Utopence

[Ark]

Zaraz padnie gromki śmiech, ale przymierzam się do zrobienia utopenców z parówek sojowych.

Zrób, zrób. Spróbuję, gdy motor przyjedziesz robić . Wegetarianie też się podłączą

[kony]

naczytałem się, ślinianki mi zaczęły pracować intensywnie tak więc tydzień temu w czwartek nastawiłem kilogram utopenców coby nie pozostawać w tyle...
dostałem rewelacyjną parówkową, wzbogaciłem ją 1 szt. pepperoni i czosnkiem w plasterkach oraz w proszku (do zalewy).
następnego dnia przyjechali goście w odwiedziny i wypatrzyli toto w kuchni tako więc pierwsze utopence zostały przetestowane w sobotni ranek, czyli po 36 godzinach. od tego czasu regularnie z żoną podjadamy po jednym lub po dwa i tak jak sie obawiałem, dzisiaj czyli po tygodniu kiedy teoretycznie powinny osiągnąć szczytową formę w swej doskonałości... zostało ich na dnie tyle że nie ma się do czego rozpędzić.
ale miło było i tak.

[mark33]

Utopenców nastaw trzeci, czyli kwartet na cztery słoje.

Modyfikacje: dodałem gorczycy, sypnąłem czosnku do zalewy, parówy pokroiłem w plasterki, 8 ząbeków czosnku kroiłem na pół i tylko 1 parówa na słoik. Jak tak dalej pójdzie zrobię utopence vege bez parówek.

[mark33]

Przetestowaliśmy z żonką utopence, no i poszło pół słoika . Smacze tylko ciut za młode.

[kiszot]

A gdybym tak w niedzielę wstąpił na degustację jednego słoiczka?

[cielak]

Poczytałem i stwierdzam że dziś nastawiam pierwszy słoik utopenców. Czekam na żonkę i idziemy na zakupy.

[mark33]

A gdybym tak w niedzielę wstąpił na degustację jednego słoiczka?

Zapraszam, a autem czasem nie przyjedź

[cielak]

Moje pierwsze utopence właśnie stoją na "cichej" .
Oby wyszły pyszne.

[cielak]

Minęło 7-dni i spróbowałem moich utopence.
Hm... Chyba prszesadziłem z octem, cebulka i papryka super. Natomiast parówki smakują jak parówki tylko że może troszkę czuć w nich ocet(?). Czy to tak ma być? Spodziewałem się czegoś lepszego.

[mark33]

Natomiast parówki smakują jak parówki tylko że może troszkę czuć w nich ocet(?). Czy to tak
ma być? Spodziewałem się czegoś lepszego.

Parówy jak parówy, od początku muszą być dobre. Wg. mnie głównym ich zadaniem jest złamanie smaku marynowanej cebuli i papryki oraz czosneczku. Oczywiście najlepsze podobno czeskie bądź słowackie, takie ze słoninką a z naszych krajowych wychodzi bardziej dietetyczne . Ja osobiscie coraz mniej daję parówek ( ostatnio 1 szt. grubej w plastrach na słoik 0,6 litra), aż żona pytała czy następne mogą być bardziej zasobne w parówki.

[arcy]

Minęło 7-dni i spróbowałem moich utopence.
Hm... Chyba prszesadziłem z octem, cebulka i papryka super. Natomiast parówki smakują jak parówki tylko że może troszkę czuć w nich ocet(?). Czy to tak ma być? Spodziewałem się czegoś lepszego.

Poczekaj jeszcze tydzień.

[mark33]

Odświeżam temat za pomocą trzech słoików

[kadarek]

Też sobie ostatnio przypomniałem, ale w trochę większej skali
Trzy słoje o pojemności 2,8l każdy, padły z okazji święta czekolady 22 lipca
Każdy słój był odrobinę inaczej robiony - takie eksperymenty naukowe
Wszyscy uczestnicy obchodów zażerali się aż uszy się trzęsły.
Do tego królujące smoki z fortuny w ilościach przyzwoitych.
Pychotka.

[mapajak]

Mój, sprawdzony przepis na Utopenci:
zalewa:
1 szklanaka octu 10%
3 szklanki wody
5 łyżek cukru
2 łyżeczki soli
10 ziaren ziela angielskiego
20 ziaren pieprzu
3 liście laurowe
4 średnie cebule

Zalewę zagotować, wrzycić cebulę, pogotować 1 minutę. Zalewę ostudzić.
Parówki ułożyć w słoju, nałożyć na wierzch cebulę z zalewy, zalać chłodną zalewą.

[Małażonka]

Mój, sprawdzony przepis na Utopenci:

Tak z ciekawości,:to parówki, ziemniaki czy jeszcze co innego?
A jeśli ziemniaki, to gotowane?