Chcę otworzyć Browar restauracyjny w Opolu.

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • abernacka
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛
    • 2003.12
    • 10861

    #16
    To jest koncert życzeń? Standardowo, jeżeli w ogóle dojdzie do tego projektu będziemy mogli raczyć się dość nudnym zestawem. Jasne, Ciemne i Pszeniczne ewentualnie Miodowe
    Piwna turystyka według abernackiego

    Comment

    • kopyr
      Pułkownik Chmielowy Ekspert
      • 2004.06
      • 9475

      #17
      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika abernacka Wyświetlenie odpowiedzi
      To jest koncert życzeń? Standardowo, jeżeli w ogóle dojdzie do tego projektu będziemy mogli raczyć się dość nudnym zestawem. Jasne, Ciemne i Pszeniczne ewentualnie Miodowe
      Czyli jednak powinniśmy pisać o tym, jaka powinna być muzyka i tapety? Spoko. To ja proponuję jazz.
      blog.kopyra.com

      Comment

      • fidoangel
        Major Piwnych Rewolucji
        🥛🥛🥛
        • 2005.07
        • 3489

        #18
        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika abernacka Wyświetlenie odpowiedzi
        To jest koncert życzeń? Standardowo, jeżeli w ogóle dojdzie do tego projektu będziemy mogli raczyć się dość nudnym zestawem. Jasne, Ciemne i Pszeniczne ewentualnie Miodowe
        Jakby to były porządne, rzemieślnicze piwa to nie ma biedy ale rzeczywistość jest inna.
        "nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)

        Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))

        Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
        Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
        Sprawdź >>>Przewodnik<<<

        Comment

        • leona
          D(r)u(c)h nieuchwytny
          • 2009.07
          • 5853

          #19
          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kopyr Wyświetlenie odpowiedzi
          Ja bym nie był aż tak radykalny, przynajmniej nie na początku, ale proponowałbym: stout, witbier lub IPA.
          No faktycznie piwo dla mas.

          I proponuję w tle przed południem Slayer a wieczorkiem popową Metallicę.

          Comment

          • delvish
            Major Piwnych Rewolucji
            • 2004.11
            • 3508

            #20
            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kopyr Wyświetlenie odpowiedzi
            To ja proponuję jazz.
            Jazzu nikt nie kuma men
            P.S. Na otwarcie Vader. Na zamknięcie też
            Last edited by delvish; 2010-07-22, 21:10.
            "You can't be a real country unless you have a beer and an airline - it helps if you have some kind of a football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer."
            (Frank Zappa)

            "It is not from the benevolence of the butcher, the brewer, or the baker that we expect our dinner, but from their regard to their own interest. We address ourselves, not to their humanity but to their self-love" (Adam Smith)

            Comment

            • Pankracy
              Major Piwnych Rewolucji
              🥛🥛🥛🥛🥛
              • 2007.10
              • 2797

              #21
              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika fidoangel Wyświetlenie odpowiedzi
              rzeczywistość jest inna.
              Rzeczywistość jest taka, że sprzęt trafia do Polski głownie z Niemiec i są wykorzystywane receptury niemieckie. Jeden C. J. Krakowski się wyłamał z szeregu i kupił instalację w Belgii.

              Comment

              • abernacka
                Generał Wszelkich Fermentacji
                🥛🥛🥛🥛
                • 2003.12
                • 10861

                #22
                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Pankracy Wyświetlenie odpowiedzi
                Rzeczywistość jest taka, że sprzęt trafia do Polski głownie z Niemiec i są wykorzystywane receptury niemieckie. Jeden C. J. Krakowski się wyłamał z szeregu i kupił instalację w Belgii.
                Rzeczywistość jest taka, ci którzy biorą się za prowadzenie browaru restauracyjnego mają głęboko w nosie popularyzacje rzadkich gatunków w naszym kraju a jedynie zbijanie jak największej kasy przy użyciu jak najmniejszego wysiłku.
                Piwna turystyka według abernackiego

                Comment

                • Pankracy
                  Major Piwnych Rewolucji
                  🥛🥛🥛🥛🥛
                  • 2007.10
                  • 2797

                  #23
                  Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika delvish Wyświetlenie odpowiedzi
                  Jazzu nikt nie kuma men
                  P.S. Na otwarcie Vader. Na zamknięcie też
                  Manowar. Kings of Metal.

