Utopence

[arcy]

Najnowsza "warka" przebiega pod znakiem papryki. Do zalewy dodałem zieloną papryczkę pepperoni oraz sporo słodkiej papryki w proszku. Natomiast między parówkami i cebulą znalazło się miejsce dla dwóch papryczek pepperoni (tym razem pomarańczowych) oraz trzech czerwonych papryk, celem ich zamarynowania.

Wygląda, pachnie i smakuje zachęcająco.

[mark33]

Tyle się naczytałem, że smaków nabrałem.
Nastawiłem w sobotę wieczorkiem cały słój utopenców i dziś mogę się pochwałić - przeżyłem śniadanie i pyszne było. W tym miejscu należy podziękować założycielowi tematu ( arcy dzięki ) oraz wszystkim piszącym za nowy fajną potrawę.

[mark33]

Fajne śniadanie :
Utopence, kawa i kromal chlebka.

[arcy]

Marku, cierpliwości Utopence lubią trochę dłużej w zalewie poprzebywać.

Co nie znaczy, że sam nie podjadam

[mark33]

Marku, cierpliwości Utopence lubią trochę dłużej w zalewie poprzebywać.

Co nie znaczy, że sam nie podjadam

Ja tylko troszeczkę :
2 plasterki cebulki, papryczka , plasterek marchewki i 2 ćwiarteczki paróweczki.

Juz sa dobre a co będzie za tydzień.

[crizz]

Przejadłem już swój kilogram zamarynowanych parówek (plus cebula). Zanim zrobię kolejne, jedno (naiwne) pytanie: czy można zamiast parówek wykorzystać kiełbaski? Przejdą odpowiednio?
Jeśli nikt mi kategorycznie nie odradzi, to wypróbuję, w małym słoiczku.

[kiszot]

Fajne śniadanie :
Utopence, kawa i kromal chlebka.

No wiesz.kawa z tak wielkiego koncernu?

[arcy]

Przejadłem już swój kilogram zamarynowanych parówek (plus cebula). Zanim zrobię kolejne, jedno (naiwne) pytanie: czy można zamiast parówek wykorzystać kiełbaski? Przejdą odpowiednio?
Jeśli nikt mi kategorycznie nie odradzi, to wypróbuję, w małym słoiczku.

Ja bym odradzał. Na ogół kiełbasy są już przyprawione, więc mniej podatne na oddziaływanie marynaty. Poza tym, mają inną konsystencję i niejednolity skład.

[mark33]

Już się za nimi stęskniłem więc sobie nastawiłem .
Drugi słój utopenców został troszke zmodyfikowany, dałem serdelki (grube parówy),
dużo czerwonej papryki,jedną chili , zrezygnowałem z marchewki choć ładnie wyglądała to smakowo nic specjalnego(twarda nawet po 10 dniach). Zamiast marchwi poszły 2 główki fioletowej cebuli (cztery białej)- efekt wizualny też się liczy. Dodatkowo ząbek czosnku oraz standartowe przyprawy.

Jeszcze fotka.

[arcy]

Fioletowa cebula niedługo straci kolor

To Ty robiłeś z cienkimi parówkami .

[mark33]

Fioletowa cebula niedługo straci kolor

To Ty robiłeś z cienkimi parówkami .

Poprzedni nastaw był na cienkich parówkach i wyszedł całkiem smaczny, tylko marchewka nie bardzo wypaliła , była po prostu nijaka.

[mark33]

Szkoda mi tego koloru fioletowej cebuli , ładnie wygląda.
I tak się zje byle się zielone nie zrobiło

[arcy]

Szkoda mi tego koloru fioletowej cebuli , ładnie wygląda.
I tak się zje byle się zielone nie zrobiło

Następnym razem pomyśl o różnokolorowych paprykach.

Jestem trochę zaskoczony tymi cienkimi parówkami. Jak dla mnie, mają trochę zbyt rzadką konsystencję.

[mark33]

Następnym razem pomyśl o różnokolorowych paprykach.

Jestem trochę zaskoczony tymi cienkimi parówkami. Jak dla mnie, mają trochę zbyt rzadką konsystencję.

Wszystko zależy z kąd są parówki, ogólnie rzecz biorąc trzeba wiedzieć gdzie kupić.
Z większości sklepów parówek sie nie chwyta nawet mój pies, bo mielą co popadnie i do tego konserwują jakimś dziadostwem. Na szczęście są jeszcze uczciwi dostawcy.

[arcy]

W takim razię gratuluję cierpliwości! Mi jej brakuje przy krojeniu 2 kg grubych parówek, a ile w 2 kg musi się mieścić cienkich .

PS. skąd - FCJP