Wielka Trójka czy Parszywa Piątka?

[leona]

Tradycyjne wakacyjne wojaże skłoniły mnie do refleksji, że w Polsce mamy do czynienia, nie z wielką trójką ale z parszywą piątką, polskiego przemysłu browarniczego.
Co skłoniło mnie do zrównania przykładowej, przebrzydłej KP z RU czy Perłą? Nie miliony hektolitrów ale podejście do klienta. Wszystkie te grupy starają się zagrać na tych samych konsumenckich strunach - wyjątkowości, wspartej regionalnym sentymentem. Do granic rozpaczy doprowadzało mnie tłumaczenie rodzinie, znajomym i kolegom, że nazwanie piwa "niepasteryzowanym" czy "regionalnym" nie świadczy o jego smaku.
Sprawa byłaby dla mnie nie istotna gdyby nie fakt, że na tutejszych łamach Perła i browary RU są postrzegane zdecydowanie lepiej niż reszta branżowej czołówki. Nie rozumiem tego handikapu? A po ostatnich degustacjach nie znajduję istotnej różnicy między Warką nie wiadomo skąd a Perłą z Lublina czy Łomżą Wyborową

[zgroza]

Mnie się wydaje, że fetyszyzujesz wielkość. Namysłów czy Zduńska Wola też robią b. kiepskie piwa, i wielkość tu ma niewiele do rzeczy. A wielka trójca kontroluje polski rynek i jest zauważalnie większa od całej reszty. Bo jeżeli RU i Perła, to czemu nie Van Pur?

[kiszot]

A po ostatnich degustacjach nie znajduję istotnej różnicy między Warką nie wiadomo skąd a Perłą z Lublina czy Łomżą Wyborową

Proponuje Warke z Serbii to od razu zmienisz zdanie.

[kopyr]

Tradycyjne wakacyjne wojaże skłoniły mnie do refleksji, że w Polsce mamy do czynienia, nie z wielką trójką ale z parszywą piątką, polskiego przemysłu browarniczego.

Trójka wzięła się z tego, że oni dominują rynek. Bo jeśli brać pod uwagę metody produkcji to koniecznie musisz dołączyć do zestawienie Van Pura. Zresztą będąc szczerym dla mnie CP czy GŻ (Zamkowy) ma stokroć ciekawszą ofertę niż VP, RU czy Perła. Oczywiście hiperbolizuję z tą stokrotnością, no ale poza n/p Łomżą z wymienionych nie ma nic co bym kupił.

[leona]

Ja postrzegam "koncernowość" dodatkowo przez pryzmat reklamy produktu. Dlatego podciągam RU i Perłę pod pierwsza trójkę. Kluczem do sprzedaży tych hektolitrów jest kłamliwy i świadomie zafałszowany przekaz, który ma na celu wmówienie kupującemu, że nabywa wyjątkowe piwo. I tutaj nie ma różnicy między bełkotem mówiącym, że Warka jest solidnie chmielona a tym o Łomży jako małym browarze regionalnym.
Van Pur idzie nieco inną drogą, zamiast wmawiać ludziom solidne chmielenie i wyjątkowy smak, walczą ceną i procentami.

Nie przeczę, że wielka trójka najmocniej narzuca swój koncernowy sposób działania handlowcom i hurtownikom ale patrząc okiem średnio zorientowanego konsumenta z lubelskiego, nie zauważylibyście zbytniej dominacji tych trzech graczy. W sklepach niemal na równych prawach znajdziemy Warkę, Karpackie, Żywca, Perłę, Okocim czy Łomżę. W jakimś stopniu jest to specyfika regionu bo już w Krakowie, Łomża jest ciekawostką.

[Pankracy]

Kiedyś już na forum była poruszana ta sprawa. Przyjęło się wówczas pisać o Wielkiej Trójce (CP, KP, GŻ) i Małej Trójce (VP, RUP, PBL).

[Seta]

A Głubczyce i Jabłonowo to co? Za mali?
Lana Perła Chmielowa jest latem do wypicia, Warka czy inny Lech (dla mnie) nie nadaje się w ogóle.

[delvish]

Glubczyce i Jabłonowo to Parszywa Dwójka vel Upiorny Duet

[leona]

Dlatego ja pisałem o masowej reklamie jako moim wyznaczniku parszywosci
Bo polemizowanie czy lana Perła jest 2 czy 3 razy lepsza od Tatry nie ma sensu.

Tradycyjnie w wakacje byłem oderwany od kobierzyńskiego piwopoju i musiałem (jako piwoholik) w sytuacjach podbramkowych katować się i Perłą, i Warką, i Łomżą, i OKejem, i Żywcem. Były to ilości symboliczne (kufelek albo butelka) a najbardziej smakował mi OK z Okocimia, nawet Kasztelan n/p był IMO gorszy. Ale przecież nie zmienia to faktu, że CP to zło wcielone.

W sumie przekonaliście mnie i skłaniam się do poszerzenia parszywego grona. Na polu bitwy zostaną wyłącznie browary prowadzące fermentację w otwartych kadziach

[delvish]

Na polu bitwy zostaną wyłącznie browary prowadzące fermentację w otwartych kadziach

Głubczyce też?

P.S. Poza tym parszywa to była dwunastka, więc do tej liczby browarów zasługujących na to miano powinieneś dążyć.

[leona]

Jak się zawezmę....