Straty piwa od beczki

[kamienpl]

Witam,

Zastanawiam się jakie procentowo są typowe straty na beczce piwa wynikające z np. nadmiernego pienienia, niewyszkolonej obslugi, itp.

Czy ktos z szanownych forumowiczów może mi pomóc w tej kwestii?

Dziękuję.
Kamienpl