Okresowa kontrola piw niepasteryzowanych

[anteks]

Tak mi się zdaje że temat dyskusji nieco zszedł z tematu...
Bardzo przepraszam ale jednak bym chciał zadać pytanie w temacie.
Jak to jest że piwo które jest sygnowane napisem "niepasterysowane" kupione wczoraj ma termin do 04.06, stoi sobie w ciepłym sklepie i sie mu nic nie dzieje. A na liście tu podanej znajduje się jako niepasteryzowane. Np. taki Rycerz z Gościszewa po 2 dniach w takich warunkach byłby już niezdatny do spożycia. Czy ma na to wpływ ilość jednostek pasteryzacji??

Czary

[skandal]

Pytanie było głupie?

[kopyr]

Tak mi się zdaje że temat dyskusji nieco zszedł z tematu...
Bardzo przepraszam ale jednak bym chciał zadać pytanie w temacie.
Jak to jest że piwo które jest sygnowane napisem "niepasterysowane" kupione wczoraj ma termin do 04.06, stoi sobie w ciepłym sklepie i sie mu nic nie dzieje. A na liście tu podanej znajduje się jako niepasteryzowane. Np. taki Rycerz z Gościszewa po 2 dniach w takich warunkach byłby już niezdatny do spożycia. Czy ma na to wpływ ilość jednostek pasteryzacji??

Odpowiedź brzmi mikrofiltracja. Mikrofiltorwane jest Żywe i Ciechan. Mikrofiltorwane są Svijany, a nawet Svyturys Draught który ma datę przydatności chyba półroczną.

[e-prezes]

A ja zapytam co dalej z tym fantem?
Wykluczono, nałożono karę finansową? bo takie pierdu, pierdu na zebraniu to guzik jest warte.

[skandal]

Odpowiedź brzmi mikrofiltracja. Mikrofiltorwane jest Żywe i Ciechan. Mikrofiltorwane są Svijany, a nawet Svyturys Draught który ma datę przydatności chyba półroczną.

Dzięki.

[żąleną]

1. Prezentacja wyników badań piw z innych browarów-członków Stowarzyszenia przez przewodniczącego Komisji Etyki Pana Andrzeja Sadownika potwierdziła prawidłowość oznaczeń wszystkich pozostałych piw

2. Właściwszym określeniem dla interesujących nas piw z małych browarów byłoby "niespasteryzowane". One są z reguły mniej lub bardziej podpasteryzowywane. Można zaaplikować umiejętnie nawet kilkanaście jednostek pasteryzacji (PU), a nie dokońca zdezaktywować enzym inwertazę. Tak więc takie piwo formalnie przejdzie test na pasteryzację (oparty na badaniu obecności czynnej inwertazy) z wynikiem ujemnym, ale inwertaza w nim ledwie zipie. I to widać.

To jak jest z tą prawidłowością? Czy częściowa pasteryzacja piw była lub będzie poruszana na SRBP?

[Makaron]

Co do wypowiedzi Czes`a. W końcu jest to zwykły członek browar.biz. Jak każdy z nas, a w szczególności członek z tak długim stażem, ma prawo do zachowań ludzkich. Czes w ciągu 9 lat wyraził się ostro może ze dwa razy.
Wbrew pozorom krzywdząca jest opinia Czes`a o porównaniu browar.biz i piwo.org. Bo tworzenie podziałów pomiędzy naszymi społecznościami, w końcu tak blisko współpracującymi, nie przyniesie żadnych pozytywnych skutków żadnemu z nas. Tak naprawdę niczym się nie różnimy. Jedyna różnica polega na tym, że p.org z racji swojej specjalizacji jest o niebo mniejszy.

[Marusia]

Wbrew pozorom krzywdząca jest opinia Czes`a o porównaniu browar.biz i piwo.org. Bo tworzenie podziałów pomiędzy naszymi społecznościami, w końcu tak blisko współpracującymi, nie przyniesie żadnych pozytywnych skutków żadnemu z nas. Tak naprawdę niczym się nie różnimy. Jedyna różnica polega na tym, że p.org z racji swojej specjalizacji jest o niebo mniejszy.

Podpisuję się ręcami, nogami i rzęsami Tylko czemu "wbrew pozorom" ?

[Czes]

Odpowiedź brzmi mikrofiltracja. Mikrofiltorwane jest Żywe i Ciechan.

Wg producentów ani jedno ani drugie.

@ Makaron&Marusia - bądzcie łaskawi zacytować moją opinię porównującą oba portale, bo nie przypominam sobie bym to kiedykolwiek uczynił!

[kopyr]

Wg producentów ani jedno ani drugie.

To ciekawe ś.p. Simon mówił mi, że Żywe jest mikrofiltrowane na filtrze świecowym. Jakiś sposób wyjaławiania musi być, bo miałem Żywe czy Ciechana kilka dobrych tygodni po terminie i na pewno nie były zepsute. Może nieco utlenione, ale na pewno nie zepsute.

[Latarnik]

@ Makaron&Marusia - bądzcie łaskawi zacytować moją opinię porównującą oba portale, bo nie przypominam sobie bym to kiedykolwiek uczynił!

Niestety w/w osoby nie mogą zacytować Twoich wypowiedzi w tym temacie ponieważ wszystkie posty, w tym i Twoje, miedzy 5 XII 09 a 9 III 10 zostały wycięte z tego tematu.

Ty naprawdę uważasz nas za idiotów!
A skoro tak to wypisz się na dobre z tego forum i przebywaj tylko w zdrowym środowisku piwo.orga.

Ślad Twoich wypowiedzi jest w poście 212 Malejzonki oraz w naszej pamięci, z której nie uda Ci się ich usunąć.

[anteks]

Niestety w/w osoby nie mogą zacytować Twoich wypowiedzi w tym temacie ponieważ wszystkie posty, w tym i Twoje, miedzy 5 XII 09 a 9 III 10 zostały wycięte z tego tematu.

Ty naprawdę uważasz nas za idiotów!
A skoro tak to wypisz się na dobre z tego forum i przebywaj tylko w zdrowym środowisku piwo.orga.

Ślad Twoich wypowiedzi jest w poście 212 Malejzonki oraz w naszej pamięci, z której nie uda Ci się ich usunąć.

Drogi kolego sądzisz że Czes ma aż takie możliwości że usuwa nie wygodne dla siebie posty z forum

[Latarnik]

Drogi kolego sądzisz że Czes ma aż takie możliwości że usuwa nie wygodne dla siebie posty z forum

Stwierdzam fakt zniknięcia tych postów.
Nie twierdze, ze Czes zrobił to osobiście.

W podanym poście 212 kilka z nich jest cytowanych, a wcześniej ich już nie znajdziesz

[skitof]

Niestety w/w osoby nie mogą zacytować Twoich wypowiedzi w tym temacie ponieważ wszystkie posty, w tym i Twoje, miedzy 5 XII 09 a 9 III 10 zostały wycięte z tego tematu.

Rzeczywiście pomiędzy 5 XII a 9 III jest przerwa w tym temacie. Sugerujesz, że Art ocenzurował temat i wyciął jakieś posty?

[ART]

To było w innej dyskusji. Latarniku, sprawdź sprawę dokładniej zanim się zagalopujesz Nic nie zniknęło.