Okresowa kontrola piw niepasteryzowanych
Collapse
X
-
Mają być zasady więc trzeba sprawdzać czy browary je przestrzegają, bo chyba nikt nie myśli, że będzie wierzyć tylko włascicielowi browaru.
Po drugie, taki znaczek musi trafić do masowego odbiorcy. Musi zaistnieć w świadomości zwykłych ludzi. Żeby to zrobić trzeba mieć dużą kasę na reklamę w mediach ogólnopolskich. Znaczek tylko dla nas jest bezsensu.
Już był taki znak: Teraz Polska. Umarł smiercią naturalną pomimo ogromnej kasy i zaangażowania mediów.
Jeżeli wydawać ogromną kasę na promocję znaczka, to już lepiej wybrać browary i opłacić im reklamę. Wyjdzie na to samo.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
A najprościej zrobić znaczek "browar.biz poleca - 2009" i przyznawać trzem pierwszym piwom z plebiscytu na okres jednego roku.
Jeżeli właściciel będzie chciał to będzie mógł go umieścić na etykiecie.Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
A "królowa" tego tematu czyli inwertaza jest w piwie poddanym procesowi filtracji wyjaławiającej czy jej nie ma? Podążając dalej rozumowaniem Czesa za piwo pasteryzowane należy uznać piwo, które otrzymało co najmniej 20 PU. Poniżej to piwo niespasteryzowane a powyżej np. 50 PU przepasteryzowane.Jesteś zainteresowany browarem restauracyjnym napisz do mnie. Znam to od podszewki.
www.twojmalybrowar.plComment
-
To samo mówiłem na piwo.org.
Mają być zasady więc trzeba sprawdzać czy browary je przestrzegają, bo chyba nikt nie myśli, że będzie wierzyć tylko włascicielowi browaru.
Po drugie, taki znaczek musi trafić do masowego odbiorcy. Musi zaistnieć w świadomości zwykłych ludzi. Żeby to zrobić trzeba mieć dużą kasę na reklamę w mediach ogólnopolskich. Znaczek tylko dla nas jest bezsensu.
Już był taki znak: Teraz Polska. Umarł smiercią naturalną pomimo ogromnej kasy i zaangażowania mediów.
Jeżeli wydawać ogromną kasę na promocję znaczka, to już lepiej wybrać browary i opłacić im reklamę. Wyjdzie na to samo.Comment
-
Admiro, chyba nie dość jasno się wyraziłam - zgadzając się na powiązanie z koncernem piwowarskim straciliście możliwość bycia postrzeganym jako bezstronne i obiektywne zrzeszenie, zatem rekomendacje tego stowarzyszenia w zakresie czegokolwiek dotyczącego piwowarstwa komercyjnego nie będą miały zbyt wielkiej wartości. Nie ze względu na to, że nie będziecie obiektywni, ale ze względu na to, że zawsze będą krążyć podejrzenia, że nie jesteście. Wszystko ma swoje konsekwencje.Jesteś zainteresowany browarem restauracyjnym napisz do mnie. Znam to od podszewki.
www.twojmalybrowar.plComment
-
Nie wystarczy, bo to nie ma być konkurs, tylko odznaczenie poparte analizami.Comment
-
Wszystkim zainteresowanych zapraszam do Gabinetu Medycyny Estetycznej w Warszawie. Ręczę za jakość usług. Info PW.Comment
-
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN
(1+sqrt5)/2"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)Comment
-
Problem to raczej polega na tym, że gdy dostanie "medal" Brackie, czy inny wypust browarów Heńka, to zaraz będzie zarzut o stronniczość, choćby nawet niesłuszny.Comment
-
Trzeba zrozumieć jedną rzecz. Ten znak byłby gwarancją dochowania określonych standardów, a nie oceną smaku. Od tego są konkursy i plebiscyty. Piwo niesmaczne może posiadać taki znak, a inne które może i smakuje lepiej, ale producent używa niedozwolonych dodatków znaku mieć nie może. To nie jest konkurs piękności, tylko raczej certyfikat TUV.Comment
-
Trzeba zrozumieć jedną rzecz. Ten znak byłby gwarancją dochowania określonych standardów, a nie oceną smaku. Od tego są konkursy i plebiscyty. Piwo niesmaczne może posiadać taki znak, a inne które może i smakuje lepiej, ale producent używa niedozwolonych dodatków znaku mieć nie może. To nie jest konkurs piękności, tylko raczej certyfikat TUV.Wszystkim zainteresowanych zapraszam do Gabinetu Medycyny Estetycznej w Warszawie. Ręczę za jakość usług. Info PW.Comment
-
No raczej tak, albo inaczej niekoniecznie stowarzyszenie, ale organizacja. Taka, która ma jakieś możliwości nacisku na browary, odebranie im prawa do takiego znaku. Dodatkowo taka, która ma jakieś możliwości weryfikacji tego, co deklarują poszczególne browary. Browar.biz jest przedsięwzięciem de facto jednej osoby. W jaki sposób jednoosobowo można przyznawać takie godło, znak jakości, itp.?
Czy wy się szaleju najedliście z tym zrzeszaniem/stowarzyszaniem się?Last edited by delvish; 2010-03-29, 19:07."You can't be a real country unless you have a beer and an airline - it helps if you have some kind of a football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."
(Frank Zappa)
"It is not from the benevolence of the butcher, the brewer, or the baker that we expect our dinner, but from their regard to their own interest. We address ourselves, not to their humanity but to their self-love" (Adam Smith)Comment
-
My tu chcemy się zajmować sprawami, którymi powinni się zajmować browary regionalne, pogodzone i działające wspólnie. Jak one się kłócą między sobą, nie rozumieją , że muszą działać wspólnie i widzą między sobą konkurenta, to ich inny konkurent, czyli koncern wyślizga ich z rynku. Jest Stowarzyszenie Browarów Regionalnych, które efektywnie prawie nic nie robi. Nie rozumiem, dlaczego jak są targi zdrowej żywnośći w stolicy, w największych hipermarketach, to tylko browar Koreb tam ma swoje stoisko i do tego sprzedaje swoje piwa po cenach prawie jak w pubach. W Blue City obok z sklepie spożywczym piwa z browaru Koreb są sprzedawane za znacznie wyższą cenę niż piwa z większości małych browarów. Jak małe browary same nie będą odpowiednio dbać o swoje interesy, to co tu debatować ? Może wypadałoby wziąć przykład z aktywności browaru Koreb i na następnych targach zdrowiej żywności byłoby stoisko zorganizowane przez Stowarzyszenie Browarów Regionalnych,,na którym byłby prezentowany nie tylko Koreb, ale i reszta szanownego grona.Last edited by emes; 2010-03-29, 19:09.Comment
Comment