Sezon na Bockbier=Kozlak 2009

[jacer]

Opublikowano listę startujących w konkursie Koźlaków.

I już po konkursie. Opublikowano wyniki:

Beste Bokbier
48 wystawionych piw
1. Amstel Bock
2. Budels Bock
3. Grunn Bock


Beste Dubbelbock
12 wystawionych piw
1. Brand Dubbelbock
2. Weihenstephan Korbinian (D)
3. Lepelaer

Beste Speciaalbock
14 wystawionych piw
1. Mommeriete Rook Bock
2. Weihenstephan Vitus (D)
3. Keesmann (D)

Beste Nederlandse Bokbier
5 piw w finale

1. Amstel Bock

[Zdrój]

BKD do Holandii ?

Ciekaw jestem, jak w PINT Bokbierfestival 2010 poradzi sobie Bracki Koźlak Dubeltowy ...jeśli zostanie zgłoszony

[Seta]

Będę złośliwy... Ciekawe, czy sędziowie byli szkoleni sensorycznie za kasę Heinekena?

[jacer]

24. października 2009 inna organizacja - Lekkerste Bockbier NL - oceniła Koźlaki.

1. - Texels Bock
Texelse Bierbrouwerij
2. - Budels Herfstbock
Budelse Bierbrouwerij
3. - Burg Herfstbok
Burg Bierbrouwerij
4. - Hertog Jan Bockbier
Hertog Jan Brouwerij
5. - La Trappe Bockbier
Koningshoeven, Brouwerij de
6. - Scheldebr. Wildebok
Scheldebrouwerij

Mocne Koźlaki

1. - Burg Winterbok
Burg Bierbrouwerij
2. - Brand DubbelBock
Brand Bierbrouwerij
3. - Emelisse Herfstbock
Bierbrouwerij Emelisse
4. - SNAB IJsbok
SNAB
5. - Texels Stormbock
Texelse Speciaalbierbrouwerij
6. - Winterse Christoffel Bok
St Christoffel, Bierbrouwerij BV

[piwowar2]

Zrobilismy z Piwowarem trase na Zettmannsdorf i Bock byl na prawde wysmienity. Jak wspomnialem wczesniej, po 5 latach browar ruszyl ponownie, co jest wesola nowina. Przyczyna przerwy w warzeniu byla smierc bylego piwowara Georga Seelmanna - to ta smutna strona medalu. Browar istnieje od 1608 roku. Jak dlugo browar jest w rekach rodziny Seelmann nie wiem. Teraz mlodszy brat Georga przejal prowadzenie i zamierza rozkrecic browar na wiekszy rozmiar niz jego poprzednik. Oferuje piwo butelkowe oraz mase browarowych gadzetow za wysoka cene. Pierwszy fakt cieszy, bo Bock jest wysmienity. Receptura jest ewidentnie inna niz jego poprzednika - ciut ciemniejszy i mniej slodki - ale Bock bardzo solidny. Po drodze zaliczylismy jeszcze 5 innych Bockow, tak ze jest z czego czerpac. CDN.

[Piwowar]

Przyznaję, że nie będąc kierowcą, dzisiaj trochę odchrowałem, ale było warto. Fischer Greuth, Barnikel Herrnsdorf, Hennemann Sambach, Müller Reundorf, Müller Debring, Schwan Burgebrach, Kaiser Grasmannsdorf, Seelmann Zettmansdorf i na końcu Witzgall Schlammersdorf. Muszę przyznać że kilka produktów nas zaskoczyło, bo były inne niż mamy je w pamięci, co nie znaczy że gorsze. Punktem kulminacyjnym był oczywiście Seelmann w Zettmannsdorf, który po pięciu latach przerwy wystartował odważnie koźlakiem, oferując go klientom też w butelkach. Aktualnie browar prowadzi tylko to jedno piwo, mamy nadzieję że wkrótce poszerzy asortyment o starego, znanego nam lagera, którego warzyli już jego świętej pamięci ojciec i brat.

[piwowar2]

Co roku znajdzie sie jakas nowosc. W tym roku narazie nowoscia dla mnie byly:
- Rittmeyer Hallerndorf Heller Bock oraz
- Ammerndorfer Bockbier dunkel
Pierwszy jest przecietnym jasnym Bockiem, ten drugi zas, moim zdaniem, jednym z lepszych ciemnych kozlakow. Zawartosc alkoholu stosunkowo niska (porownalna z Oktoberfestbier), co daje wysmienity, slodkawo-karamelkowy smak.

