Dlaczego nie pić piwa prosto z butelki

[Obywatel1978]

A mcDonald robi najlepsze jedzenie na świecie CZEGO DOWODEM jest jego pozycja nr 1 - to przecież największa sieć restauracji na świecie.
A Fiat robi dużo lepsze samochody niż Porsche, bo więcej ich sprzedaje.

etc etc

Daj spokój - mylisz się....

Nieeeeeeeeee... Nie o to mi chodziło. Nie mówię o dzisiejszych czasach i o zasadzie, że "miliony much nie mogą się mylić". Mówię odległej przeszłości - tj. o czasach, kiedy te piwa zdobywały sławę w minionych stuleciach. Zapewne zdobyły sławę bo były dobre - to nie były czasy telewizji i internetu. Zastanawiam się dlaczego te piwa zostały zepsute?

[jacer]

Zastanawiam się dlaczego te piwa zostały zepsute?

Ilość, nie jakość. HGB, surowce niesłodowane itd.

Wszystko jest na tym forum.

Jesteś z miesięcznika Obywatel?

[Obywatel1978]

Ilość, nie jakość. HGB, surowce niesłodowane itd.

Wszystko jest na tym forum.

Ja wiem jak to się dzieje, ale zastanawiam się dlaczego? Dlaczego koncerny tylko konkurują cenami? Dlaczego nie dostrzegają bardziej wymagającego klienta?

Jesteś z miesięcznika Obywatel?

Nie wyrosłem już z lewicowych poglądów, choć czasami zdarza mi się czytać Obywatela i potakiwać...

[jacer]

Ja wiem jak to się dzieje, ale zastanawiam się dlaczego? Dlaczego koncerny tylko konkurują cenami? Dlaczego nie dostrzegają bardziej wymagającego klienta?

Ale po co skupiać się nad 10% społeczeństwa jeżeli ogłupiane reszty idzie bardzo łatwo???

Koncerny konkurują reklamami, nie cenami.
Oglądnij sobie film Beer Wars.

[Obywatel1978]

Ale po co skupiać się nad 10% społeczeństwa jeżeli ogłupiane reszty idzie bardzo łatwo???

Koncerny konkurują reklamami, nie cenami.
Oglądnij sobie film Beer Wars.

Ale czy te koncerny - w ogóle czy dzisiejszy przemysł - nie wybiega trochę dalej myślami niż szybki, doraźny zysk? Czy nie mają jakichś działów wdrożeń, czy nie ma tam już w ogóle niezależnej ludzkiej myśli, która pozwoliłaby na wytwarzanie czegoś fajnego?Masówka, masówką - tłucze się ją dla zysku - ale dlaczego nie można by równolegle robić czegos fajnego, co by na siebie zarobiło, ale i zaprocentowało na przyszłość? Po prostu nie wierzę, ze w koncernach nie pracuje choć część ludzi z pasją.

[żąleną]

Proszę cię.

[Obywatel1978]

Proszę cię.

No tak, nawet jeśli pracują tam jacyś pasjonaci, to codziennie są sprowadzani na ziemię tak jak ja teraz Tylko czy managerowie w tych koncernach spożywają wytworzone przez siebie produkty? Oto jest pytanie!

[żąleną]

To akurat całkiem prawdopodobne. Podejrzewam, że nawet im smakuje, choć pewnie spory odsetek preferuje raczej wysokogatunkowe wódy.

[Obywatel1978]

To akurat całkiem prawdopodobne. Podejrzewam, że nawet im smakuje, choć pewnie spory odsetek preferuje raczej wysokogatunkowe wódy.

A co się stanie jak gorzelnicy położą taką samą lachę na jakość jak browarnicy?

[YouPeter]

A co się stanie jak gorzelnicy położą taką samą lachę na jakość jak browarnicy?

Nic. Po prostu zaczniemy robić driny.

[jacer]

Masówka, masówką - tłucze się ją dla zysku - ale dlaczego nie można by równolegle robić czegos fajnego, co by na siebie zarobiło, ale i zaprocentowało na przyszłość? Po prostu nie wierzę, ze w koncernach nie pracuje choć część ludzi z pasją.

Ależ to zauważają. Dlatego w NL koncerny robią Koźlaka jesiennego, bo jacyś pasjonaci pod koniec lat 70 tych zrobili konkurs w knajpie. tylko czy ich wyroby dorównuja tym z małych browarów?

A co się stanie jak gorzelnicy położą taką samą lachę na jakość jak browarnicy?

eeee, jacy gorzelnicy? gdzie masz w PL gorzelnie produkujące spirytus tak jak dawniej?


