Ser - najlepsza zagrycha do piwa

[Simon]

Co do sera i Szwajcarii:
jest taki wspaniale śmierdzący, szwajcarski ser pt Raclette ( tak to się pisze ? ), który po podgrzaniu topi się do konsystencji sosu.
I tym "sosem" polewa się obrane ze skórki, gotowane w mundurkach, ziemniaki.
Poezja smaku i zapachu !

[adam16]

godzilla napisał(a)

.. po prostu zauwazylem ze w dziale piwa szwajcarskie jest niewiele wpisow...

To masz okazję to zmienić Bo na mojej wsi, na przykład, z dostępnością piw szwajcarskich jest raczej słabo.

[Piecia]

Mister napisał(a)
i pochwalasz cos takiego Piecia ? tego rodzaju zwyczaje
to moim zdaniem zboczenie (cos jak tatar z dzemem)...

nie pochwalam nigdy w życiu!!!
jak koleżanki to piją to ja nawet nie biorę tego do ust!
a żeby było jeszcze śmieszniej to mam taką znajomą co pije piwo pszeniczne z sokiem

[baklazanek]

Mister napisał(a)
baklazanek
wszystko mozna - takze piwo z sokiem i przez slomke(widzialem
na wlasne oczy w pewnej knajpie w Piwnicznej Zdroju)...

Na pewno ten sposób picia jest ekstremalny. Ale czy go pochwalam czy nie?? Sądzę że niech każdy pije w taki sposób jaki mu odpowiada. W końcu ty Mister śmiejesz się ze mnie że jem sam parmezan. Na pewno gdy widzę ludzi sączących piwo przez słomkę to śmiać mi się chce ale tylko śmiać. Rozumiem że pewnie zaraz podniesie się wrzawa że Forum służy też do tego a żeby podnosić kulturę picia piwa w Polsce. Ale to tak jak z tym nieszczęsnym parmezanem, jak by wszedł na stronę browaru jakiś producent tego sera i zaczął mnie ochrzaniać za mój sposób jedzenia parmezanu. Miał bym go gdzieś gdyż ten sposób jedzenia mi odpowiada i już!!!

[ART]

Rozumiem że pewnie zaraz podniesie się wrzawa że Forum służy też do tego a żeby podnosić kulturę picia piwa w Polsce.

nie sądzę żeby jakakolwiek wrzawa się z tego tytułu podniosła. trochę Bakłażanku przeceniasz nasz zapał do szerzenia kultury picia piwa za wszelką cenę. (czyt. nie zamierzamy nikogo uszczęśliwiać na siłę, do tego śmiejąc mu się prosto w twarz, lać linijką po palcach i wmawiać że to co robi jest niezgodne z naszym widzeniem tych spraw).

[baklazanek]

ART napisał(a)


nie sądzę żeby jakakolwiek wrzawa się z tego tytułu podniosła. trochę Bakłażanku przeceniasz nasz zapał do szerzenia kultury picia piwa za wszelką cenę. (czyt. nie zamierzamy nikogo uszczęśliwiać na siłę, do tego śmiejąc mu się prosto w twarz, lać linijką po palcach i wmawiać że to co robi jest niezgodne z naszym widzeniem tych spraw).

To ulżyło mi bo już myślałem że jak mnie spotkasz na ulicach Opola to mi się dostanie linijką po plecach

[kiszot]

adam16 napisał(a)

To masz okazję to zmienić Bo na mojej wsi, na przykład, z dostępnością piw szwajcarskich jest raczej słabo.

He he he. Słabo to chyba mało powiedziane.To tak jakby szukać igły w stodole pełnej siana.

[adam16]

kiszot napisał(a)


He he he. Słabo to chyba mało powiedziane.To tak jakby szukać igły w stodole pełnej siana.

