Zakąska do piwa

[Radegast]

Co do pieczywa i czosnku to ja wole inny patęcik
Bieresz kromkie chleba, wrzucasz na rozgrzaną drobinę oleju, smażysz do zarumienienia z obydwu stron.
Obrany (najlepiej duży) ząbek czosnku przekrajasz na pół i najnormalniej w świecie przykładając ściętą stroną wcierasz ten czosnek w kromala.
Solisz i wymiękasz ze smaku

Podobno, jak czosnek po komsumpcji się zapije zimnym nie przegotowanym mlekiem, to unika się jego zapachu z ust.

[żąleną]

Rany julek, toż to moja matka robiła mi jeszcze za ciemnej komuny! Jak najbardziej polecam, chociaż wtedy, jako gnojka z gilem do pasa, w piwie fascynowała mnie wyłącznie pianka i pragnąłem, że by taka sama była na coli.

A właśnie z braku laku pogryzam sobie pod piwko płatki kukurydziane i powiem wam, że owszem, też niczego sobie, choć kudy im do wszelkich wariacji na temat czosnku...

[pjenknik]

Mleko

Ja nie polecam mleka do zapijania czegokolwiek. Mleko mogę przyjmować tylko na siedząco w toalecie, efekt murowany.
Ostatnio za namową Arta przegryzam kolejne piwa suszonym chlebkiem "Wasa". Dobrze zabija smak, i pozwala ocenić smak kolejnego piwa. Ale nie więcej niż dwa, później różnice się zacierają. Ostatnio używam do zagryzania takich nowych chrupek "Bake Rolls", bardzo dobrze się przegryza nimi piwko.

[Radegast]

Z mlekiem mam podobny problem, tyle tylko, że u mnie reakcja jest nieco później
A tak gwoli przypomnienia, to ponoć mleko jest nie zdrowe dla dorosłego człowieka.

[pieczarek]

Mleka nie używają np. Chińczycy (a właściwie Han). Nie tylko go nie lubią, czy nie znają jego wartości odżywczej. Oni po prostu nie mają w przewodzie pokarmowym enzymów pozwalających im na strawienie białka zawartego w mleku. Skoro od setek pokoleń nie stosują mleka w diecie to nie są wytwarzane niezbędne enzymy. A skoro z braku enzymów nie mogą mleka trawić to kółeczko się zamyka.

Czytałem to kiedyś w jakimś poważnym czasopiśmie. Więc pewnie prawda. Choć z drugiej strony wiadomo, że gazety kłamią.

[Radegast]

Oni zapewne mają wszystko, co potrzeba do trawienia ryżu

[slavoy]

i piesków

[Kudłaty]

I zapewne jeszcze paru rzeczy, których my nie trawimy

[Krzysiu]

Ja tam się mleka nie boję. Zwłaszcza na drugi dzień

[pjenknik]

mleko

Enzym ten to laktaza. Mleko jest ciężkostrawne. Po dotarciu do żołądka zbija się w kulę kazeinową, która jest trawiona przez enzymy powolutku, po kawałeczku. Przy niewielkiej ilości enzymów może to trwać cały dzień.
Mleko na drugi dzień jest niewskazane, bo niedobrze wymiotuje się serem......mój kolega to sprawdził.

A nawiasem mówiąc psy i koty nie piją mleka!
Czy ktoś widział jak pies lub kot idzie wydoić krowę? Niejeden ciężko odchorował "dobroć" ludzką.....

[maryhh]

mleko to główny składnik mego śniadania od wielu wielu lat

[djot]

Tylko uważaj, żeby nie zastąpić nim piwa.

[djot]

Zapomniałem - dla nierosyjskojęzycznych - tekst w wolnym tłumaczeniu:
"Oto, co się dzieje z ludźmi, którzy pija mleko zamiast piwa"

[żąleną]

He he, eto było charoszyje!

Pjenknik, czy nawiązując do mleka miałeś przypadkiem na myśli, że pod piwko zajadam płatki kukurydziane na mleku? Chodziło mi o płatki na sucho, prosto z torebki.

A w knajpach zakopiańskich podają ziemniaki z sosem czosnkowym - po prostu upieczony na ruszcie ziemniak (w folii aluminiowej), przekrojony na pół i polany sosem. Taki sos można zrobić zdaje się na bazie śmietany lub majonezu (lub obydwu naraz), albo kupić w sklepie tak zwanego 'dipa' w torebce i rozrobić.

A jak w domu nic już w ogóle nie ma oprócz ziemniaków z przedwczoraj, to należy zrobić, co następuje:

- dobrze wymiąchać rzeczone kartofle
-dodać mąki i raz jeszcze wymiąchać
-obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju

[pieczarek]

Na załączonej fotce nasza czołowa forumowiczka przygotowuje się do konsumpcji pieczywa chrupkiego własnej produkcji. Znaczy pieczywo kupione a własnego wykonania chrupkość. Chleb, patyk i ognisko wystarczyły do sprokurowania zakąski.
Jak zwykle bywa o smakowitości zakąski decydują warunki spożycia i towarzystwo.