Piwo w kuchni

[zythum]

Originally posted by Maja
no, no, grzeczni z Was chłopcy!!!
muszę podesłać mężusia do tego tematu, może mi też cosik takiego upichci????

Wszyscy walczymy o Złotą Chochlę Forum

[Maja]

to ja sobie popatrzę z boku....
raz jeno zrobiłam zupę piwną - przekleństwo mojego umiarkowanie dobrego image kulinarnego!!
od tej pory wolę piwem popijać....
np. makaron...

[zythum]

Bardzo fajny soso do makaronu można na piwie zrobić. Co do polewki, no cóż obecne piwa się słabo do niej nadają. NIe poddawaj się Walcz

[adam16]

maryhh napisal/a
kto oglądał wczoraj Makłowicza???
robił piwo grzane, lecz ja załapałem się na końcówkę programu i nie znam receptury
Może ktoś mnie i innych oświeci???

Też widziałem, ale nie pamiętam przepisu. Na szczęście programy Makłowicza powtarzają. Ten ostatni, niedzielny, będzie jutro (tj 22 stycznia), na TVP2 o 9.50 rano. Pozostaje tylko zaprogramować magnetowid.

[maryhh]

a więc mam

ma kochana mama oglądała powtórkę programu i zanotowała dla mnie przepis, który to wypróbowałem wczoraj wieczorkiem

Potrzebne są następujące składniki:
- 4 żółtka,
- 3 goździki,
- cynamon,
- 3 łyżki cukru,
- 1/2 litra piwa

Trzeba mieć dwa garnki (jeden mniejszy, drugi większy)
W mniejszym ugotować wodę, a w większym żółtka roztrzepać z cukrem na puszystą masę (dodać goździki i cynamon).
Następnie postawić większy garnek na mniejszy (z gotującą wodą) i mieszając wlewać powoli piwo i czekać aż się ugrzeje.

Pozostaje tylko podać i wypić.

Mniam

[yendras]

Makłowicz robił też jakąś potrawę z piwem (ale już nie pamiętam jaką - może piwna polewka ?) w odcinku kręconym na zamku Czocha.
A w jego książce "Ck kuchnia" jest przepis na kurczę po pilzneńsku, gdzie udział piwa polega na tym, że moczy się w nim bułkę, którą później zagęszcza się sos.

[Misiekk]

Znowu mnie wzięło na szaleństwa piwne w kuchni. I ku mojemu zdziwieniu zakończyło sie pełnym sukcesem !!! Tym razem zrobiłem makaron z cebulą i piwem znaleziony wieki temu na Browarze. Troszkie czasu mi to zajęło: pokrój drobno cebulę, pokrój drobno boczek, pokrój drobno pomidora, pokrój drobno i pokrój ... Ale naprawdę polecam, potrawa jest sycąca i smaczna a samo szykowanie jej daje dużo frajdy (tylko pół szklanki do garnaka a reszta do kufla)

[slavoy]

To był pierwszy przepis z browaru jaki przetestowałem! Również polecam. Wyżerka na całego!

[Radegast]

Przypomnijcie mi gdzie on jest
Albo podajcie cały przepis.

[slavoy]

Hir ju ar

http://www.browar.biz/artykuly.php3?id=13

[albeertos]

A ja ostatnio sobie kupiełm książkę "Tajemnice piwa". Mnóstwo przepisów na napoje, jedzonko (ciasta, mięsa, rybki). Jeszcze nic nie spróbowałem, ale jest kilka kuszących przepisów

[zythum]

Z tej książki często robię gulasze. Moim zdaniem są pyszne.

[yemiołka]

zythum napisal/a
Z tej książki często robię gulasze. Moim zdaniem są pyszne.

a moim zdaniem muszą nieźle walić celulozą...

[zythum]

Originally posted by yemiołka

a moim zdaniem muszą nieźle walić celulozą...

Ale za to jak wypełniają

[yemiołka]

zythum napisal/a


Ale za to jak wypełniają

i człowiek czuje się taki bardziej oczytany.....