Manufaktura Piwna

[legart]

Możemy już zdradzić, że w ramach Manufaktury Piwnej powstało nowe piwo. Rodziło się w bólach, bo najpierw długo czekaliśmy na surowce, potem wypadało to i owo, warzenie było przekładane i przekładane, ale w końcu w poniedziałek nadszedł ten dzień.

Ciekawostką jest to, że to będzie debiut tego stylu w Polsce na półkach sklepowych, biorąc pod uwagę polskie browary ma się rozumieć.

Więcej informacji wkrótce

Górna czy dolna fermentacja?

[jakub_kubek]

Mam pytanie do Panów lub Pań z Manufaktury. Czy potraficie uwarzyć piwo bez posmaku metalicznego ??? Dostałem Altbiera w prezencie i spróbowałem z nadzieją, że może tym razem piwo będzie bez wady. Po raz kolejny jest metaliczne !!!

Pewnie znowu mi się oberwie od ludzi, którzy będą bronic Manufaktury i twierdzić, że się czepiam a ja czekam tylko na odpowiedz Manufaktury!!!
Bo do tej pory jakoś nie skomentowała moich postów.

PS.
A może w przepisie piwowara domowego, który miał udział w tym piwie był gwóźdź w recepturze ???

[wasyll]

Czasem z metalowego wiadra nie pijesz?

[ManufakturaPiwna]

Mam pytanie do Panów lub Pań z Manufaktury. Czy potraficie uwarzyć piwo bez posmaku metalicznego ??? Dostałem Altbiera w prezencie i spróbowałem z nadzieją, że może tym razem piwo będzie bez wady. Po raz kolejny jest metaliczne !!!

My metaliczności nie wyczuwamy, ale każdy ma inny próg wyczuwania danych smaków i aromatów. Najwidoczniej Pan jest na to mocno wyczulony. Posmak metaliczny może pochodzić z dwóch źródeł: Instalacji, co wykluczamy, lub z wody i tak pewnie jest.

A może w przepisie piwowara domowego, który miał udział w tym piwie był gwóźdź w recepturze ???

W warunkach domowych stare monety są łatwiejsze w dozowaniu


A przy okazji: nowe piwo leżakuje, testy organoleptyczne wypadają pomyślnie . Jest to górna fermentacja, około 15% ekstraktu

[sztetke]

Może z gwinta pije kolega i mu ta metaliczność od kapsla się bierze.

[Ronoaro]

Aż mi kolega zrobił smaka na Alt z Jabłonowa. Ostaniego piłem jakiś czas temu i był wyborny, ciekawe jaki jest teraz?

[WojciechT]

A przy okazji: nowe piwo leżakuje, testy organoleptyczne wypadają pomyślnie . Jest to górna fermentacja, około 15% ekstraktu

Jakiś stout ryżowo-śledziowy czy coś bardziej klasycznego?

[jakub_kubek]

Wreszcie doczekałem się odpowiedzi od Manufaktury. Rispekt
Trzymam kciuki za nowe piwo, oby było bez wad.

[jakub_kubek]

Czasem z metalowego wiadra nie pijesz?

Z wiadra nie piję piwa tylko ze szkła.
Mój post był do Manufaktury wiec po co się wchrzaniasz do cudzej rozmowy ???
Czyżbyś chciał sobie nabić licznik postów

[wasyll]

Oczywiście, to mnie podnieca najbardziej na forum.

A wchrzaniam się przez to, że po raz kolejny widzę Twoje niemalże rozpaczliwe posty z jakimiś ciężkimi pretensjami o gwoździe, druty, kable miedziane i nie wiadomo co jeszcze, to się już przejadać zaczyna.

[pioterb4]

Mój post był do Manufaktury wiec po co się wchrzaniasz do cudzej rozmowy ???
Czyżbyś chciał sobie nabić licznik postów

Pisz PW, nikt Ci się wkrzaniał nie będzie.

[javiki]

W długi weekend piłem Alta i Pilsa - dość chyba świeże-niestety nie mam już butelek -ale miały jeszcze spory termin- nie stwierdziłem metaliczności-a akurat robiłem próby na dłoni- chciałem koledze pokazać jak to się robi. Nie stwierdziłem metaliczności.

[ManufakturaPiwna]

Ujawniamy nasze nowe piwo - będzie to belgijski Blond!

Postaraliśmy się żeby było jak najbliżej korzeni stylu, piwo fermentowały belgijskie drożdże Belgian Abbey

[wasyll]

No to trochę kazaliście na siebie czekać Kiedy trafi do sklepów? Można prosić parametry piwa? Pojemność 0,5l?

[domaluj]

Nie rozumiem Waszej polityki. Pils, który jest jednym z moich ulubionych piw (cena/jakość) znowu wrócił do bezzwrotnych butelek, a jego cena w moim sklepie skoczyła do 3,90 (z 2,80). To jakiś absurd. W Leclercu na ul. Aspekt płaciłem za niego ok. 2,30 i było to najlepsze piwo "ekonomiczne". Mój postulat: wróćcie do dawnych, dobrych zwyczajów.