Na jedno wychodzi. Nie pamiętam bym kiedyś pił jakieś piwo ze Szwajcarii

[godzilla]

wpadne moze w przyszlym roku latem do polski i jak moja chalupa na mazurach jeszcze bedzie stala to przywioze pare butelek szwajcarskiego... wpadniesz to sie napijesz...

w tym roku mialem takie piekne plany co do wakacji... miala byc kuba, meksyk czy dominikana w czerwcu a w sierpniu mialem wpasc na mazury...

a cale cztery tygodnie spedzilem remontujac dom i dogladajac robotnikow... dzisiaj zasuwalem z synem przy ukladaniu sufitu w lazience u niego na dole... jestem juz zmeczony zyciem.... chyba w styczniu skocze gdzies wygrzac kosci pod sloneczkiem... moze fidela zaszczyce...

a dlaczego tak daleko na wakacje? no bo kurde tam jest taniej niz w europie... na dominikanie mialem dwa tygodnie luksusowych wakacji w pieciogwiazdkowym hotelu przy codownej plazy z 'all inclusive' za jedyne tysiac dolarow(!)... moglem jesc i pic do oporu... wszystko za darmo!!!!!!!!!!!!

tyle ze to bylo juz dawno temu i nieprawda... jakies dwa lata temu... w zeszlym roku juz bylo duzo drozej... tez bylem ale za te same pieniadze juz tylko 11 dni... :-(

fajna impreza... samemu z zona to niewiele wypilem ale jakbysmy wszyscy tam pojechali i chlali od 10.00 rano do 24.00 to mysle ze mogloby byc wesolo... po 24.00 trzeba za drinki i piwo placic...

na dominikanie pilem tylko piwo presidente... znacie? mozna albo z puszki albo kuflowe... piwo jest okej ale wino maja do d..y w hotelu...

tu jest taki maly truck z presidente

[godzilla]

cooda i dziwy.... jak sie nie uwaza to mozna napisac piekna polszczyzna....

'codownie'?

[szostak]

Piwo z sokiem i przez słomkę? Piłem, tyle że bez słomki. A piwo było mocno podgrzane. Zdarzyło się to podczas pieszego rajdu po Sudetach, rano w Karpaczu. Po strzeleniu takiego gorącego piwka z sokiem od razu lepiej się szło.

[godzilla]

Simon napisał(a)
Co do sera i Szwajcarii:
jest taki wspaniale śmierdzący, szwajcarski ser pt Raclette ( tak to się pisze ? ), który po podgrzaniu topi się do konsystencji sosu.
I tym "sosem" polewa się obrane ze skórki, gotowane w mundurkach, ziemniaki.
Poezja smaku i zapachu !

sajmon.... mozna tez inaczej... kupujesz taki grill, do ktorego wsuwasz 'lopatki', na ktore kladziesz plasterek sera raclette posypanego przyprawami, zgniecionymi kawaleczkami czosnku, papryki, cebuli czy co tam lubisz... po odpowiednim upieczeniu mozesz sobie to wylac na ziemniaczki albo co tam chcesz... to sa dopiero zapachy.. a to tego flaszka dobrego czerwonego wina... lub bialego ale ja tego nie pijam bo mam pewne problemy zdrowotne...

[szostak]

Widzę, że w temacie serów jest kilku specjalistów. Mam więc do nich pytanie: czy w domowych warunkach da się zrobić brie, camemberta itp? Podejrzewam, że można w ten sposób: bierze się ser biały i kawałek brie czy roqueforta i zostawia na jakiś czas. Tylko w jakich warunkach, jak długo i czy przypadkiem nie jest to fantastyka.

[żąleną]

Oj, chyba jednak jest. To tak, jakby obok podpiwku postawić ciemniaka i czekać, aż z tego pierwszego powstanie ten drugi.

[szostak]

Ale przyznasz, że wykombinowałem to logicznie Skoro chcleb (taki prawdziwy, wiejski) robi się, dodając do świeżego ciasta stary zakwas, jogutr mozna zrobić dolewając do mleka trochę jogurtu, a bakterie zrobią resztę, to dlaczego położona na zwykłym serze pleśń z brie nie miałaby przerosnąć naszego twarogu? Pozostaje tylko pytanie, w jakich warunkach należy to robić.