Piwo przemarznięte staje się gorzkie i wodniste?

[CyboRKg]

I jak to negatywnie wpłynie na piwo? Jakie wady się pojawią?

Piwo przemarzniete staje sie gorzkie i wodniste. Nic juz potem nie przywroci mu wlasciwego smaku.

[darekd]

Piwo przemarzniete staje sie gorzkie i wodniste.

Za oknem -20 i zaczyna się lanie wody

[jacer]

Za oknem -20 i zaczyna się lanie wody

-16. Na korytarzu mam -3, piwo stało tam całą noc. Nie zrobiło się wodniste ani gorzkie, ino szkliwo na zębach trzeszczało

[ART]

W -3 to nie zamarza.

[darekd]

W -3 to nie zamarza.

tylko gorzknieje, zresztą ja też jak zobaczę rachunek za ogrzewanie, a oszczędzam!

Myślę, że to dobry moment, dołożyć do przechmielinowego pieca

[jacer]

W -3 to nie zamarza.

była mowa o przemarzaniu a nie zamarzaniu. To nie to samo.

[dlugas]

to od jakiego zakresu temperatura zaczyna szkodzić piwu?
oczywiście chodzi mi o dolny zakres czyli od jakiego minusa piwo traci swój oryginalny smak, bo "zepsuć się" w sensie biologicznym/rozkładowym raczej nie może na minusie