Piwo w kuchni i w aptece

[celt_birofil]

Piwo w kuchni i aptece

SPIS TREŚCI

Wprowadzenie
Przepisy z piwa - gotowanie, pieczenie i degustacja
Skąd się wzięło piwo w klasztorze?
Kronika z Andechs
Wszystko o piwie (z Andechs)
Piwowarstwo i kultura życia - z benedyktyńskiego punktu widzenia
Piwo pomaga w leczeniu
Piwo jest zdrowe
Piwo daje urodę
Piwo na zęby, skórę i włosy
Skorowidze
Małe ABC piwa
Przepisy od A-Z
Przepisy z piwem
Ciasto
Zupy
Mięso
Drób
Ryby
Dziczyzna
Sosy
Warzywa
Pasta
Desery
Napoje
Zdrowie
Uroda

[celt_birofil]

celt_birofil napisał(a)
Piwo w kuchni i aptece

Poprawny link http://www.wydm.pl/ksiegarnia/sklep....a&id=100000493

[pivaria]

"Piwo w kuchni i aptece" - świetna rzecz!
Na prawdę. Dawno nie czytałem z takim zainterersowaniem niczego. Niech nikogo nie zwiedzie tytuł, że niby książka jest ograniczona tylko do kulinarii.
Sporo tam historii i refleksji nt. spraw najwyższych.
Świetna książka - polecam gorąco!

[Krzysiu]

pivaria napisał
"Piwo w kuchni i aptece" - świetna rzecz!...

Trafiłem ją w księgarni w Kluczborku. Kilkadziesiąt bardzo obiecujących przepisów kulinarnych, z których część nawet nadaje się do realizacji
Co do warstwy tekstowej, to oceniam ją nieco mniej entuzjastycznie, niż Pivaria - dostrzegam w niej pewną chaotyczność i powtarzanie wątków (np. o Reinhetsgebot mówi się prawie to samo w dwóch róznych miejscach, podobnie o historii browaru).
Nie podoba mi się układ stron, tzn u góry przepis, na dole tekst. Trudno mi się skoncetrować na treści, skoro wyżej widzę np. golonkę w piwie czy coś podobnego
Ogólnie księżkę oceniam wysoko, dużo ciekawych informacji, dobry poziom edytorski (choć przydałaby się twarda okładka). Takie pozycje to ciągle rzadkość na naszym rynku wydawniczym.