Co się stało z konkursami piw przemysłowych?

[skitof]

A co do tzw. konsumenckiego konkursu piw, w tym roku poznałem jego kulisy. Nie będę pisał szczegółów bo proszono mnie o dyskrecję ale sugeruję nie przykładać do jego wyników jakiejkolwiek wagi.

Z roku na rok maleje ilość konkursów piw przemysłowych, a te które się ostały nie mają należytego im prestiżu. Niedawno były jeszcze konkursy na Jesiennych Spotkaniach Browarników, Łódź organizowała Festiwal Polskich Piw i konkurs, był Ogólnopolski Konkurs Jakości Piwa na targach w Poznaniu, niedawno była Gala Piwowarów (Łódź-Warszawa). Teraz ostał się tylko Konsumencki Konkurs Bractwa Piwnego i Chmielaki. Jest oczywiście też nasz plebiscyt dostarczający najpełniejszej wiedzy o najlepszych piwach w Polsce, ale to jednak plebiscyt. Oczywiście słabość piw przemysłowych wykorzystują też piwowarzy domowi, którym w szybkim tempie rośnie liczba konkursów. Nawet piwa restauracyjne mają swój konkurs w Żywcu, który z roku na rok zdobywa prestiż i cieszy się coraz większym powodzeniem.
Ale w takiej ilościowej potędze piwnej jaką jest Polska to sytuacja konkursowa jest wręcz dramatyczna. Nie ma choćby jednego konkursu z prawdziwego zdarzenia dla piw butelkowych, z przeszkolonymi i obiektywnymi sędziami i z prestiżem. Taka sytuacja stacza piwa przemysłowe coraz niżej. Piwa przemysłowe nie mają żadnej przeciwwagi do np. KPDomowych w Żywcu z kilkunastoma sędziami, w tym znanymi i uznanymi jurorami międzynarodowymi. Wielkie browary idą na łatwiznę i kupują sobie medale Laur Konsumenta, Ministerstwo Rolnictwa - jak np. w Niemczech - nie jest zainteresowane przyznawaniem żadnych nagród dla piw. Instytutów mogących rzetelnie przebadać piwa też brak.
Wartościowe konkursy bez względu na to kto wygra zawsze budują prestiż piwa jako trunku i rozwijają kulturę piwną. Dlatego jest duża luka. Taki konkurs mógłby przeprowadzić SRBP, mógłby też być przy okazji Festiwalu Dobrego Piwa we Wrocławiu, mogłoby też organizować BP, ale z większym rozmachem i prestiżem niż obecnie. Może jeszcze ktoś. Wartościowy konkurs piw jest potrzebny!

[fidoangel]

Wartościowy konkurs piw jest potrzebny!

Do wartościowego konkursu powinny stanąć wartościowe piwa a takich w browarach przemysłowych brak.
Z tego samego powodu nie było i mam nadzieję nie będzie tych piw na FDP. Nawet jako piw konkursowych.

[skitof]

Z tego samego powodu nie było i mam nadzieję nie będzie tych piw na FDP. Nawet jako piw konkursowych.

Sugerujesz, że na Festiwalu Dobrego Piwa nie ma dobrych piw?

[kopyr]

Do wartościowego konkursu powinny stanąć wartościowe piwa a takich w browarach przemysłowych brak.
Z tego samego powodu nie było i mam nadzieję nie będzie tych piw na FDP. Nawet jako piw konkursowych.

Przemysłowe=/=koncernowe, przemysłowe = pozostałe inne niż domowe, czy restauracyjne.

[fidoangel]

Nie ma też zapotrzebowania na "medale na etykiecie". Kiedyś każde piwo miało ich tyle, że cieżko było upchać je na jednej nalepce.
Teraz jest trynd "eko, niepaster ble ble ble" a nie "medalowy"

[Krzysiu]

Przemysłowe to Czarnków, Fortuna, Nakło, Amber, Ciechan, Lwówek, Namysłów ... Same niedobre?

Problem jest w tym, że nikomu do niczego nie jest to potrzebne. Koncerny to olewają z góry, bo sprawę załatwia reklama (to, że Tyskie co rok dostaje medale na "prestiżowych konkursach" za granicą, to też element reklamy), a średnie i małe też sobie radzą bez tego. Ponadto, o czym się rzadko mówi, udział w takich konkursach był płatny, i to sporo, a pozytywny skutek udziału wątpliwy.

