Nowe browary rzemieślnicze w Polsce

[Pancernik]

@Pancernik: Należałoby zdefiniować czym jest browar restauracyjny!

Pozwolę sobie przekalkować definicję "BREWPUB - a restaurant that sells beverages brewed on the premises" (za merriam-webster.com).
Na potrzeby systematyki browar.biz-u - BROWAR RESTAURACYJNY - lokal gastronomiczny (restauracja) oferujący piwo warzone na miejscu.
Można bardziej dopinać i uszczegóławiać, ale (chyba) im prościej, tym lepiej . Oczywiście, sugestie i poprawki mile widziane .
Aha, jako "lokal gastronomiczny" (restaurację) rozumiem taki przybytek, w którym dania przygotowywane są na miejscu (w kuchni), na indywidualne zamówienie (a nie donoszone i odgrzewane w mikrofali).

Czuwaj!

PS. Bednary się nie łąpią, bo tam można wypić piwo i zakąsić orzeszkami .

[e-prezes]

Brewpub to pub bardziej niż restauracja. Rozgraniczalbym te dwa przybytki, ale dla uproszczenia można przyjąć, że browar z gastronomia. Pozostałe to małe browary.

[Cooper]

Na forum już kilkukrotnie były próby wskazania precyzyjnej granicy pomiędzy browarem rzemieślniczym a restauracyjnym i raczej nigdy nie zakończyły się pelnym sukcesem tzn precyzyjnym określeniem.
Zawsze ktoś dorzucał jakiś konkretny przykład browaru który zakłócał definicję napisaną wcześniej przez jakiegoś BroBizowego terminologa.
Operowanie zarówno wielkością produkcji czy to rocznej czy w skali jednorazowej warki, kwestią sprzedaży na miejscu czy też poza browarem czy też typem rozlewu piwa bezpośrednio "z tanka do kranu" czy też do beczek, butelek lub puszek też już udowodniono że nie zawsze się sprawdza.
Można jedynie ogólnie określić browar restauracyjny i rzemieślniczy zresztą dla mnie oba są rzemieślniczymi bo tutaj jako mianownik wspólny widzę raczej technologię niż sposób sprzedaży/wyszynku piwa a ta jest wg mnie taka sama.

[ART]

Po prostu stare browary powinny się uaktywnić, zgłaszałem to do ART-a, bez odzewu.

Był odzew i pisałem, że będzie to rozwiązane w inny sposób.

[dlugas]

Nie wiem czy było i czy mogę zdradzić
Powstanie/powsrał na Podkarpaciu nowy "Browar Rzemieślniczy Eureka"
Okolice Jasła
Póki co chyba tylko "kegi" w okolicznych miejscowościach

[Pendragon]

Dębowiec, Sądkowa czy jeszcze gdzie indziej?

[dlugas]

A tego już nie dopytałem :/

nawet nie wiem czy mogłem to napisać, że oni już są/będą :]

[Prusak]

Jak to nie wiesz? To są, będą? To jakaś straszna tajemnica, będą produkcję prowadzić chyłkiem i sprzedawać w trzech knajpach na obrzeżach Jasła, Dębicy czy Mielca?

[dlugas]

Nie tajemnica, tylko wyszła taka szczątkowa informacja podczas mojej rozmowy ze znajomą chłopków, którzy założyli ten browar. Nie robiłem przesłuchania, bo rozmawialiśmy o całkowicie czymś innym. Spytałem tylko o nazwę, miejsce i co tam planują warzyć.
Podczas przeglądania forum wpadł mi taki o to temat to napisałem co zapamiętałem i co mi powiedziano.
Pod Jasłem. Nazwa Eureka, logo się dopiero tworzy. Skończyli już papierologię lub są na jej ostatnim wirażu.
Warzą coś, ale tylko dla siebie, czyli pewnie testują sprzęt.

Nie spytałem koleżanki czy chłopaki nie mają nic przeciwko, że ktoś coś już o nich coś plotkuje. Dlatego dopiero później mnie natchnęło, że mogłem dopytać czy mogę te dane wsadzić w neta i wyciągnąć więcej szczegółów nowego browaru.


Następnym razem, żeby znowu nie robić zamieszania skrobnę coś dopiero jak już będę wiedział twarde konkrety. Czyli jak ktoś już sam się głosi, że powstał :]

pozdrawiam

[Prusak]

Dzięki za informację.
Dla mnie jedynym tłumaczeniem takiego uruchamiania inicjatywy jest strach, by nie zapeszyć. Potrafię zrozumieć, choć nie widzę podstaw. Nie wyjdzie, to nie wyjdzie, świat się nie zawali. A na Podkarpaciu nie ma zbyt wielu browarów, więc trzymam kciuki.

[Prusak]

No i jednak nie tak wielka tajemnica, skoro pada nazwa "browar rzemieślniczy", choć innych informacji tam nie uświadczysz: https://www.facebook.com/browareureka

[Pankracy]

Powstaje browar w Tąpkowicach (woj. śląskie) - Piekarnia Piwa.

[Pankracy]

Powstaje również browar w Żorach (woj. śląskie) - CB Silesia

[becik]

Powstaje browar w Tąpkowicach (woj. śląskie) - Piekarnia Piwa.

Super, czekamy na Warzywniak Piwny bądź Wytwórnię Wód Mineralnych i Piwa

[MarcinKa]

A ja poproszę Kompostownię Piwa i Otaczarnię.