Brovaria, Poznań - rozbudowa, nowe beczki z logotypem.

[MaciejP]

#1. Brovaria w poznaniu zwiększa moce produkcyjne o dwa nowe zbiorniki piwa gotowego, każdy 10 hl. Rozbudowa pozwoli na okresowe wypuszczanie w okresie tzw. po-ogródkowym piw próbnych, m.in. Koelsch, Strong Ale, w planach na jesień 2012 Brown Ale, AIPA, może Porter Bałtycki. W aktualnej chwili piwo Strong Ale "Brovaria Zimowe 15 Blg."- 100% słód pilzneński, fermentacja górna, refermentacja brzeczką pszeniczną zaszczepioną drożdżami Hefe Weizen. W następnej kolejności Ale "Brovaria Zimowe 13 Blg", jasne, przyprawione skórką pomarańczową bitter i sweet.

#2. Brovaria wypuściła, jako pierwszy Browar w Polsce Beczki 4,7 litra z Wbudowanym Nabojem Dwutlenku węgla, uzupełnia on ciśnienie w beczce w trakcie nalewania kolejnych porcji. Piwo jest nagazowane i świeże (co2 jest sterylny) przez dłuższy okres czasu. Beczki są logowane, jako pierwszy browar poza korporacjami w Polsce!

Pozdrawiam :-)

Maciej P.

[Cooper]

4,7 litra to raczej duże puszki a nie beczki. Na wyspach nazywają to casks
Ja "loguję" się np na stronach www. Na czym polega "logowanie" rzekomych beczek ? Że mają one logo browaru? Tłoczone w blasze czy w postaci np samoprzylepnej ety lub nadruku na blasze ?

[pioterb4]

W aktualnej chwili piwo Strong Ale "Brovaria Zimowe 15 Blg."- 100% słód pilzneński, fermentacja górna, refermentacja brzeczką pszeniczną zaszczepioną drożdżami Hefe Weizen.

Jakoś nie umiem sobie wyobrazić efektu koncowego...

[Mason]

Jakoś nie umiem sobie wyobrazić efektu koncowego...

Dlatego musisz pojechać do Poznania, żeby spróbować

[żąleną]

Plany ciekawe, szkoda tylko, że rozszerzenie oferty planowane jest na sezon poogródkowy. "Beczki logowane jako browar" - dzięki Cooper za rozebranie tego zdania, bo nie zasnąłbym dziś, a ostatnio brak mi snu.

[MaciejP]

..Na czym polega "logowanie" rzekomych beczek ? Że mają one logo browaru? Tłoczone w blasze czy w postaci np samoprzylepnej ety lub nadruku na blasze ?

Beczki - puszki - Kegi 4,7 litra są nadrukowane wzorem graficznym Brovarii , do tego naklejona jest okrągła etykieta.

[pioterb4]

Dlatego musisz pojechać do Poznania, żeby spróbować

Eee, najpierw wolę zaczekać na pierwsze opinie forumowiczów-Poznaniaków

[docent]

Gratuluję odważnego ale koniecznego kroku w rozwoju
Nie rozumiem natomiast dlaczego dwa nowe ejle serwowane w okresie wiosennym będą nosiły nazwę "zimowe". W stosunku do 13-tki ze skórką pomarańczową ta nazwa jest zupełnie nietrafiona.

[MaciejP]

Piwo ma już 2 miesiące leżakowania za sobą. Warki były w Styczniu 2012 To też Zimowe :-)).
Cały czas walczymy z nauczeniem gości nazwy Hefe Weizen. Określenie Orange Peel Ale to mogło być zbyt wiele. Cały czas eksperymentujemy , dlatego też nazwa nie musi określać do końca typu. Określenie typu nie do końca "przemawia" do gości.

[docent]

Cały czas walczymy z nauczeniem gości nazwy Hefe Weizen. Określenie Orange Peel Ale to mogło być zbyt wiele. Cały czas eksperymentujemy , dlatego też nazwa nie musi określać do końca typu. Określenie typu nie do końca "przemawia" do gości.

Zdaję sobie sprawę, ze nazywanie piw oryginalnymi nazwami gatunkowymi może być mało zrozumiałe dla klienteli. Dlatego była swojska "Mocna pszenica" zamiast Weizenbocka czy chociażby pszenicznego koźlaka.
Zwracam tylko uwagę, być może wiosną ludzie chętniej sięgną po coś co kojarzy się ze słońcem i nadchodzącym latem niż z zimą. Poza tym takie określenie kojarzy się z piwami cięższymi, mocniejszymi a 13-tka ze skórką pomarańczową chyba taka nie jest.

[damon]

Wiecej AIPA na rynku! Hell yeah