Rację ma Fido z tymi medalami - dzisiaj nikt na to nie zwraca uwagi. Jeszcze w latach osiemdziesiątych wynik w konkursie piw na Chmielakach był poważną rekomendacją w całym kraju. Dzisiaj mało kto wie, że to "święto" jeszcze działa. W latach dziewięćdziesiątych pojawiło się mnóstwo "konkursów" i "nagród", które można było sobie zwyczajnie kupić - albo nawet przyznać samemu. Do dzisiaj tak się dzieje - "prestiżowe" nagrody różnych gazet otrzymują z reguły ci, którzy zamawiają w nich najwięcej ogłoszeń.

Ale chciałbym zwrócić uwagę na jeszcze jedną rzecz. Kiedyś, na początku lat dziewięćdziesiątych, na Polagrze, miałem okazję porozmawiać z kimś ważnym z jednego z dużych browarów. Na pytanie, dlaczego się nie wystawiają w konkursie, powiedział mi - jestem przekonany, że szczerze - że nie stać ich na niewygranie konkursu. Zwycięstwo nic nie daje, a niska ocena może się negatywnie odbić na prestiżu firmy. I myślę, że w tym jest sedno zaniku takich konkursów - zwycięzca jest tylko jeden, a przegranych wielu.

[delvish]

Instytutów mogących rzetelnie przebadać piwa też brak.

Jakoś nie wydaje mnie się. Praktycznie na każdej d. Akademii Rolniczej można rzetelnie przebadać piwo, poza tym jest jeszcze silne ośrodki na SGGW, Politechnice Łódzkiej.
Zgadzam się też z Fido, że konkursów nie ma, bo po prostu nie ma na nie popytu. Dużym wystarczają jak widać Chmielaki i zagraniczne "konkursy". Mali przy takiej koniunkturze jak obecnie też się obejdą bez konkursów.

[Pendragon]

Zwycięstwo nic nie daje, a niska ocena może się negatywnie odbić na prestiżu firmy. I myślę, że w tym jest sedno zaniku takich konkursów - zwycięzca jest tylko jeden, a przegranych wielu.

Chyba, że startuje się w International Beer Challenge, wtedy można się pochwalić brązowym medalem za samo wystawienie piwa. Złotych medali jest ze 20, srebrnych z 50, a cała reszta dostaje brązowe

[hasintus]

To że browary nie są zainteresowane takimi konkursami to jak juz wyżej napisaliście nic dziwnego. Może takie konkursy powinni organizować konsumenci czy ich organizacje.
Tak jak coroczny plebiscyt browar.biz, chciał niechciał wszystkie browary uczestniczą i to chyba na dzień dzisiejszy jedyny miarodajny konkurs.

[strzelczyk76]

[...] Może takie konkursy powinni organizować konsumenci czy ich organizacje.

Po co się męczyć z konkursami, jak ktoś chce medal na etykietę -
to sobie załatwia "Laur konsumenta" - każdy to teraz ma!

a jak to sie załatwia - można sobie poczytać w necie

[Robert13]

Konkursy te interesowały mnie tyle co zeszłoroczny śnieg, ale nie da sie zauważyc następującego trendu: podatek vat poszedł w górę [nie wiem jak z akcyzą, ale na pewno nie została obniżona], koszty energii w górę, pensje dla pracowników browaru w górę, koszty transportu w górę, a cena "browca" na stałym poziomie....

[bosonogi]

Popatrzcie sobie na wyniki ostatnich Chmielaków. To jedna wielka żenada. Lepiej nie robić konkursów jeśli tak mają wyglądać.

[Chmielaki]

Zapraszamy wszystkich "malkontentów i nie tylko" do udziału w jury w Konsumenckim Konkursie Piw podczas Chmielaków Krasnostawskich 2012. Wtedy każdy zobaczy jak konkurs się odbywa, będzie mógł posmakować piw i je ocenić. Na dzień dzisiejszy to największy Konkurs w Polsce, w którym w tym roku oceniano ponad 140 piw z browarów koncernowych, regionalnych, rodzinnych, restauracyjnych oraz zagranicznych.
Na Państwa zgłoszenia czekamy pod adresem mailowym chmielaki@krasnystaw.pl .

[skitof]

Na dzień dzisiejszy to największy Konkurs w Polsce, w którym w tym roku oceniano ponad 140 piw z browarów koncernowych, regionalnych, rodzinnych, restauracyjnych oraz zagranicznych.

A kto był w tym roku w komisji?

[Chmielaki]

W Komisji w tym roku było 41 osób, które przysłały swoje zgłoszenia. Były to osoby z następujących miejscowości: Krasnystaw, Warszawa, Puławy, Lublin, Świdnik, Koszalin, Chojnice, Gniew, Będzin, Stróża, Łomża, Karpacz