Instalacje do browarów restauracyjnych/rzemieślniczych Pacovské Strojírny (Pacov)

[Pendragon]

To ci dopiero inwestycja z dostępem 1-2 razy w roku

[Robert13]

Różnie można na to patrzeć... Niektórzy nie mają za wiele czasu na marnowanie go z 20 litrowymi warkami w każdą sobotę.. Innym juz się to znudziło, a z większymi 50 ltrowymi jest naprawdę dużo cieżkiej pracy oraz kolejne inwestycje..
Wystarczy uczciwie policzyć koszty nowego sprzętu jakie poniosło się w czasie przejścia na warki 50 litrowe, by sie przekonać, że nie wychodzi wcale tak drogo.

[e-prezes]

A chcesz sprzedawać to piwo czy tylko masz taki kaprys by warzyć na profesjonalnej warzelni?

[Robert13]

Oczywiście mieć taki kaprys by warzyć na profesjonalnej.
Jak dla mnie, posiadanie takiej warzelni przez dwa dni w sezonie lagerowym i dwa dni w sezonie ciepłym byłoby w 100% wystarczające.
I wcale nie musiałyby być to pełne warki, raczej dwie rózne np.po 100-120l każdego dnia, 4 gatunki piwa dolnej fermentacji są jak najbardziej OK.

[e-prezes]

Zatem przejedź się w sezonie jesienno-zimowym do któregoś browaru restauracyjnego uzgodnij warunki kontraktowego warzenia i już.

[Robert13]

Główny piwowar od razu zwietrzył by podstęp i zobaczył w takim jegomościu konkurenta, który chce go wygryźć z posady.

Pisząc calkiem serio, to lepszy jest model w którym posiada się 1/25 lub 1/30 realnego udziału, a co najwazniejsze piwo jest uwarzone na miejscu, bez przewożenia go dziesiątki kilometrów.

[e-prezes]

Główny piwowar od razu zwietrzył by podstęp i zobaczył w takim jegomościu konkurenta, który chce go wygryźć z posady.

Mówisz z autopsji czy fantazjujesz? Z moich doświadczeń to tylko dobra wola piwowara lub/i właściciela i pieniądze. No ale jak nie masz diploma, wyników to może być trudniej.

Pisząc calkiem serio, to lepszy jest model w którym posiada się 1/25 lub 1/30 realnego udziału, a co najwazniejsze piwo jest uwarzone na miejscu, bez przewożenia go dziesiątki kilometrów.

Założenie browaru przez 1 właściciela i przez spółdzielnię 30 będzie miało podobną ilość formalności, więc korzystanie z mocy istniejących warzelni uważam za dużo prostsze.

[Robert13]

Wcześniej zrozumiałem, że taki wspólny zakup piwowarów domowych i domowe warzenie u każdego z nich na własny użytek spowoduje ominięcie procedur, że zostanie to potraktowane jako piwowarstwo domowe.

[e-prezes]

Zatem nic nie stoi na przeszkodzie, abyś znalazł 25-30 chętnych na taką "współwłasność".

[slawekkazek]

Jesteśmy na facebooku:

http://www.facebook.com/warzelnierestauracyjne

[slawekkazek]

Z przyjemnością informuję, że w dniu 23 listopada 2012 roku Nasza Firma podpisała umowę na wykonanie i dostarczenie urządzeń do browaru w Elblągu. Więcej szczegółów na:

www.warzelnie-restauracyjne.pl