Mógłbym wiele o tym pisać ale dziś nie chce mi się

[Candlekeep]

A ja myślę, że żąleną bardzo zbliżył się do tego, jak to faktycznie jest. Ci wszyscy managerowie są tak bardzo "sfokusowani na sukces" swojej marki, że święcie wierzą, że to, co wytwarzają, jest naprawdę dobre.
Wystarczy popracować trochę w korporacji. Propaganda sukcesu we właśnej korporacji powoduje, iż niezależnie od opinii zewnętrznych - managerowie najzwyczajniej w świecie wmówili sobie (albo nauczyli się wmawiać sobie), że tworzą najlepszy z możłiwych produktów.
Dlatego nie czują potrzeby tworzenia czegoś bardziej wysublimowanego.

[petrus33]

Nieeeeeeeeee... Nie o to mi chodziło. Nie mówię o dzisiejszych czasach i o zasadzie, że "miliony much nie mogą się mylić". Mówię odległej przeszłości - tj. o czasach, kiedy te piwa zdobywały sławę w minionych stuleciach. Zapewne zdobyły sławę bo były dobre - to nie były czasy telewizji i internetu. Zastanawiam się dlaczego te piwa zostały zepsute?

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu wszystkie piwa były dobre i trzymały wysoką jakość. Pamiętam smak piwa Leżajsk pitego w Bieszczadach w latach 80-tych....poezja !! Dziś to mi łzy lecą na samo wwspomnienie tamtych czasów.

Niestety kapitalizm wymusił zmiany w systemie produkcji, tylko po to, aby obniżyć koszty wytworzenia hektolitra piwa. I to się znakomicie udało ! Obecnie ten koszt jest jedynie niewielkim procentem tego co było kiedyś. Niższe koszty = większe zyski = możliwość obniżenia ceny butelki = większa sprzedaż = większe zyski. I kółko się zamknęło. Obecnie te zmiany są już tak zaawansowane, że nie jest chyba możliwe powrócenie do tradycyjnego warzenia sprzed 100 lat. Obawiam się, że o starym smaku dobrego piwa musimy zapomnieć.

A ponieważ 99% piwoszy na piwie się nie zna, więc coraz gorsza jakość przechodzi niezauważona.
Oczywiście jest także ten 1% świadomych piwożlopów, którzy na szczęście są wybredni i piją bardziej zacne piwa. Ta strona właśnie jest dla tych wybrednych )

[Krzysiu]

Mówię odległej przeszłości - tj. o czasach, kiedy te piwa zdobywały sławę w minionych stuleciach. [/B]

Z tymi "minionymi stuleciami" to nie przesadzaj, bo chodzi o stulecie ubiegłe. I to nieodległą jego część, bo masowa reklama zaczęła być skuteczna dopiero wraz z rozwojem telewizji.

Ale czy te koncerny - w ogóle czy dzisiejszy przemysł - nie wybiega trochę dalej myślami niż szybki, doraźny zysk? ...

Koncern w ogóle nie myśli. Koncern to pojęcie prawne. Byt prawny. Myślą ludzie. I to myślą nie o doraźnym zysku, tylko o zysku dużym i wiecznym.

A co się stanie jak gorzelnicy położą taką samą lachę na jakość jak browarnicy?

Przecież kładą. Dla hołoty jest Johnny Walker. A dla smakoszy Talisker czy Macallan.

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu wszystkie piwa były dobre i trzymały wysoką jakość...

Nie żartuj. Kilkadziesiąt lat temu większość produkowanych w Polse piw była kiepska, co przyznawały nawet ówczesne władze (liczne biadolenia na jakość piwa w czasopiśmie branżowym). To przecież z tamtych lat wzięły się różne "zemsty": Koszalina, Słupska, Jędrzejowa, Łodzi czy Sobótki. Miałem jeszcze możliwość załapania się na piwo pod koniec lat siedemdziesiątych i z perspektywy czasu muszę przyznać, że te piwa, z pewnymi wyjątkami, były co najwyżej przeciętne.

[Makaron]

A ja myślę, że żąleną bardzo zbliżył się do tego, jak to faktycznie jest. Ci wszyscy managerowie są tak bardzo "sfokusowani na sukces" swojej marki, że święcie wierzą, że to, co wytwarzają, jest naprawdę dobre.
Wystarczy popracować trochę w korporacji. Propaganda sukcesu we właśnej korporacji powoduje, iż niezależnie od opinii zewnętrznych - managerowie najzwyczajniej w świecie wmówili sobie (albo nauczyli się wmawiać sobie), że tworzą najlepszy z możłiwych produktów.
Dlatego nie czują potrzeby tworzenia czegoś bardziej wysublimowanego.

Czy ja wiem, 95% pijących piwo po spróbowaniu czegoś innego niż lager by powiedziało, że im nie smakuje i już więcej tego nie kupią. A korporacje tylko zaspokajają tą potrzebę. Jeśli rynek byłby bardziej wymagający to i producent by się do tego odpowiednio dostosował. Bo w końcu korporacyjne browary produkują dla większości. Ma smakować studentowi, nauczycielce, kierowcy taksówki. A od produkcji czegoś bardziej wysublimowanego to jest minibrowar.