Nowe browary rzemieślnicze w Polsce

[Pendragon]

O, przegapiłem ten fakt.

[yaro74]

Łańcut wystartował? Wczoraj miała być premiera. Ktoś pił i potrafi powiedzieć, czy to polska średnia, czy też warto zauważyć ich piwa?

Wystartował, mają na razie 4 piwa: AIPA, APA, owsiany stout i ryżowe IPA.

[dlugas]

Wystartował w sobotę o równej 20:00
Nie chcieli w "moim" specjalistyku" nawet sprzedawać wcześniej o dwie godziny, za co plus

Obecnie tylko lane.
Butelki za miesiąc
Nie piłem. Cen nie znam. Etykiety ciekawe.
Planowali (przynajmniej na początku) ukierunkować rynek zbyty na tylko nasz rejon, bez pchania w kraj, ale zapewne im nie wyjdzie :] (lub już im nie wyszło)

[Pendragon]

Browar Czarna Owca z Semlina dziś o 9:56 zaczął warzyć swoje pierwsze piwo, którym będzie Bitter. W kolejce APA. Warzelnia 10 hl, 4 tanki po 20 hl i 1 (pośredniczący) 10 hl.
Wymiary faktycznie nieco większe - miejsce na pianę jest.
Piwo będzie rozlewane do butelek oraz w mniejszym zakresie (wszystko zależy od zainteresowania) do beczek.

[zgroza]

Ostatnio wstąpiłem do monopolowego, który mam po drodze i który miał wywieszoną kartkę "browar Osowa Góra". Sprzedawca skarżył się, że dostaje tylko po 4 piwa z każdego rodzaju od Osowej, poza nimi ma tylko Zduńską Wolę z regionalnych.
Wygląda na to, że powstał browar, który realizuje strategię sprzedaży wokół komina.Duża ofensywa w detalu w Bydgoszczy. Fajnie, że nadeszły czasy, kiedy jest to możliwe.

[Cooper]

Nie wiem czy w dzisiejszych realiach jest w ogóle mozliwe funkcjonowanie ze sprzedażą wyłącznie "wokół komina".
Nie chodzi mi już o to że obecnie sieć i możliwości dystrybucji lokalnych piw po całym kraju są szybsze i sprawniejsze niż np w okresie PRLu gdy takowe browary istniały ale chodzi też o kwestie nazwijmy to możliwości nabywczych klienteli. Wiadomo że piwa z takich małych, rzemieślniczych browarów są drogie powiedzmy od 5 pln w górę a to za dużo ażeby takich piw sprzedać sporo, zwłaszcza gdy browar nie znajduje się w dużym mieście. Lokalsi w prawie 100 procentach przypadków i tak kupią tani, koncernowy browar w cenie 2,50-3 pln a nie 2 x droższego lokalnego crafta. Browar lokalny z kolei musi sprzedać piw sporo żeby produkcja opłacała mu się.
Nie wiem czy jest w Polsce jakikolwiek browar rzemieślniczy (nie restauracyjny) który utrzymuje się jedynie ze sprzedaży piwa w swojej najbliższej okolicy i poza nią praktycznie nie jest dostępny

[zgroza]

Nie wiem czy w dzisiejszych realiach jest w ogóle mozliwe funkcjonowanie ze sprzedażą wyłącznie "wokół komina".
Nie chodzi mi już o to że obecnie sieć i możliwości dystrybucji lokalnych piw po całym kraju są szybsze i sprawniejsze niż np w okresie PRLu gdy takowe browary istniały ale chodzi też o kwestie nazwijmy to możliwości nabywczych klienteli. Wiadomo że piwa z takich małych, rzemieślniczych browarów są drogie powiedzmy od 5 pln w górę a to za dużo ażeby takich piw sprzedać sporo, zwłaszcza gdy browar nie znajduje się w dużym mieście. Lokalsi w prawie 100 procentach przypadków i tak kupią tani, koncernowy browar w cenie 2,50-3 pln a nie 2 x droższego lokalnego crafta. Browar lokalny z kolei musi sprzedać piw sporo żeby produkcja opłacała mu się.
Nie wiem czy jest w Polsce jakikolwiek browar rzemieślniczy (nie restauracyjny) który utrzymuje się jedynie ze sprzedaży piwa w swojej najbliższej okolicy i poza nią praktycznie nie jest dostępny

Powiedz mi, widziałeś Osową Górę w Warszawie?

[kibi]

Ja widziałem.
Piwomaniak, Jana Pawła róg Anielewicza

[Pankracy]

W Warce jest w trakcie uruchamiania browar rzemieślniczy.
Powstaje z inicjatywy piwowara domowego Huberta Kurzepy.

[Prusak]

Szkoda, że nie mają ani strony ani fgłupa.
Natomiast wszystko wskazuje na to, że w przyszłym tygodniu będzie można dopisać do oficjalnej listy browar Eureka.

[Pendragon]

Piszesz chyba o Warce? Bo Eureka ma fb.

[Cooper]

Ta Warka to rozumiem bardzo jeszcze świeży temat i pewnie dalsza przyszłość ?
Chyba póki co nie ma sensu tam jechać.

[e-prezes]

Ponoć buduje pod firmą Craft Brewery Podlasie Sp. z o.o..

To aktualnie już zwie się "Grande Groupe Sp. z o.o."

[kiszot]

Piekarnia Piwa z Niezdary już ruszyła.Na kranach jest Witek,Belgian Pale Ale i AIPA.Fermentuje już pszenica.

[ART]

Śmigając po Bieszczadach mignął nam przy zjeździe na Muczne za Stuposianami banner Siedliska Carpathia że powstaje tam browar. Po telefonie okazało się że mają ambicje na otwarcie w tym roku.