[piwowar2]

No i jako nastepna nowosc zaliczylem Doppelbocka produkcji Piwowara. 20,5% extraktu i smakowa rewelacja. Pije sie jak orezadke, daje moc owocowych smakow, w ogole nie ciezke - tak jak lubie.
Podobne piwo pilem na Kreuzbergkeller u Friedla. Piwo zwalo sie Kühle Blonde i bylo jasnym Doppelbockiem o zawartosci 22% extraktu. Dodana mieszanka roznorodnego chmielu oraz niski stopien fermentacji nadaja temu Bockowi wysmeinity smak.

[piwowar2]

Nastepna moja nowosc w gatunku Bockbier to Bock browaru Hausbräu w Stegaurach. Stegaurach znany byl z (ponoc) wspanialego browaru Krug. Niestety, zajechlismy z Piwowarem krotko po jego zamknieciu (okolo 20 lat wstecz). Tym bardziej bylem ciekawy, jakie piwo aktualnie - a dokladnie od roku 2001 - sie warzy w Stegaurch. Co do Bocka, to stwierdzam, ze nic specialnego. Jest to przecietny ciemny Bock, w ktorym dominuje slodkawy, prosty smak. Nie zaskakuje zadna specjalna nuta. Jest to dla mnie male zawiedzenie.

[piwowar2]

Sezon juz dobiega konca, a tu taki udany zakup i jak dla mnie takie Bock-owe nowosci:
- Spalter Bock hell (dunkel juz byl wyprzedany)
- Wettelsheimer Bock hell i dunkel
- Schneider-Bräu Weißenburg Bock
- Felsator (Doppelbock)
- Sternquell Plauen Bock
- Brauerei Wurm Bieswang Doppelbock
- Brauerei Nennslingen, Ritter Weihnachtsbock
Zakup zrobilem w Weißenburgu, miasteczka okolo 60 km od Norymbergi (znajduja sie tu 2 aktywne browary, kiedys byloich 13). W Norymberdze takich piw nie zastalem.

[lzkamil]

Kolejny festiwal Koźlaka Jesiennego w NL.


16,17,18 października 2009 - Bockbierfestival Utrecht 2009


Tutaj można obejrzeć zdjęcia z tamtego roku. Przypatrzcie się do czego polewają tam piwo na takich imprezach

2008 w Utrechcie... muszę się przypatrzeć czy gdzieś mojego ryja nie ma na zdjęciach
W 2009 nie byłem ani w Utrechcie ani w Amsterdamie, po przeczytaniu listy koźlaków pocieszam się tylko tym że co najmniej 2/3 z nich kiedyś wcześniej piłem...

Niedawno próbowałem coś z niemieckiej rogacizny czego wcześniej nie znałem, w wolnej chwili wrzucę opisy.

[abernacka]

Już tylko trzy tygodnie dzielą mnie od rozpoczęcia sezonu na koźlaki.
Sezon rozpocznie się dość mocnym przytupem. Na pierwszy ogień pójdą (wszystkie w wersji niefiltrowanej):
Winterbock z Flensburger Brauerei
Hansens Bock z Hansens Brauerei
Doppelbock z Kluver’s Brauhaus
Weihnachtsbock z Brauhaus Eutin
Kieler Bock z Kieler Brauerei
Asgaard Nikolator z Asgaard Brauerei
Ricklinger Weihnachtsbock z Ricklinger Landbrauerei
St.Michaelis Brau Weihnachtsbock z Brauhaus Eutin
Bock z Zur alten Fassfabrik (wobec niego, mam chyba największe oczekiwania)

plus duńskie niespodzianki.

[zgroza]

W Danii nie będziesz miał bocków, już po sezonie, jeżeli o jakimkolwiek można mówić. Teraz się zaczął sezon na piwa bożonarodzeniowe (naprawdę).

[jacer]

Dziś się zaczyna Bokbier Festival w A'damie. Miejsce tradycyjne czyli giełda Berlage, wstęp czyli entree 10 ojro, konsumpcja 2ojro, członkowie stowarzyszenia PINT mają jedną konsumpcje gratis.

Dziś i jutro impreza trwa do 23.00 w niedzielę do 19.00.

[jacer]

Najlepsze Koźlaki w NL 2010.

Standard Bockbier:

1e La Trappe Bockbier
2e Burg Herfstbock
3e Ramses Lambok
4e Rhodenburg Rha IJsselbok ondergistend (dolna fermentacja)
5e Budels bock
6e 't Goeye Goet


Dubeltowe Koźlaki:

1e Jopen Johannieten
2e SNAB IJsbok
3e SNAB Ezelenbok
4e Brand Dubbelbock
5e Texels Stormbock
6e Emelisse Imperial Dobbelbock

http://www.lekkerstebockbier.nl/index.php