Zabobony, przesądy, fobie

[pieczarek]

Ponad 20 lat temu wśród studentów z Poznania panowało przekonanie, że to samo poznańskie (paskudne wówczas) piwo sprzedawane w butelkach brązowych jest mniej paskudne od tego w butelkach zielonych.
W maju tego roku koleżanka z tamtych czasów - też pijąca tylko z brązowych butelek - przywiozła ze sobą czeskie piwo w plastikowej 1,5 litrowej butelce. Nie pamiętam nazwy ale smakowało słabowato - albo dzięki swoim właściwościom albo dzięki plastikowej butelce, a raczej moim uprzedzeniom.

Czy są jakieś inne, lokalne albo ogólnopolskie przesądy, że np. piwo tyskie pije się tylko z kufli a żywca tylko z wysokich szklanek.

Czy ktoś pił piwo sprzedawane w pojemnikach np. jak jogurt albo w kartonach jak soki owocowe? Jak toto smakowało?

Przecież, gdyby 100 lat temu ktoś powiedział, że piwo będzie puszkowane byłby uważany za mocno oryginalnego fantastę. A dzisiaj dla wielu to normalka, inni z kolei nie ruszą piwa z puszki.

[Marusia]

Z tego co pamiętam, to zielone butelki w Polsce były wycofane pod pretekstem, że piwo się psuje pod wpływem wpadającego światła.

Oczywiście mocno uprościłam, ale na tym forum zaraz sie znajdzie ktoś, kto to bardziej fachowo naświetli.

O plastikach itp. mieliśmy juz na forum dyskusję, tu liczę na Admina, że podeśle Ci adres tego tematu

Moje zdanie jest takie, że spozycie piwa łączy się z pewnym klimatem, który nie ma miejsca, gdy jest plastik lub puszka.
Szkło, szkło i tylko szkło. Choćby to nawet miała być butelka.

Pozdrawiam i życzę miłego weekendu- do odbioru w poniedziałek!

[SUNKIDD]

piwa z plast.but. sie nie pije.To tylko pojemnik jak np.wino w plast.kartonach.

[Marusia]

Kol. S. ma probl. z pełn. zd.

gdzie się śpieszysz???

[SUNKIDD]

O-keyed Marusie.Szklo,szklo i tylko szklo

[pieczarek]

Oczywiście szkło, szkło, szkło a nawet butelka. To mamy już ustalone.

Ale pytam ponownie - czy są jakieś inne przesądy związane z piciem piwa?

[Krzysiu]

Ja szczerze mówiąc nie mam żadnych. Ale w dawnych czasach ... ale to temat na całą książkę.
Np. uważano, że kobieta nie może być piwowarem, bo może rzucić urok na piwo Ale wynikało to chyba z tego, że wybitnymi kucharzami są mężczyźni.

[SUNKIDD]

W Angli dla smakoszy Gunnessa niebywale wazna sprawa jesttzw."head" czyli u nas pianka.Jest to na tyle serio ze i w reklamach spotkasz.W Irlandi np.jest jeszcze inne piwo(jasne) sprzedawane tylko w butelkach(nie pamietam nazwy)nalewa sie max.1/3 szkla.Ma to znowu zwiazek z utrzymywaniem odpowiedniej pianki.

[SUNKIDD]

??

[grzech]

Gunness - jakieś bardzo wystrzałowe piwo !!!


SUNKIDD - to jest raczej moda, receptura, sposób podawania. Jednak nie przesąd.

[sensor]

Pozwólcie że wypowiem sie w temacie zielonych butelek, w których kiedyś sprzedawane było piwo w Polsce. To że piwo w takiej butelce zmienia smak ( na niekorzyść) to nie zabobon, a fakt. Proces przenikania światła słonecznego przez szkło powoduje nasłonecznienie piwa. Na wskutek działania promieni słonecznych następuje izomeryzacja izozwiązków ( związki goryczkowe) i przyłączenie do nich grupy tiolowej SH. Powoduje to powstanie związku o nazwie 3 metylo - 2 buteno - 1 tiol o charakterystycznym zapachu skunksowatym, zoologicznym ,spotykanym w takich piwach jak Heineken, Grolsh czy Corona.

No to się wyżyłem technologicznie !


Sensor

[Krzysiu]

No to teraz wyjaśnij zagadkę, dlaczego Pilsner Urquell jest tylko w ziolonym szkle? Przecież to jest stratotyp pilznera.

[sensor]

W wielu piwach nuta nasłoneczniona jest częscią bukietu piwa i dopóki nie przekroczy progu wyczuwalności jest traktowana przez konsumentów jako cecha pozytywna. Tak jest właśnie w Pilsnerze i Heinekienie.

Istnieje tez taki aspekt jak przechowywanie i transport piwa. Słońce i wysoka temperatura moze zepsuć piwo opakowane w dowolnego rodzaju opakowanie bez względu na jego barwę.

[maryhh]

wczoraj kolega rodem z Holandii opowiadał jak to Heinneken wypuścił jakieś bezalkoholowe piwo, niezmiernie mocno reklamowane. sprzedaż szła ładnie do dnia kiedy jakiś znany holenderski komik powiedział w telewizji, iż smakuje ono jak siki konia.
i tak zakończyli produkcję tej marki

[albeertos]

sensor napisał(a)
Pozwólcie że wypowiem sie w temacie zielonych butelek, w których kiedyś sprzedawane było piwo w Polsce. To że piwo w takiej butelce zmienia smak ( na niekorzyść) to nie zabobon, a fakt. Proces przenikania światła słonecznego przez szkło powoduje nasłonecznienie piwa. Na wskutek działania promieni słonecznych następuje izomeryzacja izozwiązków ( związki goryczkowe) i przyłączenie do nich grupy tiolowej SH. Powoduje to powstanie związku o nazwie 3 metylo - 2 buteno - 1 tiol o charakterystycznym zapachu skunksowatym, zoologicznym ,spotykanym w takich piwach jak Heineken, Grolsh czy Corona.

No to się wyżyłem technologicznie !


Sensor

Tak sobie przeglądam zamierzchłe tematy...

Ale wracając do wątku zielonych butelek. Czy ktoś wie jak to się ma obecnie do nowego zielonego Lecha Premium?