Okresowa kontrola piw niepasteryzowanych

[anteks]

Nie jestem (jeszcze )TW ARTa ale nie przesadzajmy z tym, że piwo.org robi coś wielkiego dla konsumenta-piwosza, który nie jest domowym piwowarem.
To tak gwoli nie tworzenia mitów

Masz jakieś kompleksy ?

[Marusia]

Masz jakieś kompleksy ?

Może Ty masz - Leona tylko słusznie zauważył, że piwo.org zajmuje się nieco węższą działką, niż browar.biz

A wracając do tematu - to sformułowanie "niskopasteryzowane" to chyba jakieś novum w słowniku piwowarskim? Serio pytam.

[anteks]

Może Ty masz - Leona tylko słusznie zauważył, że piwo.org zajmuje się nieco węższą działką, niż browar.biz

.

I po co tworzyć jakieś podziały ?

[kopyr]

Ostatnio na etykiecie Noteckiego w miejsce napisu "piwo niepasteryzowane naturalne" zamieszczono napis "piwo niskopasteryzowane naturalne"

Komisja Etyki Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich jest usatysfakcjonowana

Cóż, troszkę potworek, ale jednak jest to sukces, że można zmusić browar do zaprzestania okłamywania klienta. Brawo dla Czesa.

Pytanie teraz, od ilu jednostek pasteryzacji zaczyna się piwo wysokopasteryzowane?

Naśladowcom podsuwam jeszcze pomysły na piwo: lekkopasteryzowane, trochę pasteryzowane, quasi-niepasteryzowane, prawie jak niepasteryzowane, niepasteryzowane ale..., pasteryzowane, ale tak tylko troszeczkę.


PS: w pierwszej chwili wbiłem się w dumę, jaką to moc ma browar.biz, no ale nie łudźmy się kluczowa była reakcja SRBP. Browar.bizem nikt by się nie przejmował, w końcu piwo wygrało w swojej kategorii.

[Maggyk]

PS: w pierwszej chwili wbiłem się w dumę, jaką to moc ma browar.biz, no ale nie łudźmy się kluczowa była reakcja SRBP. Browar.bizem nikt by się nie przejmował, w końcu piwo wygrało w swojej kategorii.

No nie wiem - myślę, że się trochę mylisz Kopyrze - jakiś dłuższy czas temu ART rozmawiał z administratorem browaru Czarnków na temat tego jak została przyjęta ta informacja o pasteryzacji piwa niepasteryzowanego na naszym forum. Myślę, że to również przyczyniło się do zmiany postępowania czarnkowskiego browaru.
Opinie wyrażane na Browar.biz mają coraz większy wpływ na rynek piwa w Polsce i z tego należy się tylko cieszyć. Coraz więcej browarów "z cichacza" czyta co się u nas pisze i wyciąga z tego wnioski do swoich dalszych działań.

[kopyr]

No nie wiem - myślę, że się trochę mylisz Kopyrze - jakiś dłuższy czas temu ART rozmawiał z administratorem browaru Czarnków na temat tego jak została przyjęta ta informacja o pasteryzacji piwa niepasteryzowanego na naszym forum. Myślę, że to również przyczyniło się do zmiany postępowania czarnkowskiego browaru.
Opinie wyrażane na Browar.biz mają coraz większy wpływ na rynek piwa w Polsce i z tego należy się tylko cieszyć. Coraz więcej browarów "z cichacza" czyta co się u nas pisze i wyciąga z tego wnioski do swoich dalszych działań.

Ja bym bardzo chciał, żeby tak było. I w wielu innych dziedzinach widać, że tak jest. Tutaj myślę jednak, że rola SRBP była decydująca.

No i chyba nie do końca o taką zmianę postępowania nam chodziło.

[ART]

Nie jest idealnie, ale krok w dobrą stronę. Osobiście nie wierzyłem że coś w ogóle się zmieni.

[Marusia]

I po co tworzyć jakieś podziały ?

Jakie podziały? Piwo.org to serwis dla piwowarów domowych, takie było założenie Elroya - serwis stricte piwowarski. Browar.biz to również serwis dla innych ludzi związanych w różny sposób z piwem, mający coraz szersze oddziaływanie na rynek piwny w Polsce. Nie wiem, w czym masz problem, zatem może nie zaśmiecajmy już tej dyskusji, która jest na inny temat.

[skitof]

Piwo niskopasteryzowane.
To na pewno sukces, ale sukces bardzo doraźny. Bo jakby miał to być precedens, który tworzy regułę, to rzeczywiście nie tędy droga. A poza tym dla kogo miałby to być napis? Dla komisji etyki SRBP, żeby wszystko było w porządku?