nie wiem o co Ci chodzi z tym wyliczeniem.
A jeśli chodzi to nie ważę piwa, bo i po co-liczę na litry. Ewentualnie warzę piwo, ale o to Ci nie chodzi pewnie.

[Ewelinaa]

chodzi o to, ze bilans masowy trzeba zrobic.
a w bilansie musza sie zgadzac jednostki. nie mozesz sobie dodawac i odejmowac kilogramow od litrow. wiec ilosc brzeczki w litrach trzeba przeliczyc na kilogramy. i do tego niezbedna jest gestosc.

[moonjava]

Brzeczka:

ekstrakt - gęstość
18 - 1.074
19 - 1.079
20 - 1.083

Co do drugiej części pytania... piwo o zaw. 5,2 %alkoholu może mieć różną gęstość.

[Ewelinaa]

a tak przykladowo ?

( i zrodlo informacjijesli mozna )

[moonjava]

No to najlepiej idź do działu "piwo", wybierz piwa o podobnej mocy i wyciągnij średnią dla ekstraktu. Będziesz miała dane przemysłowe z życia wzięte.

Źródło to powszechnie znany wzór:

Plato : ( 258.6 - ( [ Plato : 258.2 ] x 227.1 ) } + 1 = SG

[Ewelinaa]

dziekuje slicznie

[jacer]

dziekuje slicznie

I nie zrób błędów ortograficznych w pracy, bo będzie pała

Piwo warzymy.

[moonjava]

Jeżeli mowa o gęstości to jednak ważenie.