Stout z Van Pura

[zgroza]

Pytanie. a) ile piw Skovlyst było warzone w Van Purze? b) jak je rozpoznać?

[Wujcio_Shaggy]

Może wystarczy czytać kontry? Czy Duńczycy równie ściemniają, jak "nasze" koncerny?

[zgroza]

Żeby to koncern był... zaczynali jako restauracyjny. Na kontrze zero info nt. Van Pura - wczoraj sprawdzałem w markecie. Zresztą nawet własnego adresu nie podali, tylko stronę.

[Wujcio_Shaggy]

Van Pur też nie jest koncernem, ale jako adres browaru podają blokowiec na warszawskim Bródnie... przykład idzie z góry. Niestety, niektóre małe browary kopiują niecne praktyki koncernów, np. niepodawanie ekstraktu. Równie dobrze można nie podać miejsca warzenia. I za diabła nie da się zorientować, który jest duński, a który z VP, albo i skądinąd.

Zakładam, że Browamator nie wciska kitu, i faktycznie Vampir warzył stouta dla Duńczyków (na słodach Weyermanna (R) zakupionych w BA, oczywiście ). Chyba, że ten z rury jest rakszawski (patrz fotka ba), a butelkowy miejscowy...

[zgroza]

Mimo że tutaj dużo browarów założyli piwowarzy domowi, jeszcze na duńskim piwie ekstraktu nie widziałem. Taka mentalność.

[abernacka]

(...)Czy ktoś może sprawdzić, czy rzeczywiście Van Pur je warzył?

Trzy dni temu wizytowałem w browarze w Rakszawie i potwierdzo mi, że uwarzono takie piwo na rynek duński (wyłącznie).

[Kolesław]

Jest taka strona:

https://www.skovlystproduction.dk/om-bryggeriet/historien-bag/historien-bag

a na niej coś jakby o współpracy z Polską. Tyle, że po duńsku. Może ktoś to rozszyfruje? Może Zgroza?

[zgroza]

Wiosną 2007 została zmieniona forma prawna przedsiębiorstwa i podjęto decyzję o współpracy z Polskim browarem, by zaspokoić popyt na piwo butelkowe w całej Danii.
Przez oddelegowanie pracownika możemy w ścisłej współpracy kontrolować jakość, która jest dla nas bardzo ważnym parametrem.
Skovlyst Production A/S sam dostarcza drożdże, chmiele, słody specjalne i surowce lasu, a polski browar jedynie słód pilzeński, butelki i palety.
W sumie oczekujemy produkcji w Polsce na poziomie 10.000 hl rocznie.
W browarze w Hareskov warzy się piwo beczkowe jak dawniej , ok. 2000 hl piwa. Można więć zobaczyć proces warzenia na miejscu.

Czyli już oficjalnie można przenieść odpowiednie tematy do głównego działu piwo konkretnie, co niniejszym zrobiłem.

[zgroza]

Ludzie, w Polsce warzy się IPA, Tripel, barley wine i pszenicę ananasową! Wando!

[sibarh]

Ludzie, w Polsce warzy się IPA, Tripel, barley wine i pszenicę ananasową! Wando!

No i co , do spróbowania tylko w danii no i ewentualnie ......u mnie Mam kilka różnych buteleczek w piwniczce....

[zgroza]

Nie napalaj się tak, na razie nie mam dobrych doświadczeń z tymi wyrobami.

[sibarh]

Nie napalaj się tak, na razie nie mam dobrych doświadczeń z tymi wyrobami.

Nigdy, na żadne piwo się nie napalam. Każde traktuję "degustatorsko" . Albo jest smaczne albo poprawne (wypjalne) albo do du. y.

[docent]

Nigdy, na żadne piwo się nie napalam. Każde traktuję "degustatorsko" . Albo jest smaczne albo poprawne (wypjalne) albo do du. y.

Zawodowo to robisz, że taki z Ciebie 'zimny profesjonalista'?

[sibarh]

Trochę odchodzimy od tematu poprzednimi postami. Wracając do meritum.

Właśnie wyciągnąłem z "piwnicy" kilka piw z browaru Skovlyst (ew. Van Pura). W styczniu wypiłem piwo Oktoberfest i Skovmaerk Ale (jeszcze tych piw nie wrzuciłem na forum). Przed sobą mam 6 kolejnych róznych butelek. Na 4 pod adresem www jest informacja o produkcji w EU. Na dwóch innych Biere Rouge i Ananas Hvede (oraz wypitym wczasniej Oktoberfest) na etykiecie jest dopisek - Limited Edition i każda butelka jest numerowana. Najwyższy numer jaki mam to 2872. Kazda butelka z info o EU ma krawatkę (pozostałe nie) a na dodatek jest 1,5 cm niższa od tych z limitowanej serii.
Może jest to jakieś wyjaśnienie które piwo i gdzie jest robione ?

[zgroza]

Ja bym wrzucił wszystko w Van Pura. Inne butelki to pewnie dla podkreślenia limited. Nie instalowali by butelkowni tylko dla tych piw.