Hurtownia Piwa prośba o pomoc

[PPD]

Witam serdecznie. W najbliższym czasie planuję otworzyć hurtownię piwa.
Mam już nagranych kilka browarów nie dostępnych w moim mieście zaczyna to nabierać kształtów. Pytanie moje brzmi " jakie warunki powinien spełniać magazyn?" czy ktoś z Was orientuje się jakie przepisy regulują to zagadnienie ? Mam do dyspozycji pomieszczenie o powierzchni 45 m2 w tzw. przyziemiu i zastanaiwam się czy takie pomieszczenie może służyć za magazyn. Chodzi mi o kwestię formalną. Z góry dziękuję za odpowiedz. PPD

[Promil03]

Na kwestiach formalnych się nie znam, ale przy tej powierzchni to będzie raczej nie hurtownia a mała hurtowienka. Zakładając, że magazyn masz kwadratowy to po jednej i drugiej stronie zmieścisz po 7 europalet, czyli razem 14. Trochę mało. Możesz próbować na środku wstawić jeszcze 3 rząd, ale będzie potem problem z paleciakiem, o wózku widłowym nie wspominając.
Możesz wszystko ręcznie przerzucać, ale jeśli tak to potwierdza się moje przypuszczenie co do wielkości hurtowni.
No ale życzę oczywiście powodzenia

[PPD]

To fakt, że pomieszczenie nie jest wielkie ale z czymś trzeba zacząć
Proszę o pomoc w kwestii formalnej. Czy ktoś wie jakie przepisy stosuje się w odniesieniu do hurtowni ?

[falcon]

Po prostu udaj się do lokalnego Urzędu Marszałkowskiego (wydaje zezwolenia hurtowe) i do sanepidu i będziesz miał pewne informacje a nie przypuszczenia. Jest projekt zmiany w przepisach i prawdopodobnie za jakiś czas do koncesji hurtowej nie będzie potrzebny magazyn spełniający obecne warunki. Pozdrawiam i powodzenia.

[Seta]

Formalności wyjaśni Ci SANEPID. Ale (zwłaszcza jeśli zamierzasz mieć w ofercie piwa niepasteryzowane) ważna jest umiarkowana temperatura latem. Idealnie 10*C, a przynajmniej poniżej 20*C. Inaczej będziesz miał zwroty.

[Maciass]

przy przechowywaniu żywności, magazyn na pewno musi mieć kibelek, kącik socjalny, opinię kominiarską na sprawną wentylację, no i jeśli nigdy tam nie była przechowywana żywność to również opinia Pana Inżyniera którego znajdziesz w powiatowej stacji sanitarno - epidemiologicznej. Będziesz musiał również ukazać podpisaną umowę z firmą która będzie wywoziła śmieci... Jeśli jesteś na etapie podpisywania umowy o dzierżawę powierzchni, klarownie zaznacz jakie będzie przeznaczenie magazynu, do tego punktu lubią czepiać się urzędy. Ale szczerze mówiąc pomocy szukałbym po kolei w urzędach a nie na forum

[johnking2]

przy przechowywaniu żywności, magazyn na pewno musi mieć kibelek, kącik socjalny, opinię kominiarską na sprawną wentylację, no i jeśli nigdy tam nie była przechowywana żywność to również opinia Pana Inżyniera którego znajdziesz w powiatowej stacji sanitarno - epidemiologicznej. Będziesz musiał również ukazać podpisaną umowę z firmą która będzie wywoziła śmieci... Jeśli jesteś na etapie podpisywania umowy o dzierżawę powierzchni, klarownie zaznacz jakie będzie przeznaczenie magazynu, do tego punktu lubią czepiać się urzędy. Ale szczerze mówiąc pomocy szukałbym po kolei w urzędach a nie na forum

TO WSZYSTKO CO NAPISANO POWYŻEJ TO ŚWIETA PRAWDA, ALE JEST JESZCZE COŚ , MAGAZYN W KTÓRYM MA SIĘ ODBYWAĆ HURTOWA SPRZEDAŻ PIWA , MUSI MIEĆ MINIMUN 200 M 2

[tom38]

Powierzchnia magazynu dla uzyskania koncesji i zgody sanepidu nie ma znaczenia...miała czas jakiś temu.

[marekj]

Powierzchnia magazynu dla uzyskania koncesji i zgody sanepidu nie ma znaczenia...miała czas jakiś temu.

A to ciekawe mógłby kolega uzasadnić tą ciekawą tezę bo jeszcze miesiąc temu z metrówką latali po magazynie.

[tom38]

Osobiście byłem,osobiście pytałem.Do mych uszu dotarła informacja iż pow.magazynowa znaczenia nie ma....może w błąd wprowadzony zostałem.Jutro jeszcze raz zadzwonię i tu poinformuję.

[Maciass]

TO WSZYSTKO CO NAPISANO POWYŻEJ TO ŚWIETA PRAWDA, ALE JEST JESZCZE COŚ , MAGAZYN W KTÓRYM MA SIĘ ODBYWAĆ HURTOWA SPRZEDAŻ PIWA , MUSI MIEĆ MINIMUN 200 M 2

wg. mojej wiedzy nie ma wytycznych dot. minimum powierzchni magazynowej ani od strony sanepidu ani organu koncesyjnego, z cyfrą 200m2 owszem spotkałem się, ale ona dotyczy detalu... mianowicie - jeżeli chcesz otworzyć punkt sprzedaży detalicznej zlokalizowany na magazynie a powierzchnia sprzedażowa jest większa niż 200m2 punkt musi być wydzielony przykładem są choćby super/hipermarkety

[tom38]

Uzyskałem potwierdzenie w urzędzie marszałkowskim iż nie ma żadnych wytycznych co do pow.magazynowej przy działalności hurtowej jak i detalicznej.....te informacje z u.miasta.

[arzy]

Ile kosztuje zezwolenie za sprzedaż hurtową?

[Pendragon]

Ile kosztuje zezwolenie za sprzedaż hurtową?

Na piwo to 4000 zł, na wódę to już kwota ... 45.000 zł ! (za limit minimum 500 tys litrów 100% alkoholu, limit może być zwiększony na wniosek)

EDIT.
Dokładnie to jest liczone w euro, więc za piwo opłata wynosi równowartość 1000 eurosów, a z wódkę 10.500.
źródło: http://www.abc.com.pl/serwis/du/2002/1231.htm

[arzy]

Na piwo to 4000 zł, na wódę to już kwota ... 45.000 zł ! (za limit minimum 500 tys litrów 100% alkoholu, limit może być zwiększony na wniosek)

EDIT.
Dokładnie to jest liczone w euro, więc za piwo opłata wynosi równowartość 1000 eurosów, a z wódkę 10.500.
źródło: http://www.abc.com.pl/serwis/du/2002/1231.htm

Dzięki bardzo.

Jeszcze jedno, czy mogę u siebie w sklepie sprzedać piwo zakupione w innym sklepie, nie hurtowni?