Nowe browary rzemieślnicze w Polsce

[Pendragon]

Reszta kraju - w sensie butelki.

Tak czy siak, od 19 czerwca mamy 102 browary, no chyba że wieści o śmierci Czarnkowa nie były przedwczesne.

[docent]

Tak czy siak, od 19 czerwca mamy 102 browary, no chyba że wieści o śmierci Czarnkowa nie były przedwczesne.

Browar.biz pokazuje 103. Jakby co Zarzecze już warzy, za to są informacje o śmierci browaru w Kameralnej.

[Pendragon]

O Kameralnej słyszałem. Niech no ktoś to sprawdzi naocznie.
103, bo jest też dodany Reden Ś.

[docent]

103, bo jest też dodany Reden Ś.

W złym miejscu dodany, to nie jest restauracyjny, tylko jako mały. Zarzecza nie widzę.

[Pendragon]

A Zarzecza coś już wypłynęło oficjalnie w świat, czy są na etapie leżakowania?

[leona]

A Zarzecza coś już wypłynęło oficjalnie w świat, czy są na etapie leżakowania?

Na mieście słyszałem, że Dobry Wieczór jest z Zarzecza.

[docent]

A Zarzecza coś już wypłynęło oficjalnie w świat, czy są na etapie leżakowania?

20 czerwca jeszcze leżakowało - Birbant RedAIPA.

[zennez]

Czyli jest miejsce na kolejne browary i czy to wciąż da zarobic? Z drugiej strony slyszalem że multitapy mają reglamentacje więc może i warto kolejny browar uruchomić...hmm

[Pankracy]

Czyli jest miejsce na kolejne browary i czy to wciąż da zarobic?

Widać jest miejsce. Przykładowo we Wrocławiu poza "Browarem Stu Mostów" jeszcze dwa się aktualnie budują.
A czy zarobi? Tutaj trzeba przywołać powiedzenie kopyra sprzed kilku lat: "Warz wyśmienite piwo, albo giń".

Rynek zweryfikuje.

[zgroza]

Moim zdaniem doszliśmy do punktu, gdzie nawet wyśmienite piwo nie będzie gwarantem przetrwania.

Po pierwsze, dla przedsięwzięć hotelowo-gastronomicznych samo piwo pozostaje podrzębne względem kuchnni i pozycji na rynku japiszońskich lub biznesowych wyjść na miasto.

Na rynku piw rzemieślniczych robi się tłoczno. Błędy na poziomie dystrybucji, nieudana warka, słaby marketing - zagrożeń jest dużo, a konkurencja będzie tylko wzrastać.

Na browarze można więc, przy rozpoczęciu inwestycji dziś, nie zarobić.

[coder]

Na browarze można więc, przy rozpoczęciu inwestycji dziś, nie zarobić.

Skąd ten pesymizm, przecież nikt jeszcze nie zbankrutował. Ba, nie słyszałem nawet, żeby został z niesprzedanym piwem. Ja sądzę, że niszę rzemieślników czeka siedem lat tłustych, warto inwestować.

[Cooper]

są informacje o śmierci browaru w Kameralnej.

O noł nawet nie zdążyłem tam wypić ich piwa
Nie wspomnę że nawet nie upamiętnili się pozostawieniem po sobie jakichś birofiliów za wyjątkiem jednej wg mnie bardzo dyskusyjnej podstawki
Jesli to prawda to byłby to chyba najkrócej istniejący browar polski o jakim słyszałem bo był by to mniejwięcej okres jednego roku warzenia własnego piwa.
Nieco liczę że jeszcze w polowie lipca będą mieć własne piwo na miejscu

[WojciechT]

Skąd ten pesymizm, przecież nikt jeszcze nie zbankrutował. Ba, nie słyszałem nawet, żeby został z niesprzedanym piwem. Ja sądzę, że niszę rzemieślników czeka siedem lat tłustych, warto inwestować.

Cieszyński Browar Mieszczański, Browar Antidotum.

[pioterb4]

Oba beznadziejne i trochę mało rzemieślnicze.

[darek99]

Cieszyn to akurat zły przykład, małe szanse powodzenia w mieście gdzie spacerkiem można się przejść do Czeskich pijalni piwa, padła warszawska Soma i Brasil w Łodzi.