Browar Artezan

[Chmielnicki]

Chmielnicki, jesteś pijany?

Ani trochę. Wypiłem na razie pół Sare Heid (Pracownia Piwa) - Z BUTELKI!

Po czym wnosisz?

[jacer]

Troche browarów w Europie by się znalazło, które nie butelkują

[Wujcio_Shaggy]

A czy możesz wypić z butelki dowolne piwo z dowolnego "crafta" z jUeSejA?

Nie mówiąc o tym, czy można wypić Rogue'a z kranu? (I nie, że od wielkiego dzwonu, ale na codzień)

[leona]

Bo zaczynasz trochę rozrabiać jak pijany królik

Nie możesz równać amerykańskich rewolucjonistów z roczną produkcją kilkuset tysięcy (a i może ponad milion) hekto do Artezana.
Z drugiej strony trochę cię rozumiem. Ja "denerwuję się", że Pracowania nie chce zainwestować w myjkę, żeby móc na lokalny rynek sprzedawać piwo w kegach a nie petainerach

[żąleną]

dlaczego mogę sobie wejść z ulicy do sklepu i kupić piwa z amerykańskich browarów rzemieślniczych, o których nigdy mi się nie śniło, a z polskiego browaru, który ma takie zasługi na polu "piwnej rewolucji" w Polsce nie mogę?

Być może są w stanie lać więcej do butelek, bo jest tam więcej osób, które nie lubią kiwać się nad piwem w hipsterskim, snobistycznym pubie, przepłacać za wszystko, słuchać knajpianych żartów podchmielonego towarzystwa z sąsiednich stolików, które ich nie śmieszą albo ryczącego z głośników debilizmu pokroju RMF-u czy ZET-ki, tracić czas na ogrzewanie piwa w szklance o temperaturze paru stopni czy wdychać z lubością zapach smażonej ryby albo golonki z kapuchą - i w efekcie beczki nie schodzą tak dobrze.

Jest też inne wyjaśnienie, np. że te browary dłużej działają i są bardziej ogarnięte lub warzą dużo więcej niż polscy rzemieślnicy, ale to by było chyba zbyt proste.

[Chmielnicki]

Bo zaczynasz trochę rozrabiać jak pijany królik

Nie możesz równać amerykańskich rewolucjonistów z roczną produkcją kilkuset tysięcy (a i może ponad milion) hekto do Artezana.
Z drugiej strony trochę cię rozumiem. Ja "denerwuję się", że Pracowania nie chce zainwestować w myjkę, żeby móc na lokalny rynek sprzedawać piwo w kegach a nie petainerach

Oczywiście, że nie stawiam między nimi znaku równości. Ale jest to dla mnie pewien bolesny paradoks, że mogę w Katowicach kupić piwo z Portland czy Maryland (oddalonych o tysiące kilometrów), a nie mogę spod Warszawy czy z Krakowa. I na moją wyobraźnię to działa - niestety negatywnie.

Może to jest tylko jakiś wycinek większej całości. Może po prostu brakuje mi u nas profesjonalizmu w prawdziwym tego słowa znaczeniu. Może chciałbym wchodzić na strony naszych browarów rzemieślniczych z przyjemnością - i widzieć tam m.in. sklepik z firmowymi ciuchami i gadżetami birofilskimi (chociażby dedykowane szkło), sprawnie i z zaangażowaniem prowadzony profil browaru na Facebooku, i tak dalej... A u nas? Piwa wyśmienite, które mogą bez kompleksów konkurować z najlepszymi wzorcami zachodnimi, za to cała reszta posklejana na sznurek i ślinę... Kolaboranci (Kopyra & Widawa) uwarzyli już połowę zoo Gucwińskich, a do tej pory nie mają dedykowanej projektowi strony internetowej...

[Makaron]

Butelkowanie piwa w browarach wielkości Artezana jest bez sensu. Moim zdaniem w normalnych warunkach Artezan powinien sprzedawać piwo tylko w beczkach i tylko do knajp w Warszawie.

[grew]

Butelkowanie piwa w browarach wielkości Artezana jest bez sensu. Moim zdaniem w normalnych warunkach Artezan powinien sprzedawać piwo tylko w beczkach i tylko do knajp w Warszawie.

Przychylam się do Twojego zdania - Artezany pite we Wrocławiu z kija póki co zawiodły mnie srogo. Może podróż im nie służy? Niech Wawa pije je, jak tam smakują

[zgoda]

Mam wrażenie że niektórzy uważają, że im się coś należy i firma ma stanąć na głowie żeby zaspokoić wydumane oczekiwania. Coś w stylu "podkładki, etykiety, dedykowane kapsle i szkło", a tu browar robiony przez 3 gości po godzinach codziennej pracy, w ilości która nie zaspokaja nawet rynku lokalnego. Trochę więcej realizmu.

[jacer]

Już nie przesadzajmy z tymi po godzinami

[pioterb4]

Zważywszy, że piwo rzemieślnicze często nieutrwalone ciężko znosi podróż a świadomość osób świadczących usługi transportowe na temat przechowywania piwa jest mało imponująca to wcale się nie dziwię, że Artezan woli lać piwo w beczki i sprzedawać je prosto do dobrych lokali które wiedzą jak z piwem należy się obchodzić. A jak postawią na butelkę to mogą nie ogarnąć wszystkich ścieżek dystrybucji i potem Chmielnicki im napisze na FB, że leją kwasy, że to oszustwo, i w ogóle jak oni mogą tak żyć. Kocour popełnił ten błąd i sprzedaje piwo butelkowe do polskich hurtowni i efekt jest taki, że często zdarzają się wpadki i Chmielnicki żali się jak to go nabijają w butelkę.

Co do USA - ile czasu istnieją tam browary? Przypomnij mi Chmielnicki od czego zaczęła się kariera DogfishHead, Great Divide czy Russian River?

[Makaron]

Chyba nikt nie łudzi się ze piwa rzemieślnicze z USA dostępne w Polsce są z browarow wielkości Artezana?

[Cooper]

Butelkowanie piwa w browarach wielkości Artezana jest bez sensu. Moim zdaniem w normalnych warunkach Artezan powinien sprzedawać piwo tylko w beczkach i tylko do knajp w Warszawie.

Nie mam aż tak dobrego rozeznania w rynku niemieckich browarów (Abernacka na pewno jeśli tu zajży będzie wiedział) ale myslę że masa podobnych wielkościowo do Artezana lokalnych niemieckich browarków z powodzeniem sprzedaje swoje butelkowe piwa właśnie w tzw "okolicy komina". No ale tu dochodzimy do bezlitosnego porównania lokalnej niemieckiej tradycji piwnej z polską a właściwie jej brakiem. Chłopaki raczej nie mają większych szans na wyłapanie "targetu" na ich jakby nie było ich nietanie i "inne w smaku od masówki" piwa w najbliżej okolicy gdzie dominuje "szybki aluminiowy Harnaś walnięty pod sklepem w drodze powrotnej po pracy plus kilka do reklamówki na wieczór"

[pioterb4]

Tyle, że te niemieckie mikrusy warzą hellesa, dunkela i bocka a nie wity-srity

[abernacka]

Tyle, że te niemieckie mikrusy warzą hellesa, dunkela i bocka a nie wity-srity

WIERUTNA BZDURA!!!! Mimo, że Niemcy znajdują się tak blisko naszego kraju, piwna wiedza naszego narodu na ich temat jest poniżej krytyki.