                  Comment

                  • Maggyk
                    Szara Adminiscjencja
                    🍼
                    • 2004.05
                    • 5617

                    #24
                    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika delvish Wyświetlenie odpowiedzi
                    Jazzu nikt nie kuma men
                    P.S. Na otwarcie Vader. Na zamknięcie też
                    A w sumie skoro sezon ogórkowy - nie znacie się to ma być browar w Opolu, więc Heimat Melodie, o np. http://www.youtube.com/watch?v=pt3f0xJOh3E
                    Życie jest jak skrzynka piw rzemieślniczych - nigdy nie wiesz na co trafisz!
                    Piwo domowe -
                    Centrum Piwowarstwa - sklep dla piwowarów domowych

                    Reklama w BROWARZE
                    PIWO GDZIE - STREFA Z ZASADAMI :D

                    Comment

                    • Pendragon
                      Generał Wszelkich Fermentacji
                      🥛🥛🥛
                      • 2006.03
                      • 13952

                      #25
                      Na współczesnym rynku trzeba się wyróżniać - cenowo albo asortymentowo. Zapewne przyszłemu właścicielowi nie spodoba się pomysł sprzedawanie piwa na wzór czeski, tzn. po ok. 3-4 zł za pół litra, zatem pozostaje wariant asortymentowy. Żeby się czymś wyróżnić należy zatem warzyć przede wszystkim (albo wyłącznie) piwa górnofermentacyjne. Może się to nawet opłacać, bo można zaoszczędzić na chłodzeniu
                      Last edited by Pendragon; 2010-07-22, 21:28.

                      moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


                      Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

                      Comment

                      • Cez
                        Major Piwnych Rewolucji
                        • 2003.01
                        • 1789

                        #26
                        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika abernacka Wyświetlenie odpowiedzi
                        To jest koncert życzeń? Standardowo, jeżeli w ogóle dojdzie do tego projektu będziemy mogli raczyć się dość nudnym zestawem. Jasne, Ciemne i Pszeniczne ewentualnie Miodowe
                        Jeśli jazz to w zestawie z sushi i tranzystorami.
                        Delvish nie Vader tylko Nergal i Behemoth...
                        ...a tak na prawdę to nawet jeśli browar otworzy pasjonat piwa, to i tak będzie to zestaw proponowany j.w.
                        Pochodzenie instalacji nie ma tu znaczenia.
                        Masz stare niepotrzebne rzeczy, to napisz.

                        Comment

                        • kiszot
                          Pułkownik Chmielowy Ekspert
                          🍼🍼
                          • 2001.08
                          • 8109

                          #27
                          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Maggyk Wyświetlenie odpowiedzi
                          A w sumie skoro sezon ogórkowy - nie znacie się to ma być browar w Opolu, więc Heimat Melodie, o np. http://www.youtube.com/watch?v=pt3f0xJOh3E
                          Nie lepiej to: http://www.youtube.com/watch?v=kX1nJ...eature=related Potańczyć można zjeść a i na piwo przychodzi ochota.
                          Lwów zawsze polski,Bytom zawsze niemiecki.
                          1 FOLKSDOJCZ BROWARU :D

                          Da seufzt sie still, ja still und flüstert leise:
                          Mein Schlesierland, mein Heimatland,
                          So von Natur, Natur in alter Weise,
                          Wir sehn uns wieder, mein Schlesierland,
                          Wir sehn uns wieder am Oderstrand.

                          Comment

                          • kopyr
                            Pułkownik Chmielowy Ekspert
                            • 2004.06
                            • 9475

                            #28
                            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Cez Wyświetlenie odpowiedzi
                            Jeśli jazz to w zestawie z sushi i tranzystorami.
                            Delvish nie Vader tylko Nergal i Behemoth...
                            ... i Doda!!!!

                            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Cez Wyświetlenie odpowiedzi
                            ...a tak na prawdę to nawet jeśli browar otworzy pasjonat piwa, to i tak będzie to zestaw proponowany j.w.
                            Pochodzenie instalacji nie ma tu znaczenia.
                            Tylko, że sposobem na wyróżnienie byłoby zamiast dunkela->stout, zamiast hefeweizen->witbier, a zamiast miodowego->IPA. No ale jak się chce mieć to co wszyscy, to nie ma problemu. Przecież nikt nigdzie nie powiedział, że ktoś musi słuchać naszych/moich rad.
                            blog.kopyra.com

                            Comment

                            • abernacka
                              Generał Wszelkich Fermentacji
                              🥛🥛🥛🥛
                              • 2003.12
                              • 10861

                              #29
                              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika diebels Wyświetlenie odpowiedzi
                              Koszt na pewno od 300 000 PLN (czeski ) do 300 000 Euro jeśli na niemieckim . przy wybiciu do 10 hl to może się zwrócić i z 15 lat. . Robiłem taką kalkulacje kiedyś na takie wybicie. Chyba że większe np.50 hl.
                              Czy według ciebie taka instalacja kosztowała tyle:

                              lub taka

                              a może taka:


                              Mam dalej wymieniać przykłady?
                              Last edited by abernacka; 2010-07-22, 21:35.
                              Piwna turystyka według abernackiego

                              Comment

                              • e-prezes
                                Generał Wszelkich Fermentacji
                                🥛🥛🥛🥛🥛
                                • 2002.05
                                • 19261

                                #30
                                Kaspar, a ostatnio rozmawiałem z przedstawicielem wysyła właściciela do bamberskich browarów, by sam wybrał. Jeśli właściciel sceduje to na piwowara to i tak bez znaczenia, bo wybiera się najtańsze piwa ale takie, które już się sprzedają na naszym rynku. Nikt nie będzie ryzykował.
                                Last edited by e-prezes; 2010-07-22, 21:34.

                                Comment

                                Przetwarzanie...
                                X