Czat z Vaclavem Berką, piwowarem Pilzneńskiego Prazdroja - 2011.08.18, godz. 19:00

[Maggyk]

Z technicznego punktu widzenia tutaj na forum będzie widoczne okienko z bieżącym przebiegiem czatu a sam czat będzie realizowany równolegle w Pilznie (gdzie stacjonuje pan Vaclav) i w Opolu skąd będziemy koordynować akcję.

W tym dziale będzie wg moich informacji to okienko. Powinno się również pojawiać po kliknięciu w baner - znaczy będzie do niego przenosić.

[kopyr]

W tym dziale będzie wg moich informacji to okienko. Powinno się również pojawiać po kliknięciu w baner - znaczy będzie do niego przenosić.

Ale ja nie widzę żadnego baneru.

[Maggyk]

Ale ja nie widzę żadnego baneru.

To włącz sobie reklamy w opcjach PU

[Twilight_Alehouse]

Ale ja nie widzę żadnego baneru.

Włącz sobie tymczasowo reklamy. Ja, mimo bycia Premiumem, mam włączone.

[ART]

Dziękuję za fajne pytania, krępujących się zapraszam jeszcze do aktywności pytaniotwórczej tutaj. Mamy już pokaźną liczbę, ale może macie jeszcze jakieś ciekawe w zanadrzu

Okienko z bieżącym przebiegiem czatu zastąpi reklamy zachęcające do udziału - w dziale Piwo-Ogólnie i nad niniejszym wątkiem.

[kopyr]

Okienko z bieżącym przebiegiem czatu zastąpi reklamy zachęcające do udziału - w dziale Piwo-Ogólnie i nad niniejszym wątkiem.

Czyli nie ma opcji otwarcie sobie tego w osobnym oknie. Będzie tylko taki shoutbox na kilka linijek? To trochu lipa.

[zby]

to właśnie chce powiedzieć

Chcesz mi powiedzieć że przeciętny polski konsumewnt piwa bez głębszej wiedzy sensorycznej jest w stanie odróżnić Pilsnera czeskiego od licencji polskiej mimo że nie udało się tego dokonać piwnym kiperom, którzy porównywali wersje czeską z polską i rosyjską (artykuł wklejał kiedyś Darekd)? Potem Ci sami wyrobieni konsumenci idą do minibrowaru, dostają klarowne Tyskie jako pilsa i wypijają go bez zmrużenia oka. Sorry, ale zbyt długo żyję w tym kraju by tak zaufać ludzkim podniebieniom.

Co roku bywamy przy czeskiej granicy i kupujemy w Czechach piwo (w butelkach). Od znanego nam ze sklepów warszawskich sprzed sporego czasu PU (moim zdaniem pochodziło z Poznania) odróżniała je także moja żona, która pije piwo ale nie jest koneserem (choć wybiera Svijansky Maz, ja wybieram Budweisera Budvara). Nie jestem koneserem sensomotorycznym ani inż chemikiem tym bardziej kiperem - jednak zaręczam, że wyczułem różnicę.No chyba, że nie mam smaku w ogóle (bo nie jestem kiperem) i nie mam prawa do rozróżniania za jego pomocą.
Jednak myślę, że nie tylko ja rozróżniłem i PU powróciło do wytwarzania się w Czechach. O rosyjskim nic nie wiem i go nie piłem.
Jak już tak solennie się troszy o wiarygodność zwykłych konsumentów to czy nie trzeba zatroszczyć się o to samo u kiperów. Producentowi nie zależy na wytwarzaniu wrażeń i przekonywaniu, że to on za pomocą kipera decyduje co zwykłemu konsumentowi najbardziej smakuje?
Jednak nie smakuje i to sensorycznie (jakkolwiek bez rejestrującej obiektywnie smaki aparatury: jakiegoś skalibrowanego na poprawne smaki smakomierza z sensorami i analizatorem zamiast języka. Kiperzy mają takie urządzenie?
Okazuje się, że podniebienie zwykłego pijaka zakłamane jest, a kiper jak trzeba (np. zarobić) wszystko prawdziwie przedstawi i nawet się nie pomyli.

[agaslayer]

ja bym jeszcze dorzucil pytanko:

czy to prawda, ze Gambrinus warzy sie jako 13 a pozniej sie "doprawia" na 10 ? bo duzo juz bylo o tym artykulow i raz ktos to z Prazdroja potwierdza raz nie

kto wygra w Czechach pilkarska Gambrinus lige

[agaslayer]

cz wersja

(je to pravda pane Berka, ze se Gambrinus vari jako 13 a pak se redi na 9-10 ?)
(a kdo vyhraje v Cesku nasi fotbalovou Gambrinus ligu?)

[zby]

No a co to jest diapivo? Piwo o obniżonej zawartości cukru. Jest "najmniej cukrowe".

Dokładnie jest to piwo o obniżonej zawartości węglowodanów. Z regułu więc alkoholu.
Różne węglowodany mają różny indeks glikemiczny. Ja nie jestem piwoworem, jestem jednak cukrzykiem. Nie zamierzam jednak przeliczać indeksów i ładunków glikemicznym, natomiast chciałbym się napić jasnego pełnego nieodfiltrowanego z cukru i alkoholu, ale za to najlepszego dla cukrzyka?
Wolno mi o takie zapytać piwowara, czy nie? Kto wszystko już wie, niech będzie uprzejmy mi napisać i przedstawić całą głębię swej wiedzy w tej sprawie. Chyba, że jest nad moją miarę wtajemniczony. No to niech pije i się nie wtrąca. Pospólstwo pije po swojemu ma prawo porozmawiać po swojemu, pytając o to czego chce się dowiedzieć, niezależnie od mądrości madrali.

[jacer]

Pytać zawsze można.

Nie ma takiego czegoś jak filtracja cukrów i alkoholu.

[MatPozMar]

czy dodaje się do gotowego produktu część piwa odzyskanego z procesu zagęszczania drożdży??

jakie jest Jego zdanie na temat fermentacji ciągłej w browarnictwie??

[jacer]

trzeba odświeżać stronę? Czy samo będzie wyskakiwac?

[docent]

trzeba odświeżać stronę? Czy samo będzie wyskakiwac?

Póki co F5

[leona]

Póki co to chyba tłumacz się spóźnił ;P