-
-
Ciekaw jestem, czy browar oprócz produkcji piwa, będzie oferował wyszynk na miejscu?Comment
-
Wpis na FB z 11.X sugeruje, że wyszynk będzie, ale czy na miejscu?:
"Inspiracja od Agata Szymańska z Brukseli dla naszego pubu".Ostatnia zmiana dokonana przez Pendragon; 2014-10-29, 16:06.
moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot
Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzieComment
-
5 hl wybicia i 13 zatrudnionych? Co oni będą robić - dopingować piwowara?Comment
-
13 zatrudnionych - chodzi tutaj bardziej o całą spółdzielnię jako taką. Przy samej produkcji to zapewne kilka osób najbardziej zaradnych będzie uczestniczyć. Reszta będzie robiła etykietki, zawieszki, inne gadżety.
Nie mają linii do butelek. Jak będą ręcznie rozlewać we flaszki to ty już dobrze wiesz ile z tym roboty.Comment
-
Zgodnie z ustawą spółdzielnię socjalną może założyć jednostka samorządu terytorialnego i organizacja pozarządowa. Pod warunkiem, że zatrudni co najmniej 5 osób z problemami wymienionymi w ustawie o zatrudnieniu socjalnym.
Spółdzielnia taka nie jest traktowana jak zwykłe przedsiębiorstwo.Comment
-
Mamy w spółdzielni zatrudnionnych 13 osób niepełnosprawnych, ale nie wszystke pracują przy browarze, formuła spóldzielni socjalnej czyli przedsiębiorstwa społecznego nie powstaje dla zysku ich właścicieli, a dla miejsc pracy tworzonych dla takich ludzi, jak nasi podopieczni.
W planach jest lokal na terenie Trójmiasta, ale rozmowy nadal trwaja więc nie mogę podac żadnych konkretów.Comment
-
Pierwsze warzenie zaplanowano na koniec kwietnia. Piwo zatem będzie na miesiąc przed rozpoczęciem wakacji.
moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot
Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzieComment
-
GUM nas zabił
nic nie trwało tyle czasu, na szczęście UC jest super więc w maju będzie piwo. Słodu już jadą, teraz jeszcze sprowadzenie chmieli z Anglii nas czeka
Comment
-
-
w poniedziałek na warzeniu w Hesket zobaczymy co wyjdzie z kooperacji, Anglicy będą mieli 2 tygodniowe wyprzedzenie
Comment
-
Browar wystartował 8 maja, warząc Pale Ale (4,4%).
13 czerwca w Sopocie, browar oficjalnie zadebiutuje na rynku.
Aktualnie wygląda on tak: https://piwnyturysta.wordpress.com/2...elczy-z-pucka/Comment
-
Dotarłem do browaru wczoraj, biedniejszy o 50 zł, które poszło na poczet mandatu wystawionego przez milicjantów, którzy zgarnęli mnie podjeżdżając nieoznakowanym radiowozem, zaraz gdy tylko błędnie skręciłem z ulicy Mickiewicza w prawo zamiast w lewo do browaru ("Pieszy - chodzenie po niewłaściwej stronie drogi") HWDP.
W niewielkim budynku jest biuro browaru (od frontu) i cała produkcja (wejście od tyłu).
Właściciel był akurat na Warszawskim Festiwalu Piwa, ale zostałem miło przyjęty i oprowadzony po browarze przez jego sympatycznych pracowników, za co serdecznie dziękuję.
Browar choć niewielki pracuje pełną parą. W centralnym pomieszczeniu są kotły warzelne, tanki fermentacyjne i ciekawe urządzenie do butelkowania prosto z tanków leżakowych.
Same tanki leżakowe są w dwóch osobnych pomieszczeniach - po 4 w każdym, a każdy z nich ma pojemność 100 hektolitrów.
Wczoraj w ofercie było aż 6 rodzajów piwa:
- Refowe (pszeniczne) 11,8° / 4,4% IBU 10
- Ratownicze (american pale ale) 13° / 5,5% IBU 35
- Dwa Półsztyki (pale ale) 11° / 4,4% IBU 30
- Szotowe (american pale ale) 13° / 5,2% IBU 35
- Cumowe (oatmeal stout) 14° / 5,5% IBU 30
- Cumowe (dry stout) 11° / 4,5% IBU 30
Wszystkie piwa w jednej cenie 8 zł można kupić na miejscu w butelkach 0,5. z firmowymi etykietami.
Na miejscu dostałem komplet etykiet w postaci nalepek, podstawki, jest też firmowe szkło i drewniane nosidełka na butelki.
Zdjęcia:
Comment
-
Jak ja uwielbiam nazywanie policjantów milicjantami. Piszę to bez żadnej ironii. Niewiele się zmieniło.
A konkretne pytanie: butelkują, wysyłają w Polskę?Comment
Tweet
-
-
Browarów na Pomorzu przybywa. Miło jeśli pojawiają się browary z wyszynkiem w dobrych lokalizacjach, a taki właśnie browarek zyskał niedawno Puck.
Tym samym mały Puck ma już dwa udane browary z dobrym piwem.
Pierwszy był otwarty w 2014 roku Browar Spółdzielczy, teraz możemy... -
Alko 5.2% - chmiel: Citra.
Piwo do Auchan.
Piana - na dłużej pełna warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony, jasny żółto pomarańczowy.
Aromat - cytrusowość.
Smak - słodkawe cytrusy, nie za dużo goryczki ale z czasem jest jej...2023-10-15, 23:32 -
Będę się odnosił do Szotowego, bo Browar oznaczył oba jako APA. Ratownicze jest mocniejsze (5.5% alk.), ma bardziej wysyconą barwę i mniej cytrusów w smaku. I jedno i drugie polecam! Pijalność 10/10
...
-
American Pale Ale. Nie moja bajka, ale rzekłbym, że wzorcowe w tym stylu Ooobfita piana niezłej jakości, trzyma się jak pis stołków, cytrusowo-wytrawny zapach, mętnobursztynowa barwa i smak z początku pestki grapefruita (light), zanikające cytrusowe i goryczkowe nuty. Na razie, bazując...
Comment