Kilka dni temu otrzymałem dość interesujące wydawnictwo z 2008 roku poświęcone piwom i browarom działającym we Frankonii. Opisuje na 111 stronach pobieżnie aczkolwiek dość przystępnie prawie 30 browarów, muzea piwne i karczmy z doskonałym lokalnym jadłem. Czytelnik zapoznaje się również z produkcją piwa i najpiękniejszymi krajobrazami Frankonii. Warta rzecz do zapoznania się z nią! Książka wydana jest w języku niemieckim. Dla forumowiczów mam kilka bezpłatnych egzemplarzy tego wydania.
Franken Heimat der Biere
Collapse
Related Topics
Collapse
-
Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting.
Warzą dolną i górną fermentację, z klasykami trochę eksperymentują, trochę jak w tym wytrawnym exporcie:
https://www.browar.biz/forum/piwo/...-
Channel: Niemcy
2024-11-27, 01:10 -
-
Browar kontraktowy, który prowadzi Ludwig Tilman z Monachium. Piwo uwarzono również dość niedaleko Monachium w browarze Gut Forsting. Jednak stylem nawiązuje do eksportowego Dortmundera.
5,6% alk.
12,9% ekstr.
Chmiele: Tettnanger, Tango (Hallertau)
...-
Channel: Niemcy
2024-11-19, 00:06 -
-
Browarek z Alzacji działa od 2001 r. Piwo uwarzone dla opactwa Hohenburg na górze Mont-Sainte-Odile założonego w 680 r. przez św. Otylię (uważaną za patronkę Alzacji).
https://www.lasaintpierre.com/
Blonde Ale, 5,6%, chmiele alzackie.
Aromat - początkowo wyraźna,...-
Channel: Francja
-
-
Browar z miejscowości Hallerndorf w Górnej Frankonii. W tej samej miejscowości działa dużo bardziej znany browar Rittmayer.
Natomiast Lieberth nie dąży za rozgłosem. Z mediów społecznościowych używają chyba tylko telefon
https://www.bierland-franken.de/brau.../brauerei-lieb...-
Channel: Niemcy
-
-
Niefiltrowany helles z bawarskiej Środkowej Frankonii (Adelsdorf, mniej więcej między Norymbergą a Bambergiem).
12% ekstr.
4,9% alk.
https://brauerei-zum-loewenbraeu.de/sortiment/biere
Aromat - słodowy z suszonym ziarnem i odrobiną chleba. Drożdżowe i...-
Channel: Niemcy
-
- Loading...
- Koniec listy.