Według Urzędu Celnego witbier to nie piwo

[e-prezes]

W pewnym małym browarze którego nazwy nie mogę wymienić:

Jest afera w UC. Dzwonił do mnie kierownik, oszukaliśmy Państwo. W pierwszych czterech warkach witbiera surowce niesłodowane stanowiły więcej niż 50% i nie jest to piwo. Ja szukam juz od godziny jakichś przepisów co jest piwem a co nie jest i znalazłem.

Nic tu nie ma o 50% udziale słodu, jest o "pewnej ilośći niesłodowanych zbóż". Kierownik mi powiedział, że wyroki i informacje GUSu są takie, że pewną ilość trzeba interpetować jako poniżej 50%.
Trzeba będzie złożyć korektę deklaracji i dopłacić akcyzę, bo witbier podlega pod napoje fermentowane pozostałe i jest na to stawka 158zł/hl a za piwo jest mniej więcej 93 zł.

A co ma do tego Główny Urząd Statystyczny?

Częściowo odpowiedziałem w innym wątku. W informacjach do pozycji pod która jest piwo nie ma żadnych wyłączeń mówiących o produktach, które przekraczają ten wyimaginowany próg. Wyroki Trybunału Konstytucyjnego, bo pewnie masz je na myśli, byłyby zawarte w Isztarze.

Moim zdaniem jest to nadinterpretacja w/w Naczelnika (albo w jego imieniu kierownika komórki akcyzy).

[e-prezes]

A te radlery, gdzie piwa jest np. 40 %?

Radlery to mieszaniny napojów i powinny być klasyfikowane do pozostałych nap. ferm.

[delvish]

witbier podlega pod napoje fermentowane pozostałe:

To bardzo niekorzystna interpretacja. Ja tam się bardzo nie znam, ale skoro wpadacie w tę samą kategorię co cydr i miód pitny, to chyba powinniście mieć też banderole.

[Pankracy]

W ostatnich latach było kilka spraw przed WSA w kwestii dodawania składników niesłodowanych, ale dotyczyły one mieszania piwa przed rozlewem z syropem aromatyzującym. Zdaje się, że w tamtych postępowaniach chodziło o marki Cooler i Desperados. O % udziale niesłodowanych zbóż dodawanych do zacieru nie słyszałem.

[Makaron]

Zachcialo sie warzyc wynalazki to macie Trzeba bylo warzyc lagery i bylo by ok.

A na powaznie, to przecieram oczy i nie moge uwierzyc w to co czytam!

[e-prezes]

Bo jeśli by były byłoby to zawarte w "informacjach" do pozycji w Isztarze lub jako Wiążąca Informacja Taryfowa.

[delvish]

Ja nie jestem takim optymistą jak prezes. Domniemanie, że "piwo otrzymane ze słodu" powinno być w przynajmniej w 50% produkowane ze słodu jest dość logiczne. W innym wypadku można by wyprodukować piwo z 1% słodu, a resztę dopchać surowcami niesłodowanymi. Kilka lat temu spotkałem się z informacją o takiej właśnie interpretacji.

[e-prezes]

Jak sądzisz, dlaczego nie określono tego pułapu prawem?

[e-prezes]

Jedyna przeszkodą w moim optymiźmie są wytyczne BJCP, gdzie podano dla tego stylu udział 50% słodu. Nie około 50%...

[hasintus]

Jedyna przeszkodą w moim optymiźmie są wytyczne BJCP, gdzie podano dla tego stylu udział 50% słodu. Nie około 50%...

Taaak?
Ingredients: About 50% unmalted wheat (traditionally soft white winter wheat) and 50% pale barley malt (usually Pils malt) constitute the grist. In some versions, up to 5-10% raw oats may be used.

[e-prezes]

Taaak?
Ingredients: About 50% unmalted wheat (traditionally soft white winter wheat) and 50% pale barley malt (usually Pils malt) constitute the grist. In some versions, up to 5-10% raw oats may be used.

Toż napisane jest, że 50 % jasnego słodu jęczmiennego!

[delvish]

Tak. "About" wcale nie musi się odnosić do słodu jęczmiennego. Nic na to nie wskazuje.

[kopyr]

W pewnym małym browarze którego nazwy nie mogę wymienić:

Jest afera w UC. Dzwonił do mnie kierownik, oszukaliśmy Państwo. W pierwszych czterech warkach witbiera surowce niesłodowane stanowiły więcej niż 50% i nie jest to piwo. Ja szukam juz od godziny jakichś przepisów co jest piwem a co nie jest i znalazłem.

Nic tu nie ma o 50% udziale słodu, jest o "pewnej ilośći niesłodowanych zbóż". Kierownik mi powiedział, że wyroki i informacje GUSu są takie, że pewną ilość trzeba interpetować jako poniżej 50%.
Trzeba będzie złożyć korektę deklaracji i dopłacić akcyzę, bo witbier podlega pod napoje fermentowane pozostałe i jest na to stawka 158zł/hl a za piwo jest mniej więcej 93 zł.

Powiedz mu, że możesz powołać eksperta z SGGW, który mu udowodni że to jest piwo.

[Pendragon]

To ile tych hekto w 4 warkach uwarzyliście?
Odwołać się trzeba, a do czasu rozstrzygnięcia zmienić recepturę na taką, by słody stanowiły 51%.

[ucho]

Ja to rozumiem tak. Z fermentacji tej brzeczki przygotowanej ze słodowego jęczmienia lub pszenicy musi urodzić się minimum 0,6% alkoholu, bo wtedy mamy do czynienia z napojem alkoholowym (otrzymywanym w wyniku fermentacji brzeczki przygotowanej ze słodowego jęczmienia lub pszenicy czyli piwem).
Poza tym nie znam się i nie śpię od 30 godzin.