Podsekcja grzybiarska

[alnus]

W tym roku pierwszy wysyp był już w lipcu, mój ojciec ( pod Olkuszem) przynosił sporo maślaków, a ja zebrałem kanie rosnące u mnie na podwórku, ale potem upały zasuszyły wszystko i chyba dopiero teraz coś powinno się pokazać, bo od paru dni mokro i ciepło.

[JAckson]

W lipcu zbierałem sporo grzybów w Borach Tucholskich. Praktycznie torba grzybów uzbierana z drogi - po pewnym czasie rwałem tylko prawdziwki, bo z resztą nie miałem co zrobić.

[Pogoniarz]

Wczoraj byliśmy po 15 na działce i tam trafiliśmy kilkanaście prawdziwków z czego jeden był doprawdy ogromny(niestety okazał się w 3/4 robaczywy),kilkadziesiąt podgrzybków i kilkanaście maślaków.Sporo grzybków było też robaczywych lub spleśniałych.Poszliśmy też do lasu,który jest mieszany i tam efekt też był niezły,nazbieraliśmy pół reklamówki podgrzybków.Jak na poniedziałek i taką porę to całkiem całkiem.
Wysyp jest ,gdyż codziennie widzę wracając z pracy pełne wiadra ,kosze, reklamówki grzybków.
Aha zostawiliśmy na działce trzy maluteńkie grzybki i jestem ciekaw za ile czasu podrosną(chyba jutro jak nie będzie padać to skoczymy sprawdzić

[pirackamuza]

Czy w tym roku ktoś może już się czymś pochwalić?

Kania, zdrowa, 34 cm średnicy
Normalnie z panierką jak niezła pizza!

[dzidek1960]

Sobota po pracy ok. 17 wypad na jakieś 1,5 godz. do pobliskiego lasu. Efekt 1 prawdziwek, ok 1 kg podgrzybków, 1 dwudziesto centymetrowa kania i ok 0,5 kg pięknych malutkich purchawek chropowatych. Z tych ostatnich miałem niezłą wyżerkę, tylko ja je w domu jem zawsze smażone z odrobiną soli na masełku.

[alnus]

Sobota po pracy ok. 17 wypad na jakieś 1,5 godz. do pobliskiego lasu. Efekt 1 prawdziwek, ok 1 kg podgrzybków, 1 dwudziesto centymetrowa kania i ok 0,5 kg pięknych malutkich purchawek chropowatych. Z tych ostatnich miałem niezłą wyżerkę, tylko ja je w domu jem zawsze smażone z odrobiną soli na masełku.

Obok mnie na trawniku wyrosło sporo purchawek, ale nie wiem czy to są te jadalne. Jutro zrobię zdjęcie - dziś mi siadła bateria w aparaciku. Rosną też u mnie kanie na podwórku, jem je od paru lat, ale poczytałem o jakichś czerwieniejących i trochę się przestraszyłem

[PabloZD]

W piątek, w drodze na weekendowy odpoczynek, wstąpiłem wspólnie z rodziną do lasów tuż przed Włoszczową (Kąty). Efektem dwugodzinnego "spaceru" było około 4 kg prawdziwków, 5 podgrzybków i 1,5 kozaków. Sobotnie i niedzielne wypady w podjędrzejowskie lasy nie były już takie udane (pewnie było za ciemno )Niestety kolejnego grzybobrania z powodu braku czasu nie przewiduje w bliskiej przyszłości. A szkoda bo zarówno zbierać jak i obierać uzbierane grzybki wręcz uwielbiam

[becik]

(...) Rosną też u mnie kanie na podwórku, jem je od paru lat, ale poczytałem o jakichś czerwieniejących i trochę się przestraszyłem

W zeszłym roku zjadłem kilkadziesiąt czerwieniejących i bazgrolę jeszcze tu forum? Bazgrolę
Tylko raz byłem w tym roku, same podgrzybki, trochę kozaków i rydze pod Halą Mirowską

[dzidek1960]

Obok mnie na trawniku wyrosło sporo purchawek, ale nie wiem czy to są te jadalne. Jutro zrobię zdjęcie - dziś mi siadła bateria w aparaciku. Rosną też u mnie kanie na podwórku, jem je od paru lat, ale poczytałem o jakichś czerwieniejących i trochę się przestraszyłem

Wszystkie gatunki purchawek i purchawic ( pod ochroną ) są jadalne w początkowym stadium rozwoju zanim zaczną wytwarzać zarodniki. W przekroju muszą byś jędrne i białe. Trujące są tylko podobne do nich tęgoskóry.
Czerwieniejącymi kaniami bym się nie przejmował, zależnie od wydawnictwa jest uznawana za niejadalną lub jadalną, ja tu jeszcze piszę.

[iommi]

Ze mnie grzybiarz-amator raczej, ale od tygodnia zajadam się koźlakami. W niewielkim lasku za moim płotem zbieram co rano od 10 do 15 dorodnych sztuk (przy okazji spaceru z psem). Przyznaję, że nie męczę się zbytnio, bo zajmuje mi to ok. 10 minut. Penetrowany teren – ok 50 metrów kwadratowych, na których zasadziłem brzózki i choinki.

[peter007]

W moim już dość leciwym atlasie grzybów przy większości grzybów opisanych jako niejadalne czy nawet trujące jest także notka, że w ZSRR dany grzyb jest uważany za przysmak. No i może dlatego Związek się rozpadł

[iommi]

W moim już dość leciwym atlasie grzybów przy większości grzybów opisanych jako niejadalne czy nawet trujące jest także notka, że w ZSRR dany grzyb jest uważany za przysmak. No i może dlatego Związek się rozpadł

Cóż, mój ojciec od lat zajada się na przykład krowiakiem (czyli olszówką). Kiedyś ten grzyb był uważany za warunkowo jadalny (po ugotowaniu), dziś jest na liście trujących. Ale tatusiowi to nie przeszkadza – gotuje, przyprawia odpowiednio i spożywa. I żyje.

[mr-perez]

...ten grzyb był uważany za warunkowo jadalny (po ugotowaniu), dziś jest na liście trujących.

Wszystkie grzyby są jadalne. Tylko, że niektóre jeden raz .

[zythum]

Cóż, mój ojciec od lat zajada się na przykład krowiakiem (czyli olszówką). Kiedyś ten grzyb był uważany za warunkowo jadalny (po ugotowaniu), dziś jest na liście trujących. Ale tatusiowi to nie przeszkadza – gotuje, przyprawia odpowiednio i spożywa. I żyje.

No właśnie olszówki są jadalne ale po szczególnej obróbce. NIestety u mnie w rodzinie po śmierci babci i taty przepis zginął.
Ja osobiście zresztą zawsze wolalem grzyby "szlachetne" - borowiki, koźlaki, osaki czy mniej szlachetne jak podgrzybki czy kurki.
Ech drugi rok z rzędu nie byłem i chyba nie będę na grzybach. Nie ma w ogóle kiedy.

[kot_z_cheshire]

No właśnie olszówki są jadalne ale po szczególnej obróbce. NIestety u mnie w rodzinie po śmierci babci i taty przepis zginął..

Zythum, może to moje zboczone poczucie humoru, ale zdanie powyżej nasuwa mi pewne wnioski