piwo warzone bez użycia pszenicy i kukurydzy

[platyn]

Dobra wiadomość z browaru Ciechan, tu cy
tuję:

Szanowny Panie Mateuszu ,
Ponieważ wyczuwam że, chodzi o istotny dla Pana problem pragnę osobiście poinformować Pana ,że pszenicę spotka Pan tylko w Piwie oznaczonym jako Piwo pszeniczne .Co zaś tyczy się kukurydzy i pochodnych w naszych piwach Pan jej nie znajdzie .Dla komfortu Pana informuję ,że produkty nasze niedawno otrzymały Certyfikaty zgodności .Zawartość deklarowana - wyprodukowana .do obejrzenia na naszym www zakładka produkty.
Pozdrawiam M.Jakubiak

[Wujcio_Shaggy]

(...) chociaż nie można wykluczyć, że zostawiają trochę białek pszenicznych dla smaku.

KP dla smaku? Szczerze wątpię...

[Maidenowiec]

KP jedzie na hydrolizatach pszenicznych. Kukurydzy zapewne też Abernacka, ale w mniejszym stopniu. GŻ leci na kukurydzy głównie.

Więc kolego Platyn, ja bym omijał ich wyroby szerokim łukiem.

[platyn]

KP jedzie na hydrolizatach pszenicznych. Kukurydzy zapewne też Abernacka, ale w mniejszym stopniu. GŻ leci na kukurydzy głównie.

Więc kolego Platyn, ja bym omijał ich wyroby szerokim łukiem.

I to by się zgadzało z moimi odczuciami po skosztowaniu tych wyrobów, najbardziej cierpiałem po Lechu, najmniej po Specjalu - nawiasem mówiąc w porównaniu z Żubrem wyrób Elbląski (chyba się nie mylę) to niebo w gębie.

[platyn]

Odpowiedź z browaru Konstancin, cytuję:
Witam

W naszym browarze nie stosujemy kukurydzy, a słód pszeniczny stosowany jest jedynie w niewielkiej ilości przy produkcji piwa Zdrojowego.

Pozdrawiam

Paweł Zarychta

[platyn]

Przepraszam, że nie w jednym poście, ale nie mogę się powstrzymać - stoi jak wół na stronie www Konstancina, że piwo Zdrojowe jest produkowane zgodnie z Bawarskim Prawem Czystości (Reinheitsgebot), a tu wpadka z pszenicą

[kopyr]

Przepraszam, że nie w jednym poście, ale nie mogę się powstrzymać - stoi jak wół na stronie www Konstancina, że piwo Zdrojowe jest produkowane zgodnie z Bawarskim Prawem Czystości (Reinheitsgebot), a tu wpadka z pszenicą

Ale to jest słód pszeniczny, a nie jakiś syrop skrobiowy. Co prawda Reinheitsgebot zabraniał używania słodu pszenicznego browarom, za wyjątkiem browarów książęcych, ale nie dlatego, że był to jakiś gorszy zamiennik, a dlatego, że był to zbędny luksus. Chodziło o to, żeby nie zabrakło pszenicy na chleb. Zdecydowana większość bawarskich browarów powołuje się na Prawo Czystości, jednocześnie weizeny są ich flagowymi produktami. Twoje oburzenie jest, więc bezzasadne.

[Seta]

Przepraszam, że nie w jednym poście, ale nie mogę się powstrzymać - stoi jak wół na stronie www Konstancina, że piwo Zdrojowe jest produkowane zgodnie z Bawarskim Prawem Czystości (Reinheitsgebot), a tu wpadka z pszenicą

Prawo Czystości dopuszcza słód pszeniczny, nie dopuszcza wypełniaczy typu kukurydza...

PS. Kopyr odpowiedział szybciej i dokładniej....

[ART]

Bawarskie piwa pszeniczne też są zgodnie z tym prawem warzone, więc użycie słodu pszenicznego to nie wpadka.

[platyn]

Dziękuję bardziej doświadczonym forumowiczom i znawcom za wyprowadzenie z błędu dla mnie ta wzmianka o pszenicy jest kluczowa

[keto]

ja tak zapytam się z innej beczki, czy zna ktoś piwa które warzone są z samego ryżu?

[artur2]

Zdaje się, że jest to sake . Do produkcji sake nie wykorzystuje się destylacji, tylko fermentację i specjalne szczepy drożdży.

[kopyr]

ja tak zapytam się z innej beczki, czy zna ktoś piwa które warzone są z samego ryżu?

Sake.

[keto]

Sake.

a to nie jest przypadkiem wino?

[artur2]

Ryż nie jest owocem.