Cywilizacja piwna

[zgroza]

W Pradze powstał b. ciekawy i pożyteczny ruch - obok trzech beczek ze stałym piwem, coraz więcej knajp wprowadza czwartą (i kolejne) beczki z piwami z mikrobrowarów rotacyjnie. Do tego wprowadzili karty, w których podają tyle danych o piwie, ile ja jeszcze na żadnej butelce w komplecie nie widziałem.

http://www.pivni-filosof.com/2010/04/official-presentation.html

Toż to chyba szczyt cywilizacji piwnej!

[abernacka]

Podobne rozwiązania "cywilizacyjne" można spotkać na Wyspach Brytyjskich. Tylko, że tam informacje podawane są na tablicach a nie na kartach.

[zgroza]

Łącznie z EBC i IBU?

[abernacka]

Jak dobrze pamiętam to nie. Natomiast tamtejsze puby zrzeszone przy Camrze rotacyjnych piw mają około dziesięciu a nie jedno.

[ART]

we wiedeńskim 1516 Brewing Co. podają wszelkie dane o swych piwach w menu. łącznie z tym kto je uwarzył (np. gościnnie piwowarzy z USA). Nomam nadzieję że dalej podają, bo byłem tam ze 3 lata wstecz.

[VanPurRz]

I to moim zdaniem powinno być celem środowiska piwnego (browar.biz, piwo.org, bractwo [piwne, stowarzyszenia itp) aby przekonać właścicieli lokali do takiej idei.

[kopyr]

I to moim zdaniem powinno być celem środowiska piwnego (browar.biz, piwo.org, bractwo [piwne, stowarzyszenia itp) aby przekonać właścicieli lokali do takiej idei.

Po pierwsze to trzeba przekonać browary.

[docent]

W Pradze powstał b. ciekawy i pożyteczny ruch - obok trzech beczek ze stałym piwem, coraz więcej knajp wprowadza czwartą (i kolejne) beczki z piwami z mikrobrowarów rotacyjnie. Do tego wprowadzili karty, w których podają tyle danych o piwie, ile ja jeszcze na żadnej butelce w komplecie nie widziałem.

http://www.pivni-filosof.com/2010/04/official-presentation.html

Toż to chyba szczyt cywilizacji piwnej!

Sama idea 'czwartego nalewaka' ma już więcej niż rok i wyewoluowała już do tego stopnia, że w wybranych praskich lokalach, można spróbować nawet po kilkanaście piw ze średnich i małych browarów. Oczywiście z beczki. Niektóre z nich przystąpiły do Aliance P.I.V. Bardzo mnie to cieszy, że pierwszym namacalnym dowodem działalności tego stowarzyszenia będzie taki 'hardkorowy' opis każdego z serwowanych piw.

[VanPurRz]

Po pierwsze to trzeba przekonać browary.

Browary do podawania danych ale lokale do idei "pipy" z piwem innym niż koncernowe.

[kopyr]

Browary do podawania danych ale lokale do idei "pipy" z piwem innym niż koncernowe.

Ale też browary do tego, żeby zadbać trochę o gastronomię. Stworzyć jakieś kanały dystrybucji.

[snorre]

W Monk's Cafe w Sztokholmie przy piwach warzonych w ichnim mikrobrowarze też są kartki z wyczerpującą informacją o danej warce (czyli data, składniki, IBU itp., kto uwarzył). Gościnny (rotacyjny) nalewak też jest popularny w dobrych knajpach